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  • 酱焖鲳鱼的做法

    柴米油盐酱醋茶,或许这里的原意是酱油吧,但对于我们胶东人来说,酱确实是很重要的调味料,无论是做菜、烧鱼、炖肉、调馅都离不开它,当然好多人就喜欢大葱蘸酱。直到今天,我们这里妈妈辈的主妇还保留着自己做面酱的传统,这个我不会,但我决定下次参与一
  • 西芹百合爆虾球的做法

    5分钟打造一道秋季餐桌经典保留菜西芹百合爆虾球 干闺女唐果九个月了,出了两颗下牙,能自己拿着吃新鲜出炉的面包芯儿,扶着床围自己站立,两个多月没见,长大很多,不过看见我依然很不见外,不停的乐,在我怀里玩外套扣子,啃衣角,目不转睛的看着我,还跟
  • 蜜汁肉脯的做法

    比想象中更简单 自制125元一斤的猪肉脯蜜汁肉脯 已婚主妇是不是都有吝啬的本能国瑞城里的肉脯店即使你见不着它的面,也能老远闻着它的香味~那种味道简直就是铺天盖地,对人的诱惑绝对不亚于途经面包房的诱惑,每次路过,我都问老公,你想吃肉脯吗,其实是我自己馋
  • 黄豆芽炒粉条的做法

    生活怎能没有争吵黄豆芽炒粉条 很简单的菜,原料简单,味道简单,但是很受喜欢。 黄豆芽炒粉条 原料:黄豆芽、红薯粉、蒜、葱 调料:生抽、蚝油、盐、干辣椒 黄豆芽炒粉条的做法 1、粉条提前用凉水泡好备用; 2、黄豆芽洗净,挑干净里面的黄豆皮,备用; 3、
  • 蒜蓉荷兰豆的做法

    蒜蓉荷兰豆过完长假,我们清肠吧 国庆假期吃了太多,来个简单的吧。 蒜蓉荷兰豆 原料:荷兰豆,蒜 调料:盐,蘑菇精,油 蒜蓉荷兰豆做法 1、荷兰豆洗净,掐掉两头,顺带去料边上筋络。 2、蒜剁成蓉; 3、热锅放油,蒜蓉入锅爆香后放入荷兰豆大火炒熟,出锅前
  • 豆豉辣椒蒸鳕鱼的做法

    喜欢豉汁系列的菜色,无论是蒸鱼、蒸排骨只要放些黑豆豉就会有一种特殊的香气,甘甘咸咸的豆豉味儿真是惹味。这回买的鳕鱼也用这个法子来料理,比一般清蒸的滋味来得更加浓郁。鱼肉鲜嫩,汤汁咸香,拌米饭一流,不知不觉想要再添一碗饭(发现自己常把这句话
  • 奶酪鲜虾吉士的做法

    快手为家人做一道蛋白质、钙一个都不少的健康早餐 我较着自己都好多年没正经做过早点了,一是咱确实懒,起床时间基本奏是迟到的边缘,二是由于时间过晚,没过会儿就晃悠到中午了,一琢磨就早饭并午饭一起吃了,偶尔赶上抽风起猛了,不是麦当劳、星巴克的对付
  • 茄汁鸡翅的做法

    加一点点南乳让茄汁的味道更加丰富-----茄汁鸡翅 孩子们大都喜欢甜乎乎的味道。尤其是番茄酱那样酸酸甜甜的。 偶尔投其所好,很受欢迎。 每一次在肯德基懒羊羊必点的就是鸡翅,怎么吃都吃不厌,很是奇怪。 所以今天选择鸡翅来做。 但是,单纯的茄汁味道还是
  • 芝麻薯泥糯米饼的做法

    这阵子小李放假,早餐成了我最愁的事儿了,也不能天天吃面条和煎蛋饼啊,做早餐不是我的强项,真想不出该吃点什么了。 冰箱里还有以前做好的红薯泥,拿出来化上了,也不知道该做点什么好,直到化好了又往里加了些糯米粉和奶粉、白糖,这时依然还没确定最终做
  • 家常回锅肉的做法

    最爱家常菜:家常回锅肉 平时很少吃猪肉,这次本叫猪买做叉烧的五花腩,结果。。。 买成了这块几乎全肥的带皮五花肉,这么好的肉,不拿来做回锅肉真是太可惜了! 配了香香的大蒜叶,加了豆瓣酱提味,还不错! 家常的味道最令人难忘啊! 家常回锅肉 材料:五
  • 韭菜盒子的做法

