做菜视频,家常菜做法示范视频

芽菜茭白的材料：芽菜，茭白，毛豆，姜米，葱花，料酒，盐，糖芽菜茭白的做法：一，先将毛豆入热水焯熟，芽菜洗干净去老根切碎，茭白切滚刀块儿备用。二，锅上火下茭白煸焦，放入姜米，葱花，放毛豆，烹料酒，加入盐，加入糖，放入芽菜，加入水，翻

香卤猪舌的材料：猪舌800克，卤汁，盐，葱，桂皮，八角，花椒，姜，蒜，香卤猪舌的做法： 1.猪舌洗净去掉表面的一层白色厚膜，烧一锅开水焯烫下 2.烫好的猪舌用冷水再清洗下，空锅放上卤汁(老汤)放入猪舌，.加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煮1小时

碳烤鱼的材料：草鱼一条，食用油，葱，蒜，红泡椒，泡姜，土豆，洋葱，木耳，香菜碳烤鱼的做法： 1先把草鱼杀好(在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来

韭菜炒猪皮的材料：韭菜，猪皮一张，花椒，尖辣椒，葱姜蒜韭菜炒猪皮的做法： 1. 韭菜洗净切段，处理好的猪皮切丝备用 2. 锅中热油，放入花椒适量和五个尖辣椒炸一会，然后放葱姜，再放入猪皮炒，炒软后加入韭菜等变色后放蒜，鸡精出锅装盘!

蒜泥手撕茄子的材料：茄子1个，蒜4瓣，小葱1根，红尖椒1根，鲜酱油 10ml，香油5ml，醋 15ml，糖2-3g，盐3g，香菜 1根蒜泥手撕茄子的做法： 1.茄子洗净切段后放入蒸锅蒸15分钟左右出锅，备用。 2.蒜切末，小葱切碎，红尖椒切圈，香菜切段。 3.将鲜酱

三文鱼拌饭的材料：三文鱼，芝麻油，盐，米饭，熟芝麻，小鱼干，糖，醋。美食网三文鱼拌饭的做法 1.锅里放入芝麻油烧热，把大概6大匙的小鱼干炒香，关火，盛出备用。如果家里没有鱼干的话，用几匙虾皮代替也可以。 2.三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅

茶熏鸡的材料：鸡1只，老抽40毫升，生米150克，片糖100克，伯爵茶叶20克，浸鸡汤料，花椒一茶匙，八角一粒，陈皮1/4个，桂皮，姜各一片，草果一个茶熏鸡的做法： 1.将盐，绍兴酒和酱汁在碗中混合，倒入洗净的鸡腔，并且涂满整只鸡。 2.将浸鸡汤料用

炎热的夏天，清凉的蔬菜是最能勾起人们食欲的，手撕包菜作为一道中国的传统美食，属于湘菜系，这道菜所使用的材料非常简单，但是味道却十分清香。包菜是一种十分大众化的蔬菜，用这种手撕包菜的做法除了可以开胃增加人们的食欲之外，还具有一定的美容养

龙虾烩饭的材料：龙虾1只，大米 100g，芹菜 1小段，洋葱，蒜一瓣，橄榄油，黄油，小蕃茄5个，蕃茄膏，黑胡椒，白胡椒，淡奶油 50-100g，盐，豌豆龙虾烩饭的做法： 1. 龙虾化冻后，放入热水中煮两分钟，芹菜洋葱大蒜切末备用，大米洗净后

豆腐干炒蒜苗的材料：豆腐干 184克，蒜苗130克，盐，生抽豆腐干炒蒜苗的做法： 1 蒜苗切寸段，豆腐干切条 2 炒锅倒油先放蒜苗翻炒，炒至变色，放豆腐干继续翻炒，加盐、少许生抽调味，快速翻炒均匀即成

鸭丝绿豆芽的材料：烤鸭脯肉200g，绿豆芽 300g。香油25g，鸡精 2g，醋 2g，盐3g，姜末2g，花椒 1g。鸭丝绿豆芽的做法： 1. 将烤鸭脯肉切成丝，绿豆芽洗净，去根部。怎么做好吃 2. 炒锅置火上，放香油烧热，放入花椒炸出香味后捞出;下姜末稍煸，放鸭

猪舌炖饭的材料：猪舌100g、义大利米150g、肉汁50cc、蒜末10g、橄榄油 20g、香菇 30g、巴西利少许、奶油 20g、鸡高汤 100cc、罗勒少许美食网猪舌炖饭的做法： 1.锅子烧热爆香蒜碎、再加入香菇、炖好的猪舌一起炒香，再加入马沙拉酒一起去渍，再加入

酱爆杏鲍菇的材料：杏鲍菇300g，黄瓜 100g，胡萝卜，豆瓣酱，鸡精，糖，香葱酱爆杏鲍菇的做法步骤： 1.杏鲍菇洗净，沥干水分，切成丁，胡萝卜，黄瓜切成

田螺鸭脚煲的材料：：鸭脚，田螺，淮山，油豆腐，蚝油，大葱段，姜，蒜，料酒，香料包，辣腐乳，白砂糖，笋，豆鼓，紫苏，田螺鸭脚煲的做法 1.先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。 2.然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。学做菜 3.起油锅，放

茄子是一种很普通的食材，而红烧茄子是它非常大众的一种吃法，这道菜是所有的素菜当中的经典之作，味道鲜香可口，外酥里嫩，味美多汁，是一种大众食品，光从菜品的颜色上来看，就已经足够吸引人。这道红烧茄子的汤汁收至浓稠，用来当做下饭菜是最为

椒丝腐乳通菜的材料：通心菜400克，青红椒各一只，腐乳2-4块，蒜头3粒，油，盐椒丝腐乳通菜的做法： 1.通心菜洗干净，有根的去根，没根的分好菜茎和菜尾，青红椒切粗丝，蒜头剁碎，腐乳取出备用，腐乳加入少许腐乳汁，捣成酱怎么做好吃 2.坐锅倒入适量油，

秘制浇汁豆腐的材料：老豆腐/ 北豆腐 200g，玉米 50g，豌豆 30g，洋葱 80g，番茄酱 5茶匙，生粉，植物油，盐1/8茶匙，白糖1茶匙秘制浇汁豆腐的做法： 1.老豆腐切小片，放到盐水里浸泡一会，去除腥味，玉米切粒，洋葱切丁，豌豆洗净待用 2.热锅后加油

冬笋炝黄豆芽的材料：黄豆芽，冬笋、猪瘦肉，花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜冬笋炝黄豆芽的做法： 1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分; 2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、

酱香羊蝎子的材料：羊蝎子5斤，姜，料酒，成仇，红烧酱油，糖，盐，山奈，豆蔻，花椒，大蒜，大葱，水酱香羊蝎子的做法 1.烧一锅热水，加一点料酒切两片姜，把蝎子放进去烧开，捞起冲洗干净; 2.把洗干净的蝎子放进压力锅里，往里面加以下调料：生抽、

腊味清蒸茄子的材料：腊肠 1根，茄子1根，蚝油酱材料：蚝油1汤匙，芝麻油1茶匙，水20mL 腊味清蒸茄子的做法： 1. 茄子切成约1cm厚的条，腊肠切片。 2. 将茄子放在盘中，腊肠放在茄子上。隔水高火蒸8分钟。 3. 当蒸茄子时，将蚝油，芝麻油，水在小碗