做菜视频,家常菜做法示范视频

东坡扣肉的材料：猪肉 (肥瘦)300g, 芽菜 200g，糖色15g,生抽10g,老抽10g,胡椒2g,料酒15g, 味精 2g 东坡扣肉的做法： 1. 将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫; 2. 芽菜洗净后控干水分; 3. 锅内倒油烧至六成热，放入五花肉，炸成金黄后捞出; 4. 五花

牛肉西兰花的材料：西兰花1个，牛肉200克，食盐，调和油牛肉西兰花的做法： 1.牛肉切薄片加入鸡粉、糖、生抽、料酒、油腌制 2.调芡汁，蚝油+生粉+水 3..西兰花焯水，然后过冷水 4.坐锅倒油.爆香姜丝和蒜蓉，加入西兰花炒，最后加入少许鸡粉、糖、盐翻炒均

酥皮牛扒的材料：牛里脊 1公斤，酥皮，蘑菇 4包，葱头2颗，蒜头3颗，麝香草，鹅肝酱，芥末酱，盐和胡椒，蛋液，油，帕玛火腿巧克力红酒汁：黑巧克力60克、红酒400毫升、葱头、黑莓、奥勒冈、麝香草、月桂叶、牛肉汁400毫升酥皮牛扒的做法：

酸辣白菜粉丝的材料：白菜，粉丝，盐，油，姜丝，葱花，剁椒，酱油，醋，味精，酸辣白菜粉丝的做法： 1.粉丝用温水泡起来待用。处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗干净 2.锅中放水，水开倒入切好的

红烧鲜豆皮的材料：豆腐皮、冰糖、香料、葱、姜、蒜、小葱红烧鲜豆皮的做法： 1、先把豆腐皮打成结待用; 2、将五花肉放入七八成油温的锅中进行软炸，炸至外皮焦; 3、锅中放少量油，下入冰糖，炒至出焦糖色; 4、倒入红烧肉，加入葱段、姜片、蒜片

麻辣豆皮的材料：豆腐皮，生抽，老抽，花椒粉，辣椒粉，五香粉，糖，桂皮，八角，辣椒，花椒，盐，鸡精麻辣豆皮的做法： 1. 豆腐皮切成合适喜欢大小 2.热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料，加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子，加盐和鸡精

女巫的扫帚的材料：黄糖1/2杯，牛油1/2杯，多功能粉11/2杯，盐1/8茶匙，水2汤匙，香草精1茶匙，10根百力滋或者其他的饼干棒，植物起酥油2茶匙，半甜朱古力碎2/3杯女巫的扫帚的做法 1. 烤箱预热至200度。将黄糖，牛油，水和香草精在碗中混合好，再搅入面

用料鱿鱼 200g 青椒 50g 胡萝卜 50g 树椒1个葱适量蒜3瓣盐适量孜然适量豆瓣酱适量生抽适量醋适量双色鱿鱼卷的做法步骤 1.先把鱿鱼处理干净，剖开，把肚子里的东西处理干净,清洗干净; 胡萝卜洗净,青椒洗净,准备葱,蒜,树椒. 2.在鱿鱼上面打花刀

五更牛腩的材料：牛腩。西红柿 1个，青蒜 1根，葱，姜，蒜，酱油，鸡精，八角，水淀粉，豆瓣酱 (辣)，植物油，江米酒，高汤，白糖五更牛腩的做法 1.番茄洗净，切块；青蒜洗净，切斜段。 2.牛腩洗净，切块，放滚水中焯五六分钟，去除血水后

姜丝炒牛肉的材料：牛肉，姜丝，味精，胡椒粉，孜然粉，盐，酱油，料酒姜丝炒牛肉的做法： 1.葱头切丁，牛肉切丝备用 2..炒锅加热，下油，下姜丝辣椒和葱头煸香，下入牛肉丝翻炒，牛肉微熟脱色，下点料酒，下点酱油调色，下点胡椒粉和孜然粉调味

香糟扣肉的材料：带皮猪腿肉500g、味精 1g、绍酒25g、香糟50g、酒酿汁20g、花生翊1000g、精盐 10g (约耗50g)、白糖50g 香糟扣肉的制作： 1. 猪腿肉刮洗干净，修切成约10厘米见方的块，放入开水锅内白煮，约20分钟后捞出，趁热在肉皮上均匀地涂抹酒酿

酱焖泥鳅的材料：泥鳅2斤、色拉油50g、食盐、酱油 20g、葱50g、姜4片、干辣椒 10个、料酒15g、东北大酱80g、十三香1茶匙、猪油 (板油)25g、植物油几滴、香菜 1棵、水1碗酱焖泥鳅的做法： 1.将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物

千张是豆制品，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。。。【浓汤宝菜芯煮千张】非常普通的一道家常菜，没有什么特别之处，就是喜欢这样做菜。。。主料

番茄牛尾的材料：切片牛尾600克，中等大小西红柿 2个，番茄酱 5大勺;姜片数片，八角 1粒，花椒 1小勺，桂皮1段，香叶2片，陈皮数片，山楂 2个，草果1粒;盐，白糖，清水，食用油1大勺，葱花番茄牛尾的做法 1、牛尾洗净，提前泡水3、4小时，中间多次换

双冬焖羊腩的材料：羊腩肉500g，新鲜冬菇 5-6个，冬笋 1根，胡萝卜 1根，蒜2瓣，香菜 1根，大葱白20g，姜20g，料酒20毫升，老抽15毫升，冰糖5g，盐双冬焖羊腩的做法： 1.羊腩洗净沥干切块。冬笋切块，冬菇一切四。胡萝卜洗净切滚刀块，大葱洗净切段

大白菜炖豆腐粉条的材料：大白菜500克，冻豆腐2块，红薯粉条50克，油，盐，葱姜，鸡精，蒜苗花，香油大白菜炖豆腐粉条的做法： 1.粉条浸泡至软备用，冻豆腐清水化冻备用。 2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入白菜翻炒至软关火，把白菜放入砂锅加入适量

肉丝炒三丝的材料：五花肉 100克，黑木耳 10克，胡萝卜 1/2根，薄皮青椒 1/2个，油，盐，冰糖，黄酒，生抽，蒜瓣，味精，美食网肉丝炒三丝的做法： 1. 黑木耳泡发，洗净，切丝，青椒淡盐水浸泡十分钟，捞起;切丝，胡萝卜洗净，去皮，切片切丝，蒜

黄豆芽炒大肠的材料：大肠200克，豆芽250克，油，盐，红辣椒，蒜头，生姜，蒜苗，酱油，白酒黄豆芽炒大肠的做法： 1.大肠买回来去油脂，放些面粉和一点油使劲的揉捏，然后洗干净放开水里煮一下，再清洗一遍切段，豆芽洗干净，蒜苗切段、蒜头切

醉香梅肉的材料：梅花肉葱姜水淀粉；玫瑰盐生抽糖白米醋料酒；醉香梅肉的做法 1.将梅花肉切片，加入生抽、料酒、盐腌制15-20分钟； 2.用白糖、糖、生抽、料酒、葱姜末调成醉汁，倒入锅中熬制，边搅拌边加入水淀粉，熬出稍浓稠的醉汁； 3.将腌好的

番茄炒菜花的材料：西红柿 100g，菜花100g，食盐4g，葱，姜，蒜，香油，水淀粉，白糖，植物油番茄炒菜花的做法： 1.番茄洗净，切成小块，菜花掰成小朵，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分 2.锅至火上，放植物油烧至五成热，放入葱末、姜末、蒜末炒香，放入