热菜菜谱热菜做法大全

返璞归真：盐之鲜盐烤三文鱼爱吃三文鱼，尤其爱吃鱼生，但只敢在卫生条件比较好的日料店吃，据说海鲜市场以及超市冷冻柜买到的大部分三文鱼仍然有不够新鲜，细菌超标的危险。肠胃不好的我，尽管各种眼馋、心馋、嘴馋，从海鲜市场买回的这一块三文鱼腩还是

将红火香辣进行到底 -- 干锅香腊脆藕原料：藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖、芝麻（葱花）等干锅香腊脆藕做法 1、腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用 2、藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入

一粒食盐都没放，超级美味炒饭--- 奥尔良口味香辣肉饭香辣肉饭准备：蒜苗少许（我抄的是两人份就用了一小把就够了）鸡蛋两枚、瘦猪肉两块配料：葱花、蒜片、奥尔良腌肉粉，剩米饭香辣肉饭做法 1.将蒜苗去除尾部和较老的部分后，洗净，切1.5厘米左右长的

巧用时令水果好滋味--菠萝海苔炒饭最近的菠萝有点多，价格也有点便宜。三个相当分量的菠萝只要10元，于是挑选了3个回来，准备给小宇、自己还有他爹一个弄一份菠萝饭吃。这次片片为嘛拍得那么丑呢？不管了，只要是儿子喜欢的食物，我都要记录下来。你们别用

沿用江西千年做饭传统做的一碗蛋炒饭 -- 小葱蛋炒饭小葱蛋炒饭原料：八成熟捞米饭一碗（或者是普通剩饭）、青葱4根、鸡蛋1个、猪油1大勺（别害怕）、麻油几滴、生抽适量小葱蛋炒饭的做法 1、小葱洗净，分两部分切，葱白部分切成2厘米长小段，青葱尾切成葱

春季养生要多吃富含钾的水果苹果肉丁冬季远去，春天来临，由于气温变化等原因，人往往会感到疲乏，即所谓的春困，我家孩子最近天天嚷嚷困的不行，一是每天早起晚睡的原因外，二就是春困。这时合理饮食是大脑的清醒剂，适当的春补可使人精力充沛。合理安排

糯米糍，又叫状元糍，这里还有一个小故事呢。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗

鲈鱼分两种，一种普通的鲈鱼，一种就是我今天做的这种海鲈鱼，海钙鱼比普通鲈鱼贵一些，据说更鲜些，我觉得两种都很好吃，肉质细嫩，刺少，清蒸最合适。清蒸海鲈鱼材料：海鲈鱼一条（约500克），盐、小香葱、香菜末、姜片、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。

招待贵客的土家风味一锅香麻辣鲜香的海鲜麻辣香锅最近这些日子，广州潮湿得不行，要么就是下雨、下雨，下下停停，可以持续好几天要么就是回南天，墙壁上都是水珠，楼道里充溢着潮湿的气息，稍不注意，就会有东西发霉唉，南方每到这个季节，实在是难熬

儿子明天开学了，他爸爸动员他在学校吃饭，老肖原话是这么说的：你妈现在做饭也不弄新花样了，竟糊弄咱们，你别带饭了！气死我了，谁家天天做饭花样百出啊，我觉得我都够勤劳的了。好在我儿子和他爸爸的看法完全不一致，我儿子的意见是瘦死的老驼比马大，我

口感香软不油腻，土豆泥做馅很赞春节家宴时做过，算是老少都喜欢的一道菜因为很软，非常适合老人和小盆友吃~ 香煎土豆泥茄盒用料：长茄子一根、土豆一个、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量。香煎土豆泥茄盒的做法 1.茄子洗净，切成

便宜也可以美味包菜炒粉丝这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到，价格应该都在十几元往上，其实家庭做这道菜是很便宜且操作起来挺简单的。包菜的营养价值很高，就不一一列举了，价格才几毛钱一斤，且搭配粉丝来做味道也很棒，所以今天为大家带来的是一道便

属于我的治愈系美食 -- 经典红烧肉（雪碧版）我家向来都是无肉不欢型的，各种肉菜也是层出不穷。还不是炒个小菜放点肉片那么简单，而是每次都郑重其事，大张旗鼓的吃肉。咖喱鸡、炖排骨、酱烧鱼、羊蝎子、红酒牛肉被我轮番在自家餐桌上不断创新演绎着。但

春韭炒河虾又一道快手时令菜春天是吃韭菜的好时节，古人云：早春韭菜一束金。按照医学和营养学的理论，春季吃韭菜有益于养肝。搭配上有助于阳气提升的河虾，不但美味而且营养丰富，赶紧的凑着最佳的季节解解馋，亦是一件快事。春韭炒河虾原料：河虾半斤

10分钟速成一锅百搭的懒人酱-菌菇肉酱懒人酱，应急酱，好吃易做，10分钟速成的百搭酱，拌面、拌饭，配菜皆相宜。果然，有先见之明啊，还是搞晚了匆匆赶回来快6点，某人就要到家了，晚饭只能将就将就懒人酱拌面。进家门第一件事就是奔厨房，烧水煮面的空档，

白果松仁玉米初春去火拔毒小甜食白果，本身有微毒，不宜生食，可以治疗无名肿毒，头面疮癣~~~，有下火消毒杀虫功效，但一次不能吃太多，煮熟后10颗为上限，可以分几次食用。家里没有白果的，可以将莲子泡发后照此方法食用，同样可以去火养心。白果松仁玉米

红烧肉肥而不腻的方法山药红烧肉山药红烧肉原料：带皮五花肉700克、山药700克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐植物油少量。山药红烧肉的做法 1、将五花肉洗净，切成四方的块。葱姜切片，山药切菱形块备用。 2、平底锅烧热

餐厅招牌菜家中做 --- 避风塘炒鸡翅吃惯了避风塘炒蟹、避风塘炒虾，你有尝试吃过避风塘鸡翅吗？炸的酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末，沾裹在炸的香脆的鸡翅上，咬上一口，满满的香浓鸡肉和蒜香味，一定让你停不下口。做这道避风塘炒鸡翅有2大注意

鸡蛋面饼三明治-DIY中西合璧的营养早餐三明治是我们熟悉的西方快餐食品，一般都是用两片面包夹肉、奶酪、蔬菜和各种调料做成，由于制作简单、营养丰富，三明治受到越来越多的中国家庭的喜欢，它多变的口味更是受到孩子的青睐。我经常在家里DIY三明治给乐宝

家常腊味两吃 -- 香干蒸腊肉（豉香味）伪版扣肉：像吃扣肉一样的吃腊味，吃豆腐！这是一道无心插柳而得的家常腊味美味吃法。话说某日雨，懒出门，便搜罗家中存货，香干1扎，萝卜半只，再就是干腊味，想想家中某人爱吃扣肉，便用这几样厨房剩货，做了一盘