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说也奇怪，这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到，于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴，莲子能安神静心，兼带有美容减肥的功效； 而藕带呢，能润喉去燥，使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火，清热除烦、安神除烦等功效。 因此那些失眠多梦者和想减肥又爱美美的女同胞， 吃这菜是最好不过了。这菜做法简单、清新爽口、去燥解暑，非常适合夏季。

莲子米炒藕带食材介绍

莲子米1小蝶，藕带2根，糖1小勺，姜末少许，枸杞3-5颗，水淀粉适量，油适量，盐适量，

莲子米炒藕带的做法步骤

1、准备好原材料；

2、热锅凉油， 放入姜末进去爆香；

3、再放入莲子米进去翻炒；

4、翻炒几下后加入藕带进去翻炒；

5、放入1小勺糖；

6、再加入适量的盐；

7、倒入少许水淀粉，汁收浓稠后盛入盘中， 表面撒上泡过的枸杞。

8、端上桌了。

小窍门

1. 莲子米和藕带都比较偏寒， 因此先要放入点姜末炝锅； 2. 莲子米和藕带加入1小勺糖更能突出其鲜甜味。