凉菜菜谱凉菜做法大全

海蛰含有人体需要的多种营养成分，除了碘它所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化也有一定功效，能软坚散结、行淤化积、清热化痰。夏季食用，它酸辣鲜香的口感能让疲劳困乏、胃口不佳的你食欲大增。【凉拌海蜇丝】酸辣鲜香好口味食材：海蜇、老醋

西葫芦可以生吃吗?我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。爽口西葫芦丝用料工具主料：西葫芦 (1个) 香菜 (1棵) 辅料大蒜 (

主料：五香豆腐丝 200克、菠菜 200克辅料：红油适量、生抽适量、盐适量、香油适量醋适量、芝麻适量、葱适量、糖适量温馨提示：菠菜过水之后应当立马冲凉。制作步骤： 1、准备好所用食材。 2、将五香豆腐丝切成寸段。 3、菠菜洗净切

夏天吃点凉拌菜不错，肥而不腻，爽口猪皮黄瓜特别简单哦爽口蒜香凉拌猪皮用料工具主料：猪皮 (100克) 旱黄瓜 (1根) 蒜 (3瓣) 辅料盐 (少许) 香油 (少许) 酱油 (少许) 味精 (少许) 一品鲜 (少许) 白糖(少许) 厨具：其它分类蒜香拌廿分钟简单难

主料：黄瓜 1根、鸡胸肉 1小块、豆皮丝 1把辅料：生抽适量、盐适量、油适量、辣椒油适量、红辣椒适量香醋适量、花生碎适量、蒜适量、紫甘蓝几片、花椒适量温馨提示： 1、因为调料中都是含有盐味的所以不必再加盐。 2、鸡脯肉

朋友来家，做了一桌菜，这个凉拌鸡胗是最受欢迎的，朋友说，就这一个菜，就足够配杯小酒过过瘾了。这个菜的确人见人爱，我每次吃这个菜也是完全管不住嘴呀，我做的时候用到了自己做的泡椒、炮姜、泡蒜，那味道更胜一筹，真的是太好吃了，闲话不多说，直接

小朋友一直吵着暑假要回老家，端午节前夕姥姥、姥爷、小姨还有弟递趁机过来玩几天，然后把小朋友接回去。老人平时很少来，来了之后工作时间也不能陪伴，只能利用有限的几个周末带他们出去转转，某个周末全家出动走进郊区的一个郊野公园玩，姥姥看到路边很多

秋葵这种菜以前很少见，也就是现在比较多了也成为大众菜了，对于它的好处也是通过专家介绍才知道。说是日本人称其为“绿色人参 ”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋

炎热的夏天最适合吃凉粉，买的怕不卫生，索性就自己做吧，简单易操作，关键是吃着放心…… 自制凉粉用料工具主料：绿豆淀粉 (1杯) 盐 (3克) 水 (5杯) 辅料无厨具：蒸锅分类常见菜式自制食材家常菜素菜凉菜原味煮十分钟简单难度自制凉粉

黄瓜是非常清爽脆口的食材添加蒜汁拌在一起，更是非常可口美味，当然此道菜还有一种食材，那就是营养极为丰富的海鲜，海蜇头，这三种食材拌在一起，简直好吃到没朋友。主料：黄瓜 2根、海蜇头 150克辅料：生抽 2汤匙、香油适量、味精少许、米

天气热得不愿多呆厨房一分钟，相信厨娘们都一样，恨不得在厨房安装个空调，每每做顿饭出来，可是一身水，一身汗呐，一点都不夸张，所以要感谢和珍惜那个为你顶着大热天还为你做饭的人吧，哈哈。。。大热天还是凉菜当道，清爽不腻又开胃，绝对是夏日餐桌上

小时候每年杀年猪后将猪耳朵做成腊猪耳，妈妈把腊猪耳煮熟后，用辣椒油一拌，那时候觉得这个简单的菜真是人间美味呀，怎么都吃不够的美味，长大后，一直怀念那种蕴含着幸福的味道，妈妈的味道......一次去超市熟食区买了个凉拌猪耳，回家尝一口就有想倒

土鸡蛋是非常有营养的一种食材，味道也是很不同的，今天用土鸡蛋来做出一道凉拌菜，味道是非常的美味，大家吃了就知道。家常菜谱配图主料：土鸡蛋 5个辅料：香油 5克、味极鲜酱油 15克、红尖椒 1个、青尖椒 2个、小葱 1颗温馨提示：依照自己

炒青菜青菜实在是太吸油了，我不爱吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就爱上了，青菜拌起来真的都很好吃～拌青菜用料工具主料：盐 (1匙) 味精 (1匙) 芝麻油 (1勺) 蒜蓉 (1块) 青菜 (20棵) 辅料辣子油 (1匙) 椒麻油 (1勺) 厨具：煮锅分类

花生米小白菜用料工具主料：小白菜 (200克) 花生米 (50克) 辅料醋 (15ml) 糖 (15克) 盐 (5克) 香油 (10克) 厨具：炒锅分类常见菜式开胃菜凉菜酸咸拌十分钟简单难度花生米小白菜的做法: 1.主料：：小白菜、花生米 2.将小白菜切段 3.锅中放入

进驻美食天下2个多月，就得到好多亲的关注。亲的关注就是我不断出新菜品的强大动力。菜品简单，容易上手，路边就可以买到的材料是我的菜品主题。甚至1元钱就可以做出美味可口的菜，今天的凉拌土豆丝，粗略的估算，人工费暂且不计，最多也就一元钱不但吃的

红油蒜泥肘花，香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。这道菜在四川做白肉的师傅光刀工，就要练几年，切出来的肉片薄如蚕翼，吃进嘴里鲜香可口，简直是一流的享受。当然，由于这菜在四川几乎家家户户会做，在家里做，就没有必要要求自己的刀工和大厨一样了，材料的

夏天天气炎热，吃点苦菊，清热解毒。凉拌苦菊用料工具主料：苦菊 (3棵) 红辣椒 (3个) 大蒜 (3个) 辅料精盐 (1勺) 酱油 (2汤匙) 蚝油 (1勺) 料酒 (1勺) 白砂糖 (1勺) 花椒粒(9个) 厨具：炒锅分类蒜香拌十分钟简单难度凉拌苦菊的做法: 1.苦菊摘

凉拌桔梗黄瓜原料：桔梗丝100克，黄瓜1/3根，蒜3瓣。调料：辣椒酱2汤匙（30克），白醋 1汤匙（15ml），糖3茶匙（15克），盐1茶匙（5克），白芝麻少许。凉拌桔梗黄瓜的做法 1、桔梗丝洗净后浸泡在水中，变软后，用一根竹签从桔梗的尾部插入，然后撕

天气太热，大家都会觉得没有什么胃口，所以清爽的凉拌菜，既能消暑，又能开胃就成了大家的最爱，而且凉拌菜一般都制作方法简单,味道鲜美凉爽,辣辣的味道又能刺激食欲。都知道吃豆制品好处多多，更是做凉菜的首选，因此今天的凉拌菜的主料就是豆皮丝。