热菜菜谱热菜做法大全

红油萝卜丝原料：萝卜200克，盐2.5克，白糖2克，白醋2克，红油25克红油萝卜丝的做法 1，萝卜切成细丝 2，加入盐腌10分钟，挤去水份 3，加入各种调料抖匀即可。飞雪有话说 1，萝卜加些盐挤去水份，可以去掉萝卜的腥味。 2，加入其他调料就是一道夏天下饭的

花椒鸡主料：嫩净子鸡1只。调味料：生姜、香葱、花椒：酱油、精盐、香醋、香油、味精、料酒各适量。花椒鸡的做法： 1．鸡洗净，用开水烫至六成熟时捞出。生姜切片，香葱切段。 2．把鸡剁成4厘米长、l厘米宽的条，放入碗中。 3．把花椒用香油炸一下，倒入

芝麻鸡主料：净鸡1只，核桃仁30克，黑芝麻15克。调味料：精盐、味精、料酒、姜块、大油各适量。芝麻鸡的做法 1．将黑芝麻放到锅中，小火烘干，研碎。核桃仁研碎。 2．把核桃仁、黑芝麻放入鸡腹中，将鸡放入大汤碗中，加精盐、料酒、姜块、味精、大油、少

备了道漂亮菜。。。周末了，如果有轰趴的话，这道菜你一定用得上。。。 10分钟搞定亮眼的蒜蓉开背虾材料：大虾，葱姜蒜，红椒调料：生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖蒜蓉开背虾的做法 1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。 2.葱姜蒜，红

泰国有太多让人惊艳又折服的美食，无论是海鲜大餐，还是街头的小零食，每一样都那么够滋味，让人忍不住地吃了又吃了。而记得这次美食之行中，我印象最深的一道美味则是芒果饭：把糯米是用椰奶和香料蒸熟，切几片黄芒果铺在米饭上，吃时用芒果片卷着米饭

柠檬鸡块主料：嫩子鸡500克。调味料：柠檬汁、精盐、白糖、植物油、香油各适量。柠檬鸡块的做法： 1．将净鸡剁成块，入沸水中烫去血污，捞出，控水。 2．锅中加入熟大油烧热，下入鸡块，旺火煸炒至变色，加精盐、白糖、柠檬汁、少量水，慢火煨炖至鸡块熟

以前从来没自己做过肘子来吃，不是因为难，也不是因为不爱吃，而是因为它太难熟太费时间了，不过自从买了电压力锅，做肘子呀猪手呀神马的自然都不在话下了，噢耶这冰糖肘子也不知道小猫做得正宗不正宗，我做中餐也懒得去查食谱，按照自己的口味和家里有的

立秋已过，纠结于到底是秋天还是夏天。搜百度得：中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135时为立秋。《月令七十二候集解》：七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。立秋一般预示

生炒鳝丝主料：生净鳝鱼肉250克。调味料：姜丝、葱丝、料酒、精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉香油、植物油各适量。生炒鳝丝的做法： 1．将结鱼肉皮朝上斜切成丝，盛入碗，加料酒、精盐、水淀粉拌匀上浆，待用。 2．将酱油、白糖、味精、料酒、水

大家都在清热消暑，偏偏某位筒子的馋瘾发作，嚷嚷着嘴巴能淡出个鸟来，想吃口味浓烈的菜，这不，前几天才吃了火锅，又开始馋香辣虾了，美其名曰：以毒攻毒，以热抗热。。。干锅香辣虾其实做法倒不难，只是材料多点、程序繁琐点，只要事先准备好了，自己在

黄焖鸡主料：嫩净鸡500克。调味料：冬笋、冬菇、葱花、姜片、酱油、料酒、白糖、肉汤、八角、精盐、植物油各适量。黄焖鸡的做法： 1．将鸡剁成方块，冬笋、冬菇切成片。 2．锅中加植物油烧热，把鸡块抹匀酱油放入油中炸成金黄色，捞出，控油。 3．锅中留

麻辣鸡丝主料：鸡肉400克。调味料：豆瓣酱、辣椒油、精盐、葱丝、湿淀粉、姜丝、色拉油、花椒各适量。麻辣鸡丝的做法 1．鸡肉洗净切成丝，用辣椒油、豆瓣酱、精盐调拌均匀。 2．炒锅上火，加色拉油烧热，下葱丝、姜丝、花椒炒香，放入鸡丝炒至断生，拣去

我一直觉得百吃不厌是茄子，虽然我家的茄子一直都是雷打不变的两种做法：外婆的香死个人不偿命的烧茄子，老妈的大量蒜碎辣椒和番茄的素炒去皮茄子，但是就这两盘茄子也足以让我吃完两个馒头或一大碗面条。茄子的新做法也吃过不少，但通常不是在家。不管是地

清蒸鸡主料：嫩母鸡1只，水发香菇、冬笋干各适量。调味料：味精、精盐、料酒、葱、姜片各适量，清汤500克。清蒸鸡的做法： 1．将鸡从脊背大开膛，取出五脏及食嗉，剁去鸡爪，洗净，用开水氽一下，再用冷水洗一遍。将香菇、冬笋干洗净，切薄片。 2．把鸡

盐水鸡肝主料：鸡肝500克。调味料：精盐、料酒、花椒、葱、姜各适量。盐水鸡肝的做法： 1．将鸡肝下锅汆透，捞出，洗净。 2．将鸡肝放盘内，加葱、姜、花椒、精盐、料酒，上锅蒸熟，取出，凉凉即可。特色介绍：营养丰富，补肝养血。鸡肝的营养价值鸡

盐水鸡胗主料：鸡胗；500克。调味料：八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、料酒、精盐、香油各适量。盐水鸡胗的做法： 1．将鸡胗冲洗干净，放入沸水中一烫，捞出控水。 2．锅置火上，加水、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱段、姜片、精盐、料酒、鸡胗，烧

卤凤爪主料：凤爪500克。调味料：白糖8克，精盐35克，鸡精9克，八角、桂皮各适量。卤凤爪的做法： 1．将风爪洗净，放入开水锅中氽一下，捞出，用凉水洗净。 2．将精盐、白糖、八角、桂皮、鸡精、适量水放入锅中，烧沸，下风爪煲至烂熟后，盛出凉透即可。

家庭版葱烧海参原料：海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜调料：高汤，糖，黄酒，老抽酱油，水淀粉，盐葱烧海参的做法 1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段 2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出 3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万

持续五天的32度高温，不停歇的暴雨，感到很严重的身体不适，心烦口渴，燥热，腹泻，什么也吃不下，胃容量都突然变小了好多。菜场转转想到要做些清淡可口的小菜，但前提是还要下饭。最后选择了丝瓜，虾仁打算做一道丝瓜盅。一直对盈盈一握的巴掌美食情有独钟

俺如今是在靖江呢，刚从倍儿冷的加拿大一脑袋就扎进了闷热的靖江，温差差个小20度也揍算了，连倒时差的机会都不待给的，这么冷热交替的，着实让我凌乱了。靖江的天气很是让人无语，那个闷热，走几步就哗哗流汗，这是不干活滴情况啊，如果再加上一通乱忙，得