如何做主食才好吃?主食做法大全

大米因为去掉了胚芽，失去了生命力，属于死的米，而糙米保留了胚芽，是沉睡着的米，发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体，发芽的过程，就是沉睡状态被激活的过程，经过发芽的步骤后，内部含有的营养素也跟着提升，甚至还产生新的营养成分，同时口感也会

紫薯小米粥食材介绍清水(适量) 紫薯小米粥的做法步骤: 1.准备食材，将小米淘洗干净，将紫薯去皮后洗净。 2.将紫薯切成小块，放入碗中，备用。 3.将小米放入电饭煲内胆中。 4.放入紫薯块。 5.加入适量清水。 6.盖上电饭煲盖，选择煮粥功能，按启动

麻婆豆腐烩饭食材介绍嫩豆腐 (200公克) 猪肉片(30公克) 烫熟青江菜(20公克) 葱花(1大匙) 白饭(1碗) 太白粉(1小匙) 水(2大匙) 油(1小匙) 麻婆豆腐烩饭的做法 1.猪肉片剁成末，加入辣椒酱、糖和酱油拌匀，腌约10分钟。 2.嫩豆腐切小丁备用。 3.锅内

照烧猪肉丼饭食材介绍洋葱丝(100公克) 猪肉片(150公克) 高丽菜丝(50公克) 葱段(20公克) 鸡蛋 (1颗) 白饭(1碗) 水(200㏄) 油(1小匙) 照烧猪肉丼饭的做法 1.猪肉片加入调味料拌匀，腌约10分钟。 2.鸡蛋打匀备用。 3.锅内加入油，炒香洋葱丝、葱段，再加

水波芦笋盖饭食材介绍芦笋(120公克) 金针菇 (1/2把) 香菇 (1大朵) 蛋(1颗) 蒜末(5公克) 热白饭(1碗) 水波芦笋盖饭的做法 1.蛋打入碗中，煮一小锅水，待水滚后加入少许盐（份量外），将蛋倒入锅中转小火煮至蛋白凝固，即为水波蛋，捞起备用。 2.芦笋放

鲷鱼豆腐丁盖饭食材介绍鲷鱼片(100公克) 嫩豆腐 (1盒) 葱花(10公克) 蛋(1颗) 热白饭(1碗) A.盐(少许) B. 酱油 (1大匙) 鲷鱼豆腐丁盖饭的做法 1.将调味料B混合均匀；嫩豆腐切丁；鲷鱼片切成与豆腐丁大小相同，接着加入调味料A拌匀；蛋打成蛋液，备用。

辣炒肉末盖饭食材介绍猪绞肉(150公克) 番茄(1颗) 洋葱 (1/2颗) 青辣椒 (2支) 九层塔叶(15公克) 蒜末(10公克) 辣炒肉末盖饭的做法 1.调味料混合均匀；番茄切丁；洋葱切丁；青辣椒去籽切圆丁，备用。 2.热一平底锅，放入少许沙拉油，加入蒜末炒香，

鬼马猪肉盖饭食材介绍猪五花薄肉片(120公克) 脆酥油条 (1/2条) 甜豆(5支) 姜片(适量) 葱段(适量) 热白饭(1碗) 鬼马猪肉盖饭的做法 1.所有调味料混和均匀；甜豆放入滚水中汆烫至熟；酥脆油条切成约3公分小段，备用。 2.热一平底锅，倒入少许沙拉油

咖哩鸡肉滑蛋饭食材介绍鸡胸肉块(200公克) 洋葱块(20公克) 煮熟马铃薯块(50公克) 蟹肉棒(20公克) 鸡蛋 (2颗) 白饭(1碗) 油(2小匙) 咖哩鸡肉滑蛋饭的做法 1.鸡胸肉块加入鸡粉和胡椒腌约10分钟。 2.锅内加油，炒香洋葱块后，加入煮熟的马铃薯块、作法1

滑蛋鸡肉盖饭食材介绍市售炸鸡(200公克) 鸡蛋 (2颗) 小黄瓜 (1条) 热白饭(1碗) A.盐(少许) B. 番茄酱 (2大匙) C.水(100㏄) 滑蛋鸡肉盖饭的做法 1.将蛋与调味料A搅拌均匀成蛋液，热一锅，放入少许沙拉油，加入蛋液煎熟后用锅铲切成块片状，盛起备用。

