做菜视频,家常菜做法示范视频

酸辣瓜条的材料：黄瓜两根，盐，白糖，辣椒油，醋，生抽，香油酸辣瓜条的做法： 1 黄瓜洗净切条，撒盐，腌制二三十分钟，腌好后，用清水反复冲洗。控干。 2 放入二饭勺白糖，辣椒油一饭勺，醋三饭勺，生抽两饭勺（注意是生抽不是酱油）香油再

粟米须响螺猪腱汤的材料：粟米，连粟米须2条，响螺300克，猪腱300克，杞子10克，水1公升，盐半茶匙粟米须响螺猪腱汤的做法： 1 洗净及沥干粟米须，猪腱，响螺及杞子，粟米切件美食网 2 准备一锅水煮滚，加入猪腱及响螺汆水5分钟，沥干水份备用 3 汆好的

酸辣鱼羹的材料：鲤鱼 500g，香菇（鲜）15g，冬笋 15g，淀粉( 蚕豆 )20g，姜 5g，香菜 15g，胡椒粉 3g，盐3g，醋 30g，味精 3g，酱油 10g，黄酒15g，香油10g 酸辣鱼羹的做法： 1.将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口，取出内脏，洗净

眉豆土魷蒸肉饼的材料：猪肉 200g，眉豆20g，土鱿1只，葱10g，猪肉腌料：生粉2茶匙，绍兴酒1茶匙，生抽 1茶匙，砂糖1茶匙，胡椒粉 1茶匙眉豆土魷蒸肉饼的做法： 1 将眉豆浸水2-3小时至软身，沥干备用，将土鱿浸水直至软身后切碎，葱切碎备用 2 准

黄米粘枣糕的材料：黄米面，大枣，白糖，食用油黄米粘枣糕的做法： 1.大枣提前用水煮软，切成碎粒后放入大碗中，加入一勺白糖备用 2.黄米面用温水和面，将温水慢慢倒入黄米面中，一斤面加入六两水，和匀后直接放入蒸锅中，蒸上20分钟。案板上抹上

牧羊人派的材料：肉末350克，洋葱 1个，大蒜4瓣，番茄4个，番茄酱 2大勺，红酒2大勺，综合香草1/2小勺，现磨黑胡椒碎1/2小勺，盐/糖适量，食用油1大勺，大号马铃薯2个，黄油 20-30克，牛奶 30-40克，盐/ 胡椒粉牧羊人派的做法： 1.番茄顶部切十字，放

西葫芦蛋饼的材料：西葫芦，鸡蛋，面粉，大蒜；盐，香油，生抽，米醋；西葫芦蛋饼的做法：（1）西葫芦洗净切成丝，加入盐、葱、鸡蛋、香油、面粉拌匀，备用；怎么做好吃（2）坐锅倒油烧热，倒入面糊摊开，煎制成熟；（3）取米醋、生抽、盐

蛤蜊黄鱼羹的材料：大黄鱼100克，蛤蜊200克，鸡蛋 65克，火腿 10克，小葱8克，料酒10克，盐2克，味精 2克，淀粉( 玉米 )20克，花生油60克蛤蜊黄鱼羹的做法： 1. 黄鱼肉整理干净，切成方丁； 2. 蛤蜊放沸水锅中煮开壳，去壳取肉； 3. 鸡蛋打入碗中，

牛肉丸米粉汤的材料：牛肉馅，米粉，青红椒，洋葱，小香葱，老干妈辣酱美食网牛肉丸米粉汤的做法：一：青红椒洗净切条，洋葱洗净切条备用二：牛肉馅放到碗中加入料酒、生粉、白胡椒粉、五香粉、小苏打、盐、白糖、搅拌均匀加入清水搅打上劲

鸡肉荠菜丸子汤的材料：荠菜1小把，肉馅100克，西红柿 1个，黄瓜半根，干贝 4个，鸡蛋 1个，姜 3片，料酒1/2茶是（3ml）生抽 1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克）盐1茶匙（5克）香油1/2茶匙（3ml）鸡肉荠菜丸子汤的做法： 1）

