热菜菜谱热菜做法大全

上次Q北鼻分享了篇如何腌爽脆酸豆角，大家应该还记得吧，今天就咱就就地取材，做道众人都爱吃的开胃菜，拯救食欲，保证让你狠添饭的节奏，先声明哦，吃胖了可别怪我。酸豆角肉末食材：酸豆角肉末蒜末姜末调料：生抽胡椒粉酸豆角肉末的做法 1.猪肉切成末

咖喱菜系要做得好，关键是得有好的咖喱。认识马来咖喱，源于我们这边的一家南洋菜馆，他们家的马来咖喱系列据说是用家传的香料秘方，手工磨制而成，辛辣十足，但入口却觉清润，很舒服的辣。后来试过许多咖喱，都找不到感觉，上网请教KL乐悠悠，热心的美女不

水果在我家确实非常受欢迎，除了一年四季都能吃到的苹果，香蕉，新鲜上市的应季水果就更讨我喜欢。直接食用或是用它们炒菜，做烘焙，熬果酱，物尽其用，果香在我家是发挥到了极致。比如我们熟悉的菠萝，买回一整颗我会用它做出二道，先炒一盘开胃菜，再烤一

叫花鸡是一道知名度很高的菜品。不论吃过与否，都对它耳熟能详，当然这要归功于金庸先生的小说。初识叫花鸡是在童年看的电视剧【射雕英雄传】中，洪七公的叫花鸡让人看着眼馋，其制作方法也让大家津津乐道。曾经在小时候和小伙伴们一起约定哪天偷只鸡，也学

沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。而榕宝儿现在正是拼体力拼脑力的时候，多吃鱼对身体发育及营养补充还是很

舌尖2里的很多美食都馋的俺口水直滴嗒，好多美味都是第一次听说也是第一次看到，这些都让我有种想尝试的欲望，好在现在网络这么发达，虽然远离千山万水，但也可以让你足不出户的品尝到各种美味。这不，这次专门淘来华子鱼尝尝鲜，顺便普及了一下知识，华子鱼

一场暴雨带来了两天的清凉，这是老天爷的眷顾，夏季的享受。炎炎夏日，饮食清淡，营养不能忽略，肥膏厚脂又不是夏季餐桌上受欢迎的菜肴。清爽的凉拌菜，干香的鱼，让人看着就感觉清凉的食物，才是炎炎夏日的首

虾是现成的，去壳，洗净，挑出沙肠即可，这调味酱的使用可有点讲究。泰式甜辣酱十分鲜美，但其中的辣味，孩子未必适应。于是，我又调入了一些番茄沙司，正好中和一下甜辣酱的辣味。两种美味酱充分调和，再与鲜虾爆炒，做出来的泰式甜辣虾不但色泽红润好看，

番茄牛肉原料：牛肉、番茄、洋葱、黑胡椒、牛至碎、黄油、大蒜番茄牛肉的做法： 1、牛肉切大块、洋葱切小

口水鸡真是菜如其名，每次看到它都要流口水，尤其在炎热的夏季，要是来上一盘冰凉凉鲜嫩麻辣的口水鸡，相信没有谁能抵抗住它的诱惑。今天的咖喱口水鸡是在煮鸡肉的时候加了咖喱粉，不仅鸡皮的颜色出现好看的黄色，而且煮熟的鸡肉味道更好更香。有兴趣的盆友

前几天吃烧烤时买的杏鲍菇有些多，放在冰箱里时间久了也担心坏了，就索性用家里现成的烧肉汁和大蒜子搭配它做了一道开胃的小菜。蒜子烧汁杏鲍菇食材：杏鲍菇400克，大蒜子50克，香葱末10克，橄榄油适量调味料：东字牌烧肉汁30克蒜子烧汁杏鲍菇的做法 1、

老公的朋友喜钓鱼，前不久在水库钓了一条花鲢子，送给了老公。以前没认识老公的时候，我家很少吃淡水鱼，大部分都吃海鱼，因为一直感觉淡水鱼有土腥味，可能是不太会做。认识老公以后，他家喜食淡水鱼，他家的人都会做鱼，做到也非常入味，慢慢我家也爱上了

鸭肉营养丰富，性寒有补血行水，清热健脾的作用，特别适宜夏季食用，既能补充过度消耗的营养，还可以祛除暑热给人体带来的不适。啤酒鸭是夏天餐桌上的常客，天热的时候冰箱里会常备啤酒和鸭子，只需再加入几样颜色漂亮的蔬菜，就可以轻松成就这道色香味俱全

黄豆的营养价值很高。做豆浆剩余的豆渣，也是宝物，除了含有蛋白质，碳水化合物，钙磷铁等，最多的是植物纤维。丰富的纤维素： 1.具有清热解毒的功效。 2.能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗； 3.豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减

豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料，有了它，饭菜都增色不少，在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉酱，已经是调好味的，就是类似老干妈那种酱吧，可以做菜或直接下饭，都是非常惹味百搭的！豉香苦瓜彩椒材料：苦瓜、红圆椒、黄圆椒配料

卷了黄瓜片的白肉卷，蘸满蒜汁，一口咬下去，先是蒜汁和辣椒对口腔的强烈冲击，然后是鲜美的肉片夹杂着脆脆的黄瓜片，哪怕你跟我一样从来不碰原色的肉皮，相信你也不会去抗拒它的。蒜泥白肉主料：五花肉500克、黄瓜半根、香叶4片、八角2枚、桂皮一小段

今天这道柠檬鸡排个人觉得非常适合这个季节，既补充了蛋白质，而且非常开胃，一点不油腻，做法也超级简单。酸甜开胃不油腻柠檬鸡排主料：鸡胸肉配料：柠檬调料：盐、生抽、黄酒、胡椒粉、姜片、鸡蛋、白醋、糖、柠檬汁柠檬鸡排的做法 1、鸡胸肉用肉锤

我是个肉控，绝对的无肉不欢，说得上来和喜欢的青菜并不多，除了蚝油生菜，最话呢莫过于皮蛋肉丝上汤苋菜，我已经记不清第一次是在哪里吃，反正在很多那个地方都吃过吧，当然，最后发现最好吃的是自己家里做的啦。鲜嫩水灵的苋菜是最关键的，最好是自己家里

苦瓜是夏季的应季蔬菜，苦瓜不但营养丰富，也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、肾、脾、胃诸经，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。不过，苦瓜的苦味不是谁都能接受的，尤其是小朋友们。所以今天我

最近天气太热了，胃口也变得差起来，其实越是这个时候越要增加营养来补充体力，我觉得在这时候要适当吃一点刺激性的食物来增加食欲。今天的花菜在味道上有些特别，做法和一般的干煸做法差不多，由于加入了孜然粉，所以吃起来有一股烧烤的味道，很下饭的一道