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西葫芦蛋饼的材料：西葫芦，鸡蛋，面粉，大蒜； 盐，香油，生抽，米醋；

西葫芦蛋饼的做法：

（1）西葫芦洗净切成丝，加入盐、葱、鸡蛋、香油、面粉拌匀，备用；怎么做好吃

（2）坐锅倒油烧热，倒入面糊摊开，煎制成熟；

（3）取米醋、生抽、盐、香油调好蘸酱，煎好的蛋饼蘸上酱汁，吃起来味道更好。