凉菜菜谱凉菜做法大全

木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。凉拌木耳适合夏天一道不错是小凉菜，营养好吃很爽口。理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血

5分钟搞定人气小菜-- 凉拌青瓜材料：黄瓜一根香菜2根大蒜3瓣新鲜红椒1颗调味料：盐1/4小匙，生抽1大匙，陈醋1大匙，细砂糖1小匙，玉米油2小匙凉拌青瓜的做法 1、青瓜清洗干净后，削去一部分的外皮，切开，去掉内芯，然后切成条状备用。 2、将红椒，香

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，建议大家

现在正是萝卜缨子大量上市的时候，到处可见农民在卖。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，萝卜缨的营养价值很高，纤维高，其性味甘苦平，具有消食理气，健胃消食的作用，并能防治肠炎。《饮片新参》简要地说它能生津利气，化湿排毒。其实萝卜缨子不但包馄饨，煮汤

鸡蛋干，第一次吃它的时候还是在老公老家，那会儿那边的饭店里特别流行吃这个，而且是干锅菜，味道特别的好，吃过一次我就忘不了，只可惜外面没见着卖，后来过年婆婆又从老家给我捎过来几袋，我如获至宝的慢慢的做着品味，前两天逛超市，看到摆摊促销的，凑

这是家人到外面一酒店就餐必点的开胃菜，在这里我也仿冒一番，不同的一点就是我加了淮盐花生陈醋凉拌紫包菜材料：紫包菜、香菜各适量配料：淮盐花生、盐、水各适量调味：陈醋、红糖各适量陈醋凉拌紫包菜的做法 1．备材料 2．紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小

西红柿俗称番茄，营养丰富。相传它的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为狼桃，只用来观赏，无人敢食。十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般

秋丰收的季节当然也是芋头上市的季节我爱芋头屡吃不爽蒸的、煮的、炒的... 只要是那糯糯的小芋头小葱拌芋头主料：芋头、葱配料：盐、油小葱拌芋头的做法 1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土 2、带皮入锅蒸熟 3、去皮，切半 4、起油锅 5、将芋头放

曾经我发过一次凉拌西葫芦，是跟水乡学的，她说在饭店吃的大家都特别爱吃，于是回来自己试了试，感觉也很棒，所以我也想试试，做出来真的很好吃呢，口感爽脆，解腻。不过很多看了的人回复说西葫芦不能生吃，于是很久没做过再。这次有幸得到了黄色的西葫芦，

很开心得到丘比系列沙拉酱的试用，家里一直用这个品牌的沙拉酱，无论是做水果蔬菜沙拉，还是做各式面包都少不了它。刚收到邮包，打开包装还有温馨提示呢！打开各式各样的沙拉酱汁，可以好好做几样东西了！周末招待儿子的女同学，也做了些水果沙拉，时间比

学了营养师才明白食物本身并没有好坏之分，而真正好与不好来源于每道菜、每餐饭，甚至一周内的饮食搭配。一日三餐的食材种类、数量以及做法搭配合理的话，便能保证我们正常的身体消耗，如果有目的的计划一下，便能在营养均衡的前提下达到减肥的目的。而且，

藕可热烹，可凉调，种种的吃法，种种的味道和爽脆的口感总是让人大爱。饭店里一般会把切成细条的藕叫做藕丝，像干煸藕丝，香辣藕丝等，用丝来形容自家厨师的手艺棒。我是很胆怯把自己切的这种条状的藕叫藕丝的，主要是手艺差了一些。做个醋溜的藕丝吧，一是

莴笋：富含丰富的糖类，维生素c，钙，磷，铁，清热利尿，补筋骨，通血脉又因富含vc能降低毛细血管的通透性，减少出血。在抗衰老的36种菜里有它！芥末油拌莴笋丝主料：生笋调料：盐、鸡精、芥末油、香油芥末油拌莴笋丝的做法一、生笋去皮，洗净，切细丝

这是一道营养丰富，味道鲜美的凉拌菜，夏天做冷菜很棒，平时逢年过节做冷盆也是很不错的。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃强筋骨的功效，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋，

清新利爽---- 新桃仁拌香椿苗这道菜在饭店中是要花不少银子的。其实做法很简单，特别是新核桃仁越嚼越香，夹杂着香椿苗独有的味道，确实很美味。因此，不需要加入更多的调味品，更不要加味精鸡精这类东西，只保持这两样食材最本来的味道就好。在中

绿甘蓝菜在邹城叫做脑袋白或者刚白菜，很少称呼卷心菜或甘蓝菜。但惟独很多人把紫色的卷心菜叫做紫甘蓝，可见对其之敬重。其实，这两种甘蓝材质和组成方式基本相同，不同的只是颜色。但人们对其态度却大相径庭；绿甘蓝菜像个没娘孩子可以参与很多菜品的煎炒

之前做过一道手撕杏鲍菇很受欢迎，这次想着要做重口味一点的，其实对于真正重口味的童鞋来说，这个做法还是很清淡的啦。以前自己不做菜的时候是不喜欢蒜的，总觉得它辛辣不近人情，自己开始做菜之后慢慢才发现，其实蒜是很不错的食材，只要处理得当，蒜会收

马上就国庆节了，市场异常的热闹。过节好像都是吃的节日啊！这期的活动是零厨艺，那凉拌菜绝对是零厨艺也能做的很好吃的。只需要一点点耐心，加上合理的作料，一盘美味的凉拌菜就OK了，也许它会成为你节日餐桌上最受欢迎的一道菜呢！蛰头土豆丝主料：蛰

国庆七天大假就快过完了，这七天大家都去了哪些地方度假啊？火哥这个国庆真是马不停蹄，去了雅安荣经（棒棒鸡和荣经黑砂锅）、郫县（萝卜干和郫县豆瓣）、宜宾竹海（燃面、李庄白肉、猪儿粑、竹荪）泸州（张坝桂圆、合江酱油）2000多公里的路程虽然累但是换

自从有了冰箱，做皮冻不再局限冬天了，想吃的时候随时都可以。以前曾做过彩色皮冻、三色皮冻，这次呢，就用电压力锅做个既省时、又简单的皮冻吧。美味皮冻原料：猪皮、葱、姜、花椒、桂皮、八角、香叶、盐、料酒美味皮冻的做法 1.将肉皮放入锅中煮至断生