热菜菜谱热菜做法大全

厨房新手必学的一道美味家常菜--肥牛金针菇卷我喜欢牛肉独特的鲜甜味。而且特别喜欢吃肥牛，肥瘦相间，吃起来柔嫩可口。当柔嫩的肥牛遇上柔韧的金针菇，会碰撞出怎样的火花呢？这一道美味的肥牛金菇卷，荤素搭配，口感丰富，是让人欲罢不能的一道家常菜。而

骨头比肉更好吃，喀吱喀吱脆脆骨！这是一道出炉就会遭哄抢的磨牙小食。它可以作为一道宴客菜、下酒菜端上餐桌；也可以是亲朋好友聚会闲聊的午后，摆上茶几的休闲小食；适合出游的温暖时节邀约出行，直接烤上一大盘用焗烤锡纸一包带上路，等到了郊游地点时拆

一个人也要好好吃饭排骨煮年糕最近一个人吃饭，一个人的饭难做，做多了吃不了，浪费，做少了不够费事的，但是身体健康是第一位的，不管是一家人吃饭还是一个人吃饭，都要营养搭配才好，所以记得一个人时也要好好吃饭，爱惜自己。我不怎么喜欢吃肉，但一周

这是一道广式早茶里十分有名的豉汁蒸排骨，嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁，香味扑鼻排骨又非常软烂，深得食客喜爱。但就是这小小的一盘豉汁排骨，想要做好却并不容易，连当日一起录制节目的大厨和摄像都在感叹这道菜并不易做，家中很难复制出饭店里的味道，

家宴上吸引眼球的美味鸡肉料理番茄土豆焗鸡肉五蓄之一，五蓄即为牛羊等肉类，具有补益、补精血的作用。鸡也不例外，性温，具有温中补脾，益气养血，补肾益精，益五脏补虚损的功效。今天这道菜很适合新手，不用在厨房里手忙脚乱，从容有序的准备好材料，腌

爱来我家的朋友也看出来了，我总是拿这些节气、民俗说事。实际上，我经常去一些名人的微博潜水，对老祖宗的东西，他们娓娓到来，如数家珍，对我来说，这是个学习并作笔记的好机会。好多民俗从来没听过呢，近百年的动荡，革来革去，精华褪尽，多的是粗糠。蒜

蒜苗好吃的秘诀在于干炒蒜苗炒腊肉看很多人做过蒜苗，但大家无一例外的是把新鲜蒜苗直接下油锅爆炒，其实这样的做法是错误的。新鲜的蒜苗和青椒一样，本身带有一定的辛辣味儿，下油锅炒或者炸都不能完全去除这种生辣的味道，所以纯用油炒的，最后总会有那么

健胃养肤又补钙 ----- 香橙糖酸排骨香橙糖酸排骨，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。肉香和橙香味巧妙地溶汇在一起，酸酸甜甜，恰如其分，百吃不厌。我喜欢用水果入菜，水果的酸甜味和糖醋味不同，没醋味来得强

据说这是最好吃的河鱼酱焖嘎鱼四十天的假期终于结束了，再不想上班，为了养家糊口也得去。想想我真是个没出息的人，因为假期快要结束，居然上火了，嗓子疼、口腔里还生了溃疡。其实我的工作并不是很辛苦，只是觉得工作环境不太满意，办公室在阴面，很少见

简单却惊艳的三文鱼做法 ---- 香煎三文鱼这是今年情人节做过的一道主菜。当天，我为了选用哪种食材做主菜而犹豫不定，原本打算买银鳕鱼煎下，可是到了超市后发现没有合适的鳕鱼，倒是旁边一块块分割包装好的三文鱼看起来既新鲜又美味，于是拎了块三文鱼回家

鲜美海味儿 10分钟搞定春季补钙简单菜蒜茸粉丝北极虾好几位盆友等着吃虾捏~啥也不多说，赶紧给那几个馋猫上菜~俺就不点名了哈，上周盼着上北极虾滴都赶紧出来解馋吧最简单的做法，一层粉丝两层虾，浇上香油蒜末调个味，大火蒸三五分钟~北极虾本是熟虾，千

上午下班之后，一边往家赶，一边给老公发了条短信：下班后，买几个烧饼回家哈！正在厨房里忙着，看见老公回来了，提着一个小烧饼。我问：咦？怎么只买了一个啊？老公说：到了烧饼铺才发现，忘了带钱包了，搜遍了全身，才找到了一块钱，人家烧饼7毛钱一个，所

媲美康师傅的家常版红烧牛肉面方便面，是很多年轻人包括我这样不再年轻的人都喜欢吃的面。方便不说，关键是味道特别的浓郁，如果隔上一段时间不吃的话，还真的会馋的呢

酒鬼最爱的一道下酒菜麻花煸牛肉今天的这款麻花煸牛肉，就是下酒菜里我很偏爱的一味。干煸牛肉本来就已经很香了，再加上香脆的麻花，还有够劲的麻辣花生，这一道菜，怎一个香字了得！所以这个算得上是下酒菜中的极品，酒鬼的最爱啦！麻花煸牛肉原料：

新手下厨必学的菜之一酸辣土豆丝酸辣开胃，下饭绝佳的酸辣土豆丝应该可以作为新手下厨必学的菜之一。做好这道菜不难，灰拍了超详细步骤和大家交流心得哈。酸辣土豆丝材料：土豆2个、红辣椒1个配料：葱3根、姜3片、蒜2瓣、花椒1小把、干红辣椒5个（喜欢

很经典的组合茶树菇烧鸡块茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，集营养、保

家常小炒-- 辣炒黄豆芽黄豆芽：味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效；对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂均有食疗作用。豆芽菜是现如今最常见的食物，在所有豆芽菜中，以黄豆芽的营养价值为最高。而黄

堪称米饭杀手的小菜 --- 榨菜肉丁同事去重庆旅游，给我们带回来的手信是：榨菜。没开封的时候，我们还以为是跟我们平时买的那种细条状一样的榨菜。打开一看，原来是方块状的，而且看上去白乎乎的，心想：这有神马好吃呀？试一块，没平时吃的那么咸，可以当

羊肉与孜然是绝配孜然羊肉昨天晚上，这小子就说吃不下饭，做了他最爱吃的羊肉居然也一口没动，羊汤只喝了一口就放下了。我以为是中午吃多了积食，给吃了几片健胃消食片，结果吃完这小子发现药已经过期几个月了，遂埋怨我不看仔细，给他吃了过期药，要是吃

腊味沙锅饭，懒人饭菜香喷喷！介于正常餐和被某人鄙视的减肥餐之间，懒人一锅端最为我所爱，荤素一锅、菜饭一锅。肉肉、菜菜、饭饭，一骨碌丢到锅，煮好了都不用起锅连锅端上桌，多省事不是？想想可以少洗多少个盘子少刷多少次锅？生活原来可以变得更美好