热菜菜谱热菜做法大全

对，配方就是这么牛X。不用数次搅拌，完全没有冰碴儿的蓝莓冰淇淋。蓝莓酱是自己熬制的，完全没有添加剂，真材实料，咱们吃的更放心。蓝莓冰淇淋食材介绍新鲜蓝莓200克，砂糖20+20克，淡奶油250克，蛋卷托几个，蓝莓冰淇淋的做法步骤 1、新鲜蓝莓洗干净放

当芦笋遇上培根时，荤素搭配还很鲜脆，看是简单的一道菜，味道很是不简单。芦笋培根卷食材介绍培根3片，芦笋100g，精盐适量，黑胡椒粉适量，油适量，芦笋培根卷的做法步骤 1、把芦笋切成大约14厘米长的段，锅内放入盐，滴几滴食用油，烧开水焯一下，捞出

肉末粉丝蒸丝瓜食材介绍丝瓜1根，肉末50g，粉丝1小把，蒜瓣4-5个，剁椒1勺，盐适量，生抽2勺，糖适量，肉末粉丝蒸丝瓜的做法步骤 1、准备食材：丝瓜1根、蒜瓣4-5个、粉丝1小把、剁椒1勺 2、粉丝用温水泡软 3、用剪刀剪断，装入盘里 4、丝瓜去皮切成条 5、

慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对ph值的把握，创造出了一种全新的西点。

芋圆是台湾著名的传统甜点,在台湾最出名的芋圆还是"九份芋圆",九份位于台湾新北市瑞芳区，因为侯孝贤的《悲情城市》而出名，又被宫崎骏的“天空之城”炒热，成了不可不去的旅游热点，九份承袭许多美食，九份一宝，就是山顶上国小门口的阿柑姨，30几岁的时候

秋葵蒸蛋食材介绍鸡蛋两个，秋葵四个，盐三分之一茶匙，胡椒粉少许，料酒一茶匙，葱花适量，生抽适量，香油适量，秋葵蒸蛋的做法步骤 1、准备食材 2、鸡蛋打入容器加入一小碗清水，三分之一茶匙盐，少许胡椒粉，一茶匙料酒调匀备用 3、用细漏勺过滤两遍清

炸蛎黄是山东沿海常见的特色菜肴。炸蛎黄的做法简单，口味属于咸鲜，做法属炸类，菜品色泽金黄，外焦里嫩，营养丰富，健脾开胃，对预防骨质疏松非常有好处。炸蛎黄食材介绍牡蛎肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，植物油适量，猪油适量，面粉适量，淀粉适量

冬瓜扁尖炖小排食材介绍小排350g，冬瓜600g，扁尖笋100g，料酒2勺，盐少许，姜片3片，葱1棵，冬瓜扁尖炖小排的做法步骤 1、小排洗净 2、放入锅中加姜片和葱结焯水 3、变色后捞出用流水冲洗干净血沫后，捞出沥干水分 4、扁尖笋提前泡软撕成细丝 5、捞出挤干

六月黄炖蛋食材介绍六月黄4只，草鸡蛋4只，料酒2勺，盐少许，蒸鱼豉油2勺，姜片8片，色拉油适量，葱花少许，六月黄炖蛋的做法步骤 1、鸡蛋放入碗中加点盐和料酒打散 2、搅打均匀后用筛子过滤一下 3、再安装蛋液与水1:1.5的比例加入温水 4、这是混合后的蛋

炎热的夏季除了热还是热热而且热的没食欲

握的饭团食材介绍大米150g，糯米150g，清水适量，黄瓜1根，火腿肠1根，肉松适量，鸡蛋1个，榨菜适量，培根适量，料酒1勺，盐少许，熟黑芝麻适量，握的饭团的做法步骤 1、大米、糯米混合淘洗干净，加入适量清水入电饭煲中煮成米饭。 2、鸡蛋打散，加入少许

鲜虾嫩豆腐这道菜特别适合有咀嚼能力的宝宝们，豆腐嫩滑，融合了鲜虾的味道，虾油更是有营养虾的营养：含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，而且硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力豆腐就更不用说了，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为

做这个饼，你早餐用不了二十分钟。饼皮可以揉起来就用，天热，你也可以提前一晚揉好放冰箱，那第二天取出来用也不错。饼皮可以一次多烙几张冷冻，随吃随

家里南瓜丰收，恰逢中元节，我这里的风俗会用糯米做各种应节食品，婆婆买糯米，就顺便让她给我弄了一些糯米粉，做了这款Q弹南瓜糯米糍。配方里没有糖，本身南瓜就有甜味，加上豆沙馅比较甜，另外每个面团的重量是40克，馅是22克，不过做出来并不显得皮厚，用

小猪猪包食材介绍面粉500g，牛奶290g，糖50g，酵母3g，火腿肠1/3根，巧克力一小块，小猪猪包的做法步骤 1、把所有材料混合揉成光滑的面团（牛奶不要一次性全部倒入，要逐词倒入），放在盆中盖上布发酵 2、把发酵好的面团拿出在案板上排气（就是再重新揉一

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。蒜苗丝瓜食材介绍丝瓜2根，蒜苗1棵，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，蒜苗丝瓜的做法步骤 1、丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，

茄子豆角，相信很多人都在餐馆中吃过这道菜，很多人也喜欢这道菜，其实很简单自己在家一样可以轻松完成。豆角中含丰富维生素B、C和植物蛋白质，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E，将这两者搭配做

炎炎夏日，冰激凌是消夏不可或缺的冰品。但大多数冰激凌都用奶油、蛋黄等高脂肪的食材，使得减肥认识谈之色变。今天咱就上一款超健康的冰激凌，只用两种水果：香蕉和芒果，其他什么也不加，入口就是满满的水果味。亲不要担心味道和口感哦，这两种食材的结合

红烧平子鱼食材介绍平子鱼适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，盐适量，大料适量，红烧平子鱼的做法步骤 1、主要原料。 2、平子鱼洗净，在鱼身上划几刀，便于入味。 3、炸香大料瓣，将平子鱼沾干面粉，放入油锅煎鱼。 4

#小小美食日记#大夏天的胃口不好，天气又热不想做一大桌子的菜，去厨房炒菜实在是太煎熬了，那就来碗牛肉面吧，香辣美味面条劲道，吃完一大碗出一身的汗怎一个爽字了得，面条我也是自己做的，牛肉也是自己炖的，放心美味全齐了牛肉面这样做好吃又方便食材介