热菜菜谱热菜做法大全

今天的这道菜----韭黄番茄炒鸡蛋, 做法非常简单且很容易上手，通常就是用炒成型的鸡蛋块与加了糖的番茄块混炒一起，火候决定成菜的味道，一定要用大火混炒。这菜酸甜开胃，好吃又好看，下饭也一流。说实话，这番茄炒鸡蛋不是第一次炒，各家的版本不同，但可

肉末酸豆角那种酸酸辣辣的口感，真是好吃又下饭，同样我们素食主义者也可以有我们的酸豆角食谱，那就是酸豆角炒鸡蛋了，味道一点不比肉末差，夏天多吃开胃有瘦身酸豆角炒鸡蛋食材介绍酸豆角100g，鸡蛋3颗，干红辣椒2个，青绿辣椒20g，蒜末1勺，蚝油1勺，盐

从老家回来，妈妈给摘了她老人家亲手种的苦瓜，老姑也给拿了自家养的鸭子下的土鸡蛋，颜色漂亮极了！苦瓜炒土鸭蛋食材介绍苦瓜一根，鸭蛋一个，盐适量，蚝油一勺，葱适量，蒜适量，苦瓜炒土鸭蛋的做法步骤 1、苦瓜洗净去掉瓤，切片，薄一些 2、撒点盐腌制

虫草花以前一直在大型餐馆中才能吃到，但是现在很多超市都有卖的了，而且价格也不贵，比起餐馆菜品中少之又少虫草花菜，自己做要便宜多了，想吃多少就加多少。今天就用它搭配豆芽菜一起炒，做法简单快捷，三分钟上桌，虫草花形似金丝线，口感脆嫩爽滑

去买南瓜时，老板问你是想怎样吃，我告诉他我要炒着吃，他就帮我从大青南瓜切了一块下来，说这南瓜比较硬，回去后切丝与辣椒简单炒一炒，味道就很好吃；而那种棕黄色的南瓜更适合烧着吃，更面更甜一些。听了老板的建议，回家将南瓜切丝后加入红椒简单

家里还剩下半斤姬菇，正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”，是非常经济实惠的一种食用菌，它嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，无论是素炒还是与荤菜搭配一起炒，都十分鲜嫩诱人，姬菇富含硒、多糖体等有益物质，具有抗癌防癌，调高免疫力的功效；常吃姬菇

家里的冰箱还剩个半个圆白菜，就将它们整合一下，炒一道快手的俏菜。圆白菜营养丰富，要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量，是美肤的重要法宝，钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起，豆皮软嫩，圆白菜清脆，再来点辣椒，味道超好，

为了让这道普通的豆芽菜吃起来味道更香，我找出来海米和少许芹菜来搭配它。海米，就是干虾仁，因此在烹饪前用水泡下最好；而芹菜颜色翠绿、口感爽脆，还能降三高，用来做配菜最合适不过了。这菜我们先煸炒泡过水的干虾仁，让它味道更香；再放入黄豆芽进去

为了营养更丰富，还加入鸡蛋一起同炒。我们都知道，鸡蛋是很经济实惠的滋补品，最好保持每天吃一个。所以我家基本上是鸡蛋不断，如果早上没吃，那么今天的餐桌上一定会有个炒鸡蛋的菜。提前将鸡蛋炒熟后盛出备用；而荷兰豆呢，我们也先焯水，这样不仅让

说也奇怪，这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到，于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴，莲子能安神静心，兼带有美容减肥的功效；而藕带呢，能润喉去燥，使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火，清热除烦、安

这道“豌豆南瓜炒鸡

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中含多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜炖牛奶食材

在第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊，一直想要尝试终于如愿，在这夏日炎炎，来一款雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好，轻轻一口咬下去，软糯中还带

拔丝香蕉食材介绍香蕉2－3根，鸡蛋１个，淀粉适量，食用油适量，白糖适量，水适量，拔丝香蕉的做法步骤 1、香蕉改刀切块。 2、把鸡蛋，淀粉和少许油调匀制成油酥糊。状态像老酸奶一样。 3、香蕉先沾一层淀粉，再裹上油酥糊。 4、锅放火上，添入适量油，六

重口味的泰国菜曾经在有段时间惊艳众生而现如今越来越多的泰国餐厅涌现泰国菜给人的印象从特色鲜明变成了千篇一律其实，本来我也厌倦了泰国菜的…… 但今天这一道泰国色拉我最后还是没有忍住口水泰国牛肉色拉食材介绍牛肉适量，小番茄适量，金桔适量，

关于驴打滚的名称来由，有各种各样的版本。最有趣的就属北京的朋友给我说的这个版本。相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将年糕掉进了一个盛满豆面的桶里。当拿出年糕后发现上面已经沾满了

蒜香土豆丝食材介绍土豆适量，大蒜适量，盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，蒜香土豆丝的做法步骤 1、主要原料。 2、土豆去皮，搓成细丝。 3、将土豆丝泡水里，去除部分淀粉。 4、将大蒜切片备用。 5、锅里放油，大蒜片炝锅。 6、炝出蒜香味，放土豆丝

好吃、简单串串虾… 水煮串串虾食材介绍虾400g，麻辣火锅底料一小块，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，八角适量，熟芝麻适量，水煮串串虾的做法步骤 1、材料备用 2、把虾串成串，吃多少串多少 3、水烧开放入虾煮变色捞出备用 4、油热放配料翻炒

寿司和紫菜包饭种类不同，日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等，而韩国紫菜卷只有一种那就是用紫菜把饭包起来再切成小块（做法有点类似卷寿司）。最大的差别在于紫菜的包法上，寿司与紫菜卷最

红烧蹄筋食材介绍蹄筋300g，葱10g，姜5g，蒜10g，黄瓜20g，糖0.5匙，酱油1匙，蚝油1匙，红烧蹄筋的做法步骤 1、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质 2、焯好水的蹄筋立即放入冷水中过凉 3、处理好的蹄筋看着晶莹剔透滴 4、葱姜蒜切好 5、锅中倒入适量底油加