热菜菜谱热菜做法大全

五了，回家了，过节了，我也有盼头了，12日俺回京，错过了周末，教师节，赶上了中秋节。呵呵啥话也不说了，今儿来点横菜吧，等着好好过节！一天一道跟挤牙膏似的，今儿痛快赶上俺高兴，一天八道鱼，您找你爱吃的，反正我是道道都爱吃！废话不说上鱼！孔雀开

五了，回家了，过节了，我也有盼头了，12日俺回京，错过了周末，教师节，赶上了中秋节。呵呵啥话也不说了，今儿来点横菜吧，等着好好过节！一天一道跟挤牙膏似的，今儿痛快赶上俺高兴，一天八道鱼，您找你爱吃的，反正我是道道都爱吃！废话不说上鱼！孔雀开

豆腐干炒韭菜主料：豆腐干200克，韭菜250克。调味料：酱油10克，味精2．5克、盐适量，植物油loo克，香油少许。豆腐干炒韭菜的做法 1．将豆腐予切成细丝；韭菜择洗净，控水，切成3．5厘米长的段，待用。 2．锅中放植物油，烧热后将豆腐千丝放入锅内，煽

砂锅丸子主料：肥瘦肉200克，水发鱼骨25克，笋片50克，水发海参50克，水发玉兰片、油发鱼肚、水发冬菇、油菜心、熟白鸡、熟白肉各25克。调味料：香兰、精盐、葱末、姜汁各5克，植物油、水淀粉各30克，高汤750克，酱油10克，姜末3克，料酒10克，牛奶75克。

涮羊肉主料：精羊肉片750克，净大白菜头500克，水发粉丝200克，海米15克。调味料：芝麻酱75克，韭菜花50克，酱豆腐50克，酱油50克，料酒20克，醋15克，辣椒油15克，虾油5克，口蘑汤适量，香菜段25克，葱花25克。涮羊肉的做法 1．将羊肉片放入盘内；白菜取

黄豆芽和粉条都是我喜欢吃的食物，那次去饭店吃饭，遇到酒店自家生的黄豆芽来炒粉条，一吃忘不掉，就去菜市场选那家老商户的黄豆芽，他家的黄豆芽我吃了许多年，都是芽头比较大而身短，这样的黄豆芽吃起来特别好吃，尤其是用来卷饼的时候。很多时候做菜，很

这年头干什么都讲究有技术含量，但是今天这道菜偏偏最大的特点就是没什么技术含量，失败率零，但是味道绝佳。嫩滑的鸡肉，绵软的土豆，香浓的咖喱，浇到米饭上一拌，超级下饭。如果想省事又不想放弃口感，那就是它啦。咖喱鸡块我这块蓝格子布啊，拿在手里

在超市发现了将整个的海蟹也像分割鸡一样，拆开了卖。有蟹脚；还有蟹块。决定先炒一次蟹脚吃，以前，就有这个愿望，就是没有赶上过蟹脚。不是因为蟹脚比蟹块好吃，而是觉得蟹脚比蟹块吃起来有情调。尤其是，我抄了一份台湾沙茶炒蟹脚的菜谱，台湾大师以

不知道大家是否有感觉：在单位，永远是会做事情的你是越来越累，而不会干活的，却能因为被照顾而越发的清闲，就连生病休息你也得排后，本想这个月中旬去医院动个手术，却也因为人手不够而被拖延着，更不能忍受的是那些闲言碎语，难道积极工作也有错吗？我已

蟹粉豆腐主料：豆腐l盒，蟹粉50克。调味料：素红油10克，黄酒8毫升，盐5克，味精3克，胡椒粉2克，姜10克，香菜叶3克。蟹粉豆腐的做法： 1.先将豆腐切成小正方块，蟹粉分开放，姜去度切末。 2．将豆腐放入锅中过水后倒出；净锅上火，放入少许素红油将姜末

去外边小馆子吃饭，菜单上总是有好多的呛拌小菜可以选择，呛拌土豆丝、家常凉菜、肉冒拉皮、呛拌干豆腐丝呛拌土豆丝很多人都喜欢吃，土豆丝爽脆可口，配着香辣的料汁、甭提多下饭了。可还多人都说土豆丝太难切了，虽然有刨丝器（擦菜板），但用刨丝器弄出来

五了，回家了，过节了，我也有盼头了，12日俺回京，错过了周末，教师节，赶上了中秋节。呵呵啥话也不说了，今儿来点横菜吧，等着好好过节！一天一道跟挤牙膏似的，今儿痛快赶上俺高兴，一天八道鱼，您找你爱吃的，反正我是道道都爱吃！废话不说上鱼！孔雀开

醉虾主料：活草虾250克。调味料：米酒、盐、味精、香油、葱、姜各适量。醉虾的做法： 1．草虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，剔去泥肠，放入盘中。 2．将葱、姜洗净，姜切片，葱切段，均匀地摆在虾上。 3．将虾放入容器中，倒入米酒、盐、味精、香油

芥蓝牛肉主料：芥蓝200克，牛肉150克，鸡蛋1个。调味料：盐、味精、香油、植物油、姜末、水淀粉、鸡汤各适量。芥蓝牛肉的做法 1．芥盆洗净，用开水烫过后立即用冷水过凉，切成段后在盘中摆好，备用。 2．牛肉洗净横切成丝；将蛋清剥离出来，备用。 3．将2

糖醋圆白菜主料：圆白菜450克，洋葱180克，腌肉loo克，胡萝卜80克，青椒80克，橘子1个。调味料：醋、酱油、料酒、白糖、番茄酱、水淀粉各适量。糖醋圆白菜的做法 1．圆白菜洗净，切片。 2．洋葱、胡萝卜、青椒、腌肉洗净切成丁，备用；橘子压成汁。 3．将

可能有众多人并不知道，世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国。我国素有无菜不蒸的说法。关于蒸，最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有古人的智慧，我们就永远尝不到由蒸变

某天早晨准备好所有的早餐食物，计划蒸鸡蛋羹，发现家里没鸡蛋。看时间离LG起床还有半个小时，想着下楼买点鸡蛋顺便买点青菜，应该来得及。哪知我到了菜场就收不住自己的好奇心，左挑挑又看看，等我回到家老公已经起床在洗漱，鸡蛋羹肯定来不及做。但鸡蛋是

老人们常说，食用猪血，可以使猪血中的血浆蛋白被胃酸分解，产生一种可以消毒、滑肠的分解物，能与侵人人体内的粉尘和有害金属微粒产生化学反应，将有害物从消化道排出来。因此，每隔一段时间，舞都要买上一块猪血，或者和韭菜一起炒、又或者做汤，最主要的

宝塔肉是在同事大哥的饭店里吃过的一道菜，当时对这道菜的制作很是好奇，肉是一片到底，那时想，这该要多大一块肉才能切出这么长的条呢。因为好奇，后来上网查看制作，从一个视频里看到，原来是一块方肉经过刀切制作而成的，但是，制作这个肉却需要一个特殊

我所理解的家常味道，就是家家户户餐桌上的简单菜式，没有多少惊艳的外表，却有着家的亲切、妈妈的味道，你也许常常吃，有时一周能吃到好几次，有时你也会厌倦，可是当你离开了家，却会无比怀念的一种味道。甚至当你在生病或情绪低落的时候吃到，会潸然泪下