粤菜菜谱粤菜做法大全

现在的荷兰豆虽然要6块多一斤，但它分量很轻，买一斤回来都可以分两顿了，配搭着其他的食材一起来炒，还是很不错的。炒素菜，总是喜欢放点蒜蓉来配搭，感觉这样炒出来的素菜特别香。可能有人又要质疑，吃素是不能放蒜头的，呵呵，我并不是素食者，我所指的

韭菜，还是韭菜，这个春天，变着花样吃韭菜。今天做的粉果，是素馅的，很健康哦，可惜冬菇放多了点，所以看起来里面的馅料颜色有点不够漂亮，应该多放点玉米和胡萝卜才对。晶莹剔透的粉果皮，是不是很诱人呢？很简单，因为做粉果，用的是澄面，用了澄面，所

面包，久违的面包，其实很喜欢吃面包的，跟蛋糕比起来，面包的糖份和油份都少很多。但是，做面包太费时间了，对于我这个天天上班的人来说，做一次面包真的不容易。虽然，可以用冷藏发酵的方法，分开两天时间来做，但我还是不太愿意，哈哈，懒呀！做这个面

好久没吃糖水了，这天晚上，去阳台拿地拖的时候，看见阳台的番薯，突然就想吃番薯糖水了，马上行动，半个小时，一家人就可以吃上热乎乎的糖水了，加入了一大块的生姜，生姜的味道很好，小胃口的婆婆居然也吃了满满一碗哦。番薯，又名红薯、甘薯、山芋、地瓜

老一辈的人都说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，还有就是冬天的萝卜赛人参的说法。虽然，现在的蔬果好像已经不分季节了，很多的蔬果一年四季都有得卖了，但是多吃一些应季的食物还是比较好的。萝卜，一种很百搭的食材，煲汤、焖肉都很适宜，而且是绝对的

这个千叶纹蛋糕卷，参加祁和电器的新年活动，还是用的金黄烫面蛋糕卷的方子，画上了千叶纹，一样的口感，不一样的视觉效果。蛋糕做好，切了两头的边边出来，顺手给了LG吃，其他的全部装盒送我哥家里了，LG很委屈地说：不会吧你，只给我这么一点边角，这么好

报纸上看见别人用番茄来煮红衫鱼，但某人坚决反对，说鱼是咸的，番茄是甜的，这又咸又甜的他不要吃，我只好把番茄拿去炒蛋了，用了煎封的做法来煮红衫鱼。煎封红衫鱼煎封红衫鱼材料：煎封红衫鱼做法：副标题依依经验分享： 1：冰鲜鱼，我比较

杂锦糯米饭材料：糯米750克，大米250克配料：腊肉250克，腊肠250克，虾米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克香菜和葱适量（腊肉、腊肠切小丁，冬菇、虾米洗干净后，用温水泡软，捞起切丁，泡过冬菇虾米的水留着用，豆角切丁）杂锦糯米饭做法 1：冷锅

刚好家里买了鸡胸肉，就来做一个缤纷鸡丁吧，参照说明书，我用了电磁灶的健康炒功能，这个功能特配健康炒菜程序，中温热油、高温爆炒、中火收汁，令菜肴鲜香，款款原汁原味，更锁住营养，健康不流失。炒菜的火力够大够均匀，不愧是双核的，导热传热特别快，

上个周日的早餐，本来周六已经买好了牛肉准备做干炒牛河的，但周六的晚餐侄子临时决定在我们家吃饭，又懒得再出去买菜，就把牛肉炒来做菜了，所以周日的早餐就变成是斋炒河粉了。周六晚上煲好一锅白粥，第二天早上放点腌好的鸡肉进去，再炒个河粉，相当不错

葱头猪肠粉材料：猪肠粉200克，肉末、芝麻适量，干葱头5~6瓣，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺装饰：葱花一把，红椒圈适量葱头猪肠粉做法 1：猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上； 2：把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点；副标题

如果不是因为写美食博客，可能这辈子我也不会去买面粉来做这做那，写这个博客之前，我真没印象自己买过面粉来做什么。饺子、馄饨皮是买现成的，什么糕点都是买现成的，从来没想过要自己做什么包子、点心这些。呵呵，现在，经常光顾的那个店主都认得我了，我

我家附近有一餐馆，价廉物美，我们经常去那里吃饭，那里有两个菜是我们每次必点的，一个是砵仔骨，另外一个就是泰汁茄夹，想回家DIY这个泰汁茄夹很久了，但一直没舍得买李锦记的甜辣酱。我姐说：你不会以为餐厅是用李锦记的吧？呵呵，当然不会了，于是我

同事说她的儿子不肯吃鸡蛋，我让他试试这个用汤匙蒸出来的鹌鹑蛋，没想到，小家伙还真爱上了呢！清蒸鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋6个，6条汤匙，青瓜粒少量，红萝卜粒少量，三文治火腿粒少量；清蒸鹌鹑蛋做法： 1、青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀； 2

广东老火靓汤是大家都知道的啦，广东人爱喝汤，广东的煮妇爱煲汤。我也不例外，我爱喝汤也很喜欢煲汤，所以我家的饭桌上，很少没汤的，就算没有时间煲老火汤，那么最起码也有一个简单的菜汤。秋冬季节，天气干燥。就更应该为爱人，为孩子煲上一锅老火靓汤，

生菜，是我们家比较喜欢吃的一种青菜，清洗容易，煮起来快熟，而且好吃。不管是煮还是作为火锅的配菜，都很是不错。平时，我最喜欢的做法就是：蒜蓉蚝油生菜。蒜蓉蚝油生菜材料：生菜500克，蒜头4瓣，蚝油50ml，白糖5ml 蒜蓉蚝油生菜的做法 1：蒜头剁成

煲猪肚汤的时候，不嫌麻烦地反复把猪肚捞出来过冷河，就是为了让后面这个青椒肚丝炒出来的猪肚有爽脆的口感，如果你不追求这种口感的话，就直接等汤煲好以后，才把猪肚捞起来沥干，切件后这样一炒，就是一道很不错的菜了。猪肚的做法请看腐竹白果胡椒猪肚汤

嗜嗜鸡的名字来由，是因为因上席时锅中仍嗜嗜作响，所以取名嗜嗜鸡，我这个是不正宗的做法，正宗的做法是用砂锅做的，但味道是同样的美味，要趁热吃哦，冷了道可就大打折扣的了。美味嗜嗜鸡材料：光鸡半只，干冬菇8~10朵，生姜一块，大蒜1棵调料：盐1

姐去农庄玩，摘回来一些超甜的玉米给我，告诉我把玉米粒放进豆浆机，做出来的玉米浆很好喝。于是，我也试试，嗯，真的不错,玉米特有的清香甜美味道我很喜欢。姐做豆浆之类的从不放糖，但我不行，不放糖的话，我觉得喝不下去，我只能尽量放少点。玉米浆材料

周六老妈来了，姐提议去吃羊肉火锅，于是皆大欢喜地一大家子出去吃羊肉火锅，很美味。老妈这次过来是因为姐姐帮她报了名去桂林玩，所以住的时间不长，她就懒得去哥那边弄床铺了，直接住我们家算了。饭后，我们走路回家，妈在我耳边说：女啊，你好像又肥了很