如何做汤羹?汤羹做法大全

虾仁鸡蛋羹用了虾油，虾味特别浓，而且汤色好看，看着就有食欲，豆腐也很嫩，适合早晨吃。搭配个煎馒头片，再加一杯牛奶，完美~ 虾仁豆腐羹食材介绍豆腐200g，虾100g，食盐适量，鸡精 1g，淀粉3g，香葱5g，虾仁豆腐羹的做法步骤 1、虾剥去头尾

海带排骨汤食材介绍排骨500g，生姜 1块，牛肉丸10颗，海带适量，料酒1勺，海带排骨汤的做法步骤 1、将海带清洗干净泡发，撕成小段并打结 2、将排骨焯水捞出放入煲中，加入生姜，一勺料酒 3、将牛肉丸一并放入煲中，加水大火烧开后转小火煲1小

银耳性平，味甘淡，有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、健脑提神、消除疲劳、美容养身等，可用于治疗阴虚咳嗽、虚劳咯血、大便秘结、神经衰弱、心悸失眠等，对白细胞减少、高血压、血管硬化、长期慢性咳嗽、肺部感染和老慢支也有辅助疗效。提高人

谷雨前后白蛤硕大肥美，肉质鲜嫩，市场上吐净泥沙的白蛤只要冲洗一下就行，煮熟后蛤蜊肉晶莹剔透，含有很多汁水，口感绝佳。蛤蜊具有降低血清和胆固醇作用，人们在食用蛤蜊后，常有一种清爽宜人的感觉。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸，不宜胃寒者食用，但

椰子鸡食材介绍土鸡1只，椰子肉100g，椰子鸡的做法步骤 1、备好图中材料，椰子壳是买了一个椰子，顺便让师傅弄出来的 2、椰子肉切片，拍姜备用 3、鸡洗净，砍块 4、把鸡放入砂锅，放入姜，和一大半的椰子肉，加入适量的水，大火烧开 5、剩下的椰

这些小海鲜中，蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类，但“ 萝卜青菜各有所爱”，我却是非常喜欢它。虽然没多少肉，但鲜味十足，或许一顿饭几乎都在不停剥壳，却仍然吃得不亦乐乎。营养丰富的蛤蜊，是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的理

午饭吃的有点晚，晚上不太饿，不吃吧又怕饿。吃点什么好呢？来碗菜汤吧。家常菜汤食材介绍冻豆腐 1块，瘦肉 50克，干香菇 5小朵，笋50克，青菜 150克，土鸡蛋 2个，猪油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，家常菜汤的做法步骤 1、冻豆腐

春日多雨潮湿，在广州老一辈的人都知道要做一些祛湿的汤水来补充营养。祛湿的食谱有好多，我选了玉米红萝卜和猪大骨一齐煲汤，既祛湿又清润，非常适合这个季节食用。红萝卜玉米猪骨汤食材介绍姜一块，猪大骨500g，红萝卜2根，玉米2根，清水适

铁缺乏所引起的缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏症之一，在我国主要发生于婴幼儿、育龄期妇女、老年人、孕妇当中。婴幼儿从食物中所得到的铁往往不足，而生长发育速度又很快，容易造成铁的不足，所以麻麻们要有意识的给宝宝“补补铁”。铁的最佳食物来

竹荪是个好东西，第一次用竹荪炖汤，而且今天是家里老人过生日，时间紧任务重，步骤不是特别详尽完美，大家参考参考就好。鲜虾排骨竹荪汤食材介绍猪排骨500g，竹荪6朵，鲜虾250g，姜适量，玉米一根，盐1匙，西兰花 5小朵，料酒5ml，鲜虾排骨竹

偶然看见一篇桃胶推文，然后那个获誉“桃花泪”就深深的钻进了我的脑子。也上网查了相关资料，是从树里来的天然胶质，我觉得还是蛮放心的！我还配上了皂角米，皂角米又叫雪莲子，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，具有养心通脉、清肝明目

今天做得汤豆腐，是先炸了豆腐丸子，豆腐丸子中加了野菜的一种紫花菜和黑木耳。而汤底的调味则比较懒省事，用培根和菌蔬煮了汤，调味则用了冬荫功汤调味料，这样炖出来的汤底做法简单，味道鲜美，把豆腐丸子在里面小火慢炖，味道都慢慢渗入丸子中，

我家虽不是回民，但那小子不知何故牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。同时牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，含有的锌是一种有助于合成蛋白

香椿豆腐汤食材介绍香椿芽少许，嫩豆腐少许，鸡蛋 2个，生粉少许，麻油少许，盐少许，鸡精少许，香椿豆腐汤的做法步骤 1、香椿芽洗净切碎 2、嫩豆腐切小丁 3、鸡蛋打散 4、平底锅烧开水放入豆腐丁煮一会儿 5、倒入香椿芽 6、倒入鸡蛋液 7、煮

今天带家里两老去体检，抽了几管血，打算给温补温补，鸡汤是不二之选！虫草花香菇参鸡汤食材介绍虫草花一小抓，高丽参适量，土鸡约1000克，香菇数朵，红枣 6颗，枸杞适量，姜适量，盐半匙，油菜两棵，葱适量，虫草花香菇参鸡汤的做法步骤

薄荷，气味清新，中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用，春季气候变化多，现在又是薄荷叶上市的季节，不妨买一把回来和鸡蛋一同煮汤，特别是感冒

银鱼鸡蛋汤食材介绍盐( 适量) 葱，姜 (适量) 银鱼鸡蛋汤的做法步骤: 1.新鲜银鱼洗净控干水份。 2.葱姜切末。 3.鸡蛋打入玻璃碗中。 4.用筷子打散备用。 5.起锅倒油烧热爆香葱姜。 6.加入适量清水。煮开。 7.倒入银鱼，再煮开。 8.锅里均匀的倒上蛋液

鲫鱼杂菇汤食材介绍秀珍菇(适量) 姜片(几片) 盐(适量) 葱花(少许) 鲫鱼杂菇汤的做法步骤: 1.鲫鱼刮掉鳞，清洗干净 2. 金针菇切掉根，草菇切去头对半切开。 3.杂菇用盐水泡洗十分钟。清洗干净，沥干水份。 4.热油锅，下姜片煎香，放鲫鱼小火煎至两面

蟹味菇鸡蛋汤食材介绍盐(适量) 鸡精 (少许) 蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤: 1.蟹味菇洗干净，沥水 2.鸡蛋打散 3.锅里热油，放入蟹味菇翻炒 4.倒入适量清水 5.倒入鸡蛋液 6.添加适量生抽，盐，鸡精调味 7.放入葱花 8.即食

辣白菜豆腐汤食材介绍冻豆腐(2块) 辣白菜(半碗) 料油(一勺) 盐(适量) 辣白菜豆腐汤的做法步骤: 1.准备食材。 2.将所有材料放入石锅中，大火烧开转小火慢炖40分钟。 3.汤有些浓稠后熄火，撒香菜末。 4.成品图。小贴士还可以配些蘑菇、肉丸等