做菜视频,家常菜做法示范视频

小炒花猪肉的材料：带皮的五花肉、瘦肉、红辣椒、小芹菜，盐、酱油、鸡粉小炒花猪肉的制作： 1.芹菜切成段，辣椒切成辣椒圈，五花肉切成片，瘦肉切成片放入碗中加少许的盐、酱油，稍微抓一下，上些颜色腌一下。 2.坐锅倒油烧到五成热，先放五花

蒸酿豆腐盒的材料：五花肉 100g，嫩豆腐 1盒，盐1/4小匙，姜蓉，淀粉，特级头抽2大匙，玉米油1大匙蒸酿豆腐盒的做法： 1.将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉，加入1/4小匙盐，少许淀粉，用筷子拌匀，做成馅料 2.将嫩豆腐取出，切成8块，用铁汤匙

杂粮饼的材料：糯米粉 250克，荞麦粉75克，熟花生碎3勺，熟白芝麻 3勺，白糖杂粮饼的做法： 1.将糯米粉和荞麦粉混合，备好花生碎、白糖、熟白芝麻。 2.锅里放少许水烧开，用少量的糯米粉调成糊一边倒入一边搅拌至熟，将煮熟的米糊倒入混合的糯米

过桥排骨的材料：肋排 2根，洋葱 1/4个，鸡蛋 1个，面包糠，盐，油，姜酒，叉烧酱，海鲜酱，酱油，青红椒，蒜蓉，过桥排骨的做法： 1. 用盐，油，姜酒，叉烧酱，海鲜酱，酱油将排骨腌制半天，腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。 2. 坐锅倒油

玫瑰花馒头的材料：紫薯两个；胡萝卜；面粉；糖；适量糖；一小勺酵母；玫瑰花馒头的做法： 1.用少许开水把糖化开，等水凉至凉至35度左右，把酵母倒进水里化开； 2.把紫薯和胡萝卜煮熟分别碾压成泥加入白糖拌匀，加入分成两份的面粉中（面粉平均分成

腊肉炒豌豆的材料：豌豆，腊肉，盐，鸡精，葱花腊肉炒豌豆的做法： 1.豌豆洗净，腊肉洗净切丁，肥瘦分开 2.坐锅倒油烧到七成热后将肥肉丁先放入，爆出油之后放入剩下的瘦肉丁炒熟，再倒进豌豆继续翻炒，听到豆子发出“吱吱”声的时候，转成小火盖上锅

蜜炒豌豆的材料：豌豆荚，胡萝卜，蜜豆，砂糖，盐，米汤蜜炒豌豆的做法： 1.将胡萝卜洗净切丝 2.坐锅倒油，下入胡萝卜丝用大火爆炒盛起备用。然后，把蜜豆倒入锅中炒熟，并加入砂糖、盐和少许蜜糖，再倒入豌豆荚和胡萝卜丝一同翻炒入味，就可以起锅了

马蹄干烧大黄鱼的材料：大黄鱼，鲜马蹄，姜粒，蒜粒五花肉，豆瓣酱，料酒，醋，开水，白糖，醪糟，葱花马蹄干烧大黄鱼的做法：一：大黄鱼洗净打花刀二：做锅倒油烧热到七八成将打好花刀的大黄鱼在油锅中炸熟炸制金黄色盛出备用三：锅留底油放

麻辣口水鸡的材料：鸡腿 300克，椒油，生抽，醋，盐糖，熟碎花生，熟芝麻，小葱末，麻辣口水鸡的做法： 1. 鸡腿冲洗干净，葱姜洗净改刀。 2. 碗汁：椒油，生抽，醋，盐糖兑成味汁；。 3. 锅内放凉水下鸡腿，水要多些没过鸡腿，再加葱姜，料酒和少

腐乳手撕白菜的材料：腐乳，包菜，蒜，鸡精腐乳手撕白菜的做法： 1.包菜洗净撕成小块，蒜切末，腐乳四小块。 2.用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。 3.坐锅倒油加热，下蒜末炒香后转大火，下包菜炝出味儿，翻炒。 4.等包菜炝出味儿，开始变