薏米海鲜周打汤的材料：虾仁 50g，鱿鱼 1只，洋葱 frac12;个，薯仔1个，白酒50毫升，淡忌廉100毫升，鸡汤 700毫升，生薏米4汤匙，中筋粉2汤匙，意大利香料1茶匙，盐frac12;茶匙，黑胡椒 frac14;茶匙美食网薏米海鲜周打汤的做法： 1.将生薏米浸水30分

海鲜烩意面的材料：意大利面，洋葱，蛤蜊，番茄，虾，平菇；番茄酱，盐；海鲜烩意面的做法： 1、坐锅倒油烧热，炒香洋葱，倒入蛤蜊、平菇、番茄一起用中火翻炒； 2、蛤蜊都开壳后加入鲜虾，倒入番茄酱和适量清水烧开，事先煮好的意面再次回锅，

日本风味姜汁猪肉的材料：生姜末1茶匙，酱油 1茶匙，日本清酒1茶匙，味霖1汤匙，猪里脊肉250g，植物油1茶匙，糖1/4茶匙，盐1/2茶匙腌制猪肉：日本清酒1茶匙，盐1/2茶匙，生抽 1茶匙，糖1/4茶匙，生姜末1茶匙，芡汁：生粉2茶匙溶于30mL水中日本风

酸菜牛肉面的材料：牛肉1小块，方便面1袋，酸菜，油菜 1小把，卤蛋 1个，色拉油，食盐，鸡粉2克，葱5克，姜 5克，料酒1勺，淀粉，白胡椒，白糖 2克美食网酸菜牛肉面的做法 1.牛肉切丝放到碗中加一勺料酒、一点白胡椒粉和少量的水淀粉腌制10分

酸菜炒饭的材料：米饭 1碗，酸菜20克，青椒，红椒，香油数滴，鸡精，黑胡椒粉 1/8茶匙，植物油2汤匙酸菜炒饭的做法： 1.剩米饭打散均匀，备用，剩米饭最好放冰箱里急冻片刻 2.青椒、红椒去蒂去籽，洗净后，切丁，酸菜切丁美食网 3.炒锅烧热，倒

雪菜肉丝面的材料：面条 200克，雪菜80克，肉丝80克，葱5克，姜 5克，蒜5克，清鸡汤 500ml，盐1茶匙，胡椒粉 1/2茶匙，橄榄油 1茶匙，料酒1汤匙雪菜肉丝面的做法： 1.雪菜用水洗净，切成末；姜、蒜、葱切碎； 2. 猪肉洗净切成肉丝，把肉丝放到碗中用

咖喱鱼蛋鲜虾面的材料：面条 200克，鲜海虾4个，鱼蛋4个，豆腐泡8个，小青菜 1颗，小葱1根，生姜 1块，咖喱粉1小包，盐5g，油适量，白糖，胡椒粉，咖喱鱼蛋鲜虾面的做法 1.鲜虾剥掉虾壳及虾头，去虾线用碗盛起，虾头虾壳放入碗中；小青菜洗净，去

脆臊虾仁面的材料：细切面，虾仁，猪板油，扁豆，葱姜蒜脆臊虾仁面的做法：一：细切面上锅蒸 20分钟，二：虾仁洗净加入盐抓匀后加黄酒，三分之一的蛋清，干淀粉抓匀备用，面条出锅抖散三：：锅内放底油，放入猪板油煸酥煸香，盛出备用四：原锅

带鱼焖面的材料：带鱼，切面，豆瓣酱，甜面酱，淀粉，葱姜蒜，酱油，盐，糖，香葱带鱼焖面的做法： 1.准备好的切面提前上锅蒸 5分钟备用。带鱼切段。粘干淀粉入锅中两面煎成金黄色 2.坐锅倒少许油下入八角煸香，放入葱姜蒜，下入豆瓣酱，甜面酱

鸡肉芝士卷的材料：核桃，马苏里拉芝士，鸡腿肉，鸡蛋，黑胡椒，盐，芝士粉；鸡肉芝士卷的做法： 1.芝士切碎；鸡腿肉沥干水分，用刀背拍打，备用； 2.取蛋黄、核桃碎、芝士碎、芝士粉混合拌匀，备好馅料； 3.鸡腿事先去骨，放上馅料卷起，用棉