孜然黄豆芽炒粉条的做法
时间:2016-10-08 07:54
黄豆芽和粉条都是我喜欢吃的食物，那次去饭店吃饭，遇到酒店自家生的黄豆芽来炒粉条，一吃忘不掉，就去菜市场选那家老商户的黄豆芽，他家的黄豆芽我吃了许多年，都是芽头比较大而身短，这样的黄豆芽吃起来特别好吃，尤其是用来卷饼的时候。很多时候做菜，很难为自己去真正的做一道菜，尊重家人的口味而忘记自己的喜好，这道菜，是真真正正为自己做的，所以，这一餐吃的特别香，这是做给自己的大餐菜。
孜然黄豆芽炒粉条 主料：红薯粉条 黄豆芽 配料：猪肉 葱 调料：食盐 食用油 酱油 十三香 鸡精 烧烤料 孜然黄豆芽炒粉条的做法 1.干粉条适量备用。 2.黄豆芽淘洗干净备用。 3.猪肉洗净备用。 4.葱洗净备用。
5.粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软。 6.猪肉切细丝备用。 7.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料。 8.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色。
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花。 10.加入酱油。 11.加入粉条。
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