炝炒白菜的材料：白菜500克，带皮肥瘦肉100克，醋，剁椒1勺，盐，花生油炝炒白菜的做法： 1. 大白菜洗净撕成片，猪肉切成薄片 2.锅里放入适量油，放入猪肉煸炒，放入一勺自剁椒，翻炒均匀，炒好的猪肉出锅待用 3.坐锅倒油，油温八成热下入白菜，快

过桥鲈鱼的材料：活鲈鱼1条，草芽（云南的一种特有蔬菜，可用冬笋、春笋代替）60g，芦笋 60g，云腿片、火腿片各50g，火腿末30g。盐6g，味精 4g，清水500g，淀粉20g，蛋清10g，色拉油15g。过桥鲈鱼的做法： 1、将鲈鱼宰杀，刮鳞后从腹部入刀将内脏

猪腰核桃炖杜仲的材料：猪腰1副、杜仲30g、核桃仁20g。美食网猪腰核桃炖杜仲的做法： 1.把杜仲放进锅里，加一点盐、水用微火炒干，然后把炒好的杜仲倒入砂锅中，再加入一些清水，用大火煨煮 2.接着把猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，然后撕去它的外膜

韭菜花炒猪腰的材料：约350克的猪腰子一只，韭菜花250克，蒜瓣、生姜、料酒、生抽、盐各韭菜花炒猪腰的做法： 1、把猪腰子对半切开并剔除其中的白色筋膜，然后切成腰花后用盐、料酒、生抽拌匀，稍腌一会。 2、韭菜花择洗干净后切成小段，生姜切丝，蒜

黄花菜炒猪腰的材料：猪腰子500g、黄花菜（干）50g、茴香籽[小茴香籽]5g、盐5g、大葱10g、姜5g、大蒜（白皮）5g、味精 2g、白砂糖2g、植物油25g、淀粉( 玉米 )10g。黄花菜炒猪腰的做法： 1、将猪腰洗净一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用

烤蜜汁排骨的材料：排骨，生姜，大蒜，叉烧酱，辣椒酱，料酒，老抽，胡椒粉，水烤蜜汁排骨的做法： 1. 碗中放入适量生姜，大蒜，三勺叉烧酱，一勺辣椒酱，一勺料酒，半勺老抽，适量胡椒粉和水搅匀， 2.将洗好切断的排骨一块一块放入沾上调料，装进

土司苹果派的材料：吐司 10片，苹果2个，鸡蛋 2个，白糖2大勺，玉米淀粉 3勺，色拉油，面包糠，清水1小碗土司苹果派的做法 1.准备好两个洗净的新鲜苹果，去皮去核切小丁 2.坐锅开小火，将苹果丁倒入锅中，加入适量白糖不停翻炒，直至白糖全部溶化，

麻酱排骨的材料：排骨，葱、姜、蒜、花椒、茴香、大料、香叶、盐、麻酱，料酒，桂皮，干辣椒，生抽，盐麻酱排骨的做法：一：排骨切成麻将块儿放入冷水中加料酒焯烫，打去血沫二：另起一锅烧热水，放入花椒、大料、桂皮、香叶，干辣椒、小茴香

碗仔翅的材料：鸡胸肉 100g、粉丝一把、干香菇 3朵、鸡蛋一枚，老抽10毫升，芝麻香油一勺，马蹄粉一勺，清高汤 1000毫升。碗仔翅的做法： 1、香菇温水泡发，粉丝冷水泡软，切成6厘米长的段，马蹄粉用50毫升凉水调成芡汁，怎么做好吃 2、坐锅倒水

炝炒木耳元白菜的材料：白菜300克，木耳100克，油，盐，洋葱，姜，干辣椒，鸡精炝炒木耳元白菜的做法： 1.白菜、黑木耳，洋葱和姜洗净，白菜，切块。 2.坐锅倒油，放入洋葱和姜，爆香，放入干辣椒和白菜，翻炒，加入黑木耳，翻炒后加入盐，翻炒