    最普通的 韭菜盒子 ,也能有很多种做法,我钟爱这一种。 韭菜盒子 原料:韭菜、鸡蛋、面粉 调料:油、五香粉、盐、蘑菇精 韭菜盒子的做法 1、适量面粉加热水,和成少软的面团,醒半个小时; 2、韭菜洗净空干水,切碎备用; 3、鸡蛋加少许盐,糖打散,入油锅
  • 番茄包菜的做法

    番茄包菜 原料:番茄、包菜、蒜末 调料:盐、蘑菇精、白砂糖 番茄包菜做法 1、番茄洗净切小块,包菜切片(用手撕更好,我懒,直接上刀了) 2、热锅放油,蒜末爆香后放入番茄块。 3、待番茄没有完整的块时,放入包菜片。 4、包菜,变软至熟加盐、蘑菇精、白砂
  • 酸辣包菜肉丝的做法

    这个菜呢,下饭拌面两相宜 酸辣包菜肉丝 原料:里脊肉、包菜、蒜 调料:蒜蓉辣椒酱、醋、生粉、盐、鸡精、油、五香粉、生姜粉、生抽 酸辣包菜肉丝做法 1、将里脊肉切丝,然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味,腌渍15分钟; 2、包菜切丝,蒜剁末; 3、
  • 板栗菱角炒糯米饭的做法

    南方的栗子在中秋前便呼拉拉地上市了,中西医均认为栗子对身体有良好的保健功能。栗子药食两用,它所含的不饱和脂肪酸和多种维生素能防治高血压、冠心
  • 杏鲍菇京葱炸酱拌饭的做法

    如何做一款无敌鲜美的家常百搭拌酱 杏鲍菇京葱炸酱拌饭 今儿个这片片在电脑里存得比较久了,貌似还是去年夏天做的,不是今天家里又做了这个,我还真想不起来还有这么一张。 这几天胃口不好,什么都不想吃。不知道是谁说的,胃口不好的时候,吃酱是最好的。因
  • 酱烧豆腐的做法

    豆腐做出肉味来------一份好酱很重要酱烧豆腐 爱好美食对于我来说是件很痛苦的事情。 为啥? 为啥!垂涎三尺的同时又要坚持瘦身,所谓边吃边瘦身那是骗人的,那是做不到滴!那只是高声呼喊的口号而已!所以厨子大部分都是胖子?我要当厨子,我不要当胖子!
  • 酱爆花蛤的做法

    国庆假日餐桌上的佳肴-----酱爆花蛤 因为身在内陆城市,对于天天吃海鲜那是一种奢望。 可是无奈本人和懒羊羊同学都是海鲜爱好族。 幸好家附近的菜场有一个浙江老板,每天不知道从哪里弄来一些新鲜海鲜,品种不多但是都很新鲜,它的顾客好像多是他的浙江老乡
  • 小笼汤包的做法

    皮薄汁多的小笼汤包 小笼汤包 (制皮,肉冻全过程)小笼汤包最大的卖点,就是那个多汁的馅中。一吃一口汁。 小笼汤包 猪肉冻原料:猪肉皮100克,水1000克,盐1克, 汤包原料:饺子皮少许,猪肉冻130克,猪肉130克,葱姜粉0.5克,盐3克,生抽5克白糖2克,料酒
  • 纳西腊排骨的做法

    在家秘制纳西腊排骨的窍门 丽江美食多多,上星期放了两辑丽江的小吃,就有好几个博友留言提到了腊排骨。我觉得这个确实是说到了点子上了。虽然丽江有汽锅鸡、三文鱼火锅等极具地方特色的名菜,但给我的味蕾留下最深刻记忆的,也是莫过于 纳西腊排骨 了。 腊
  • 香菇猪肉烧卖的做法

    剩余的馅料大变身------香菇猪肉烧卖 下午做了些个包子 最后剩了些馅 就做了这烧卖 香菇猪肉烧卖 材料:香菇猪肉白菜馅:猪肉,香菇,大白菜,葱姜适量,调味品适量(料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖) 饺子皮适量 香菇猪肉烧卖的做法 香菇猪肉白菜馅制作过
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