凉菜菜谱凉菜做法大全

韩国人的饭桌上，大大小

多数人都喜欢吃凉拌菜，芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。今天这道菜配合豆腐丝，豆腐含有优质蛋白，而且加入各种开胃的调料，也

鮸鱼胶是温州人常吃的补品，口碑大于鱼翅、燕窝，鮸鱼胶含有人类身体所必须的蛋白质以及多种营养元素，对提高免疫力起重要的功效。温州人的餐桌上都少不了的一道凉菜鱼胶冻，鱼胶冻最上剩的当然数鮸鱼胶冻了，今天我用妈妈给的鮸鱼胶做胶冻，真材实料实打实

马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛马齿笕的副作用基本没有但是三种人不要吃马齿笕：一、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食二、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；三、如果你

花椒芽是在花椒树春季叶芽刚冒头的时候摘下的嫩叶，这时候的叶片是肥厚的，嫩嫩的，而且小刺儿也是软的，味道兼具花椒和薄荷的清香和清冽。花椒叶在春夏季节是可以用来食用的，春天的叶芽鲜嫩肥厚适合凉拌调制，夏天的叶片叶质稍硬适合用来摊饼或者是拌上面

LG对这个剁椒凉拌黄瓜干，赞不绝口，只要这一个菜，就能干掉两三碗饭。剁椒凉拌黄瓜干食材：黄瓜、盐、瓶装剁辣椒、芝麻油、辣椒油、白糖、生抽、大蒜仔、新鲜红辣椒；剁椒凉拌黄瓜干的做法 1、新鲜黄瓜洗净，沥干水份，切成两段，再对半切开；用小勺子

很喜欢吃凉拌粉皮，辣辣酸酸的很开胃而且放的拌料都是以蔬菜为主的；以前从来没吃过凉拌面所以第一次吃这款粉皮时一吃就喜欢上了。。酸辣当中融入了蔬菜的清香为脆脆的，再加上花生米的香味简直让人无法阻挡的想要再来一碗。。。配上自家煮的椒香辣椒油让淡

家里最近最常吃到的大多是凉拌系列的食物虽说是冷凉的食物,发現准备起来也是挺需要细心和用心的第一步~从色彩开始!想要在热天增加食欲,食材颜色就需要组合搭配一番红~绿~白~~~各种层次的堆栈,看着就舒爽许多可冷吃的食材选择性很多,除了图中用到的黄瓜,

孩子回老家了，另一位也出差，原本就不算热闹的家，一下子显得更安静，以至每天回到家后非常不适应，进门的第一件事情就是把电视打开，声音尽量放大一些，走到那里都能听到一点声音，以致不显得那么寂寞。家里就俺一人，更不愿意开火，下班后顺路买点菜，回

到了夏季，鸟儿去餐厅最爱点的凉菜就是凉拌卤藕，呵呵！真是奇了怪！LG也喜欢吃，难得能吃到一起的一道菜！希望大家喜欢吧！下酒也下饭的凉拌香菜卤藕鸟儿夏季最爱的凉菜之一原材料：藕1节、姜1小块、蒜4粒、红椒3个、香菜适量、香叶5片、八角2个、桂皮

其实之前的两个月每天也都有做菜，只是没有拿相机拍过程。五味杂陈的两个月，去学了一直想学的摄影课程，和闺蜜相聚了几天，亲人病逝，我自己也住了七天医院，去山里徒步，幸好，我又回来这里。好久没有写博，都不知道如何开始，昨天整理图片的时候都觉得好

金针菇和小米的结合，把金针菇的滑嫩爽脆与小米的鲜香软糯完美的结合，相得益彰。小米饭吸足了汤汁，更加饱满，金灿灿的裹在金针菇之中，偶尔嚼到的芝麻的焦香，更丰富了这道菜的口感，再加上我的用心，绝对的完美，有空你也试试。金针菇凉拌黄金米原料：

灰灰菜别名野灰菜、藜、灰蓼头草，为藜科一年生草本植物，喜欢生长于田间、地边、路旁、房前屋后，茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰灰菜性味甘平，不仅不仅有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻作用，还能预防贫血、促进儿童生长发育、对中老

麻汁拌茄子--------做凉菜应注意的几个问题夏天，因为天气闷热的缘故，孩子很容易出现厌食、挑食的现象。这时候，除了注意合理饮食，均衡营养外，主要还是要在饭菜的烹制方法上多动动脑筋，如：把外孙平时喜欢吃的蔬菜：西兰花、蘑菇、胡萝卜、茄子、黄瓜

喜欢吃凉拌菜，特别是在夏天，凉拌豆腐皮、凉拌海带丝、凉拌牛肉等。凉拌菜做法简单，想是在夏天，家家户户的餐桌上都少不了凉拌菜的身影吧。豆腐皮的做法很多，可以凉拌、可以做皮卷着馅料吃，比如京酱肉丝，抑或是麻辣烫里的烫豆腐皮。豆腐皮的营养功能不

凉拌蟹味菇原料：蟹味菇调料：红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖、辣椒油凉拌蟹味菇的做法 1、蟹味菇洗净，对半切； 2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火； 3、捞出沥干水份；（可过遍凉开水） 4、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖； 5、

杏鲍菇味道鲜美，有一种独特的清香，口感犹如鲍鱼，脆嫩、有嚼劲，深受家人的喜爱。平常大多数时候我都习惯拿来煎炒，前几天看到网友推荐的凉拌杏鲍菇，在家里试了试，没想到大获好评。因为用手撕的方法，杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感也很爽滑劲道。还

虽然立秋那天成都这里下了大暴雨。可是，今天仍然非常的热。高温的天气里，要在锅边制作出美食是一件多么需要勇气的事情。因此，我家最近的饭桌上尽量减少了在锅边用油炸和炒制的菜品。而每天的凉拌菜是我们餐桌的主角。因为不需要长时间的在锅边打转。肉只

爽口小拌菜- 脆拌糖醋西瓜皮今年的西瓜吃的特别多，可能是因为天气热的缘故吧。随之产出的西瓜皮也不少，时不时拿出来做着吃，改善一下口味。说起来这西瓜皮的吃法还真是不少，怎么样加工都有独特的风味。我老公说我净会废物利用，但是西瓜皮做的菜还是吃

天热的时候食欲不振，总想吃点特别的，清爽不油腻还能让人食欲大开。于是凉面成了今年夏天的新宠，简单好吃，还能免去在厨房里汗流浃背。过了水的面条加油用风扇吹干水份，凉凉的还不失筋道，加上黄瓜丝的清新，芝麻酱的香浓，再淋点自制辣椒油，一盘面转