紫薯有助消化，防便秘，减肥瘦身，抗氧化，预防心血管病的发生，有抗癌防癌的作用，经常吃对人身体有益紫薯饭食材紫薯(2个) 食用油(1小勺) 小青菜 (9颗) 五常稻花香大米 (1小碗) 水适量紫薯饭的做法: 1、准备好食材 2、紫薯洗干净去皮，切成小丁 3

彩椒墨鱼饭食材介绍白饭(200公克) 黄甜椒丁(5公克) 红甜椒丁(5公克) 西芹丁(5公克) 彩椒墨鱼饭的做法 1.起锅，加入少许沙拉油，放入黄甜椒

什锦焖饭食材大米 (500克) 胡萝卜 (1根) 土豆 (1个) 玉米 (1根) 腊肠 (3根) 小香菇 (10朵) 盐2大匙什锦焖饭的做法: 1、第一步先把食材都处理好，土豆胡萝卜洗净切块，腊肠切斜片，香菇泡发好了切粒。 2、第二步把腊肠、香菇放油煎，煎好之后把土豆胡

土豆香菇香肠焖饭食材介绍盐(适量) 生抽 (适量) 清水(适量) 土豆香菇香肠焖饭的做法步骤: 1. 大米洗干净加几滴香油泡三四个小时; 2.土豆，胡萝卜去皮切小丁，香肠香菇切小丁;香菇要提前泡发，湿香菇就不用泡了; 3.锅内放适量油放香肠煸炒出油; 4.倒

雪白黄金炒饭食材介绍猪肉片(50公克) 高丽菜丁(20公克) 鸡蛋 (2颗) 葱末(1/2小匙) 白饭(1碗) 油(1小匙) 油(1大匙) 雪白黄金炒饭的做法 1.猪肉片切小丁；蛋黄和蛋白分开备用。 2.白饭加入作法1的蛋黄拌匀。 3.锅内加入1小匙油，倒入作法2的材料以大

腊肉炒饭食材介绍米饭（隔夜的）(一碗) 辣肉(100克) 盐(少许) 腊肉炒饭的做法步骤: 1.先准备好配料，把胡萝卜，彩椒切丁，豌豆备用。 2.辣肉切丁，装盘备用。（腊肉是提前蒸好的） 3.锅中放入水，烧开后放入胡萝卜丁，豌豆进行焯水捞出备用。 4

黄金炒饭食材介绍盐(适量) 黄金炒饭的做法步骤: 1.偷吃了几口了 2.准备食材。 3.蛋清和蛋黄分离开，只要四个蛋黄。放适量的盐 4.带上一次性手套抓均 5.热油八分炒至米饭粒粒分离即可 6.装盘开动。小贴士米饭最好隔夜放冰箱一个晚上，炒起来没哪么

蛋炒饭食材介绍大米饭 (1碗) 火腿肠(1根) 盐(适量) 蛋炒饭的做法步骤: 1.准备好需要的食材，小葱蒜苔洗净备用 2.带上一次性手套把米饭抓碎 3. 鸡蛋打散加少许盐，小葱，蒜苔，火腿切碎备用 4.锅里倒入油烧热倒入鸡蛋 5.翻炒熟以后盛出备用 6.锅里

三黑果干枸杞粥食材介绍熟黑芝麻 (适量) 红枣干(适量) 三黑果干枸杞粥的做法步骤: 1. 黑米、黑豆加水泡一天。黑米黑豆不易煮烂，泡时间长好一些。 2.把黑米黑豆和泡米的水全加入电压力锅中。我又加了800克的温水。不易煮熟的食材用电压力锅煮最

五彩蛋炒饭食材介绍盐(少许) 五彩蛋炒饭的做法步骤: 1.准备：胡萝卜和黄瓜切丁，火腿切成小丁，准备好一份米饭。 2. 平底锅加入花生油烧热，然后嗑入两颗鸡蛋炒熟，盛出备用。 3.平底锅中另加入少量的花生油，然后把胡萝卜先炒熟，盛出