凉菜菜谱凉菜做法大全

凉拌海木耳主料：海木耳配料：海天头道酱油、黄瓜、胡萝卜、花生（炸熟）、醋、蒜各适量凉拌海木耳的做法 1、准备好材料。 2、把海木耳用水泡开。 3、花生压碎去皮。胡萝卜和黄瓜切

第一次吃这道老虎菜是在一家小菜馆。同去的朋友点了两道凉菜下酒，其中有一道就是这老虎菜。看菜名的时候就在想这个名字好奇怪，等菜上桌一尝，只感觉无比的辛辣，但是吃过几口后胃口大开，当时就在想，这个菜叫老虎菜大概就是因为口感辛辣猛如虎吧。就这样

芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病

大鱼大肉~高糖高油的月饼~这些最近可能都吃了不少，中秋节过后就该开始想着调理肠胃了。最近只想吃些凉拌菜~我家的凉拌菜一般都加酱油加醋~比较重口，难得做一次清淡的居然觉得很香，有自然清新的豆苗儿本森的味道。拌豌豆苗材料：豌豆苗，盐，香油，熟芝

因为主人眼睛不好，所以家里经常做猪肝的菜，有通肝明目的功效。经常做韭菜炒猪肝、熘肝尖、熘三眼、洋葱爆炒猪肝，凉菜里做过卤水猪肝，夏天在家自制烧烤串的时候也烤着吃。但这些我一直不敢拿到博客上来和大家分享，因为猪肝做起来简单，但做好了真的有点

海凉粉是青岛、大连特产，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬78小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比人们惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。；因为它是一种海藻多糖，属膳食纤维，

在我心里木耳就是咸味的菜，用来炒菜的，雪耳就是用来煲糖水的，从来没想过要放一起的，但是看到很多人都这样做，这次是泡了雪耳想煲糖水后来不想煲了，所以就做了这道菜，还挺清爽的，不错呢。凉拌双耳原料：黑木耳，雪耳，油，盐，芝麻油，辣椒油。白砂

马蹄叶是吉林延边地区最受青睐的野山菜之一，特别是朝鲜族朋友，用其包饭、凉拌或蘸佐料生食，是韩国料理不可或缺的特殊蔬菜之一，具有独特的风味。马蹄叶还具有特殊的药用价值，具有镇咳、祛痰、镇痛之功效，能促进血液循环，对感冒咳嗽、百日咳、哮喘、腰

海带的养生价值自古就有记载。《本草纲目》记载：海带性味咸寒，具有软紧散结、消痰平喘、能行利水、被祛脂降压等功效，可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。虽然传统海带含碘、钙，是人民喜爱的食品，但做工繁琐，浸泡时间长，需反复清

上周跟00去深圳，早上起来梳洗完毕呆着没事，电视里正演沈星的美女私房菜，就看了会儿，刚好沈星就在教做这道菜，我本就喜欢这类拌菜，就大致记了下做法，刚好在外面两天吃得比较腻没什么胃口，所以回来立即炮制了这个菜，芹菜清香，莲藕脆爽，酸辣微甜，再

适合新手的快手营养凉拌菜------ 凉拌西兰花丘比沙拉汁焙煎芝麻口味以深度焙煎芝麻、芝麻油及优质植物油作为原料精制而成。本品质地细腻，芝麻颗粒饱满，口感醇厚，具有浓郁的芝麻香味。适合用于各式蔬菜、豆腐沙拉、拌面、或充当火锅蘸料。这道凉拌菜做法

藕可热烹，可凉调，种种的吃法，种种的味道和爽脆的口感总是让人大爱。饭店里一般会把切成细条的藕叫做藕丝，像干煸藕丝，香辣藕丝等，用丝来形容自家厨师的手艺棒。我是很胆怯把自己切的这种条状的藕叫藕丝的，主要是手艺差了一些。做个醋溜的藕丝吧，一是

超级简单好吃营养的葱油扇面蘑菇次去菜市场看见鲜嫩的蘑菇我就会想起那首家喻户晓的歌采蘑菇的小姑娘背着一个大竹筐清早光着小脚丫。。。。。。说起这个采蘑菇我还真是惭愧，虽然吃蘑菇无数但还没有真正在大自然中采到一朵蘑菇（无数次在野外发现各种野生

话说吃年饭是一大家子人团聚的时刻，那么一两个菜或几个菜肯定是不够的（一般都是满满一桌）。根据各家情况和主妇（主夫）的手艺桌上菜品分为家人最爱吃的菜和不常吃的菜（原材料价格高的菜、不能轻易得到原材料的菜、制作工艺复杂的菜），四川的年菜根据制

这菜小时候过年父母给我们做过自己倒一直没做看到网上美食达人们做出漂亮的水晶冻实在是诱人趁着过年也来一个试试吃了大鱼大肉再来一口这冻虽说也是肉做的但还真清爽呢水晶肉皮冻材料：猪皮配料：大葱生姜八角桂皮香叶沾料：红、绿小尖椒各1个、美

凉拌蕨根粉主料：蕨根粉条、蒜薹、彩椒配料：食用油、花椒、红油豆瓣、盐、白糖、酱油、醋、鸡精、蒜末凉拌蕨根粉怎么做一、将蕨根粉放到开水锅里煮一下，关火、稍微的再泡一下捞出，过凉开水捞出，装到一个大一点的容器里。二、做炒菜锅，放入食用油

新鲜的莴苣，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜。清脆可口拌莴苣叶材料：莴苣叶1颗，天成一味酱油（生抽）1调羹，耗油半调羹，香醋半调羹、香油1茶匙、熟黑芝麻适量拌莴苣叶的做法 1、准备原料。 2、莴苣叶清水洗净。 3、过一遍净水再用吸油纸洗去水

春节期间卤制各种肉类，感觉是南、北方共同的饮食习惯，节前将各种肉卤制好后，低温冷藏好后，待过节时家里来客人，切上一大盘卤类拼盘，既充实肚子，也是非常好的下酒菜。节日期间因来访客人多，厨房是最繁忙的场所，因此为了节省时间，大都是将卤类简单切

芦荟的叶片中含有超过二百种化合物，当中包括有20种矿物质、18种氨基酸、12种维生素及其他各种不同的养分，包括多种黏多糖、脂肪酸、蒽醌类及黄酮类化合物、糖、活性酶等。不过，芦荟的表皮含有大黄素，可以令服用者腹泻，因此芦荟必须去皮食用。味苦性寒，

明太子是明太鱼的子，富含蛋白质和DHA，DHA俗称脑黄金啊是大脑发育、成长的重要组成物质之一。小孩子适合，像我们这样的中年人以至于老年人都可以吃，是很好补脑健脑的东东。一般日料和韩料用这种原料的比较多。我很喜欢买，做寿司、与奶酪一起抹面包吃、