做菜视频,家常菜做法示范视频

饭遭殃红焖羊肉的材料：羊肉、胡萝卜、冰糖、啤酒、豆瓣酱；八角、陈皮、山楂、草果、花椒等；饭遭殃红焖羊肉的做法： 1、羊肉洗净切块，胡萝卜切块，锅中加入辣椒、花椒、八角、豆蔻、草果、大蒜、生姜煸炒；学做菜 2、加入胡萝卜、豆

白糖糕的材料：粘米粉 100g，水220g，白砂糖80g，干酵母1/2小勺；暖水1小勺；泡打粉1/4小勺；碱水(枧水）2滴；水1小勺；色拉油1/2小勺；白糖糕的做法： 1.水加入粘米粉搅匀成粉水（粘米粉100g，、水100g，）；白砂糖加入水开小火煮至糖溶化（白砂糖80g

酒酿桂花丸子的材料：桂花糖，米酒酿，小丸子，枸杞，鸡蛋；白糖；酒酿桂花丸子的做法： 1）锅里加水烧开，倒入丸子煮熟； 2）另备一口锅，加水和酒酿烧开，加入桂花糖，白糖，枸杞一起煮，打入蛋清，搅出蛋花，最后再加入煮好的丸子即可。

芒果冻饼的材料：芒果啫喱粉2盒，鲜奶2/3小盒约160克，鱼胶粉2茶匙，消化饼100克，牛油60克，热水11/2碗，芒果雪糕 3大汤匙，8吋模芒果冻饼的做法： 1.模圈垫好纸，消化饼压碎拌入牛油溶液拌匀,倒入模圈内压实,置雪柜30分钟备用. 2.啫喱粉1盒半,鱼胶

水晶排骨煲的材料：排骨、鲜香菇、葱姜、八角、干辣椒；白糖、料酒、蚝油、十三香、鸡粉；水晶排骨煲的做法： 1）、锅里水烧开，排骨块入锅用中小火焯熟，捞出备用； 2）、热锅热油，加入白糖用小火炒出糖色，改大火加入姜片，八角，干辣椒，

芒果糯米寿司的材料：芒果1个，糯米100g，椰汁60毫升，砂糖1汤匙，盐1/4茶匙，水直至盖过饭的份量椰子酱汁：椰汁100毫升，蔗糖2汤匙，盐少许芒果糯米寿司的做法： 1.糯米浸水2-3小时，沥干备用。 2.将芒果切开，移除果核，将果肉切成约2-3厘米阔的薄片

芒果酸奶布丁的材料：芒果果肉260g，自制酸奶50g，糖30g，柠檬汁15ml，吉利丁片10g 芒果酸奶布丁的做法： 1. 芒果果肉放入果汁机中，打成芒果泥 2. 将芒果泥放入大碗，微波炉加至微热状态，吉利丁片用冷水泡软，加入到微热的芒果泥中，搅拌至融化后

清蒸金鼓鱼的材料：金鼓鱼1条，油，蒸鱼豉油，葱丝，姜丝清蒸金鼓鱼的做法： 1.把金鼓鱼刮去鱼鳞去内脏、鱼腮洗净，生姜切丝，葱切丝 2.金鼓鱼码放在盘子上在鱼身上铺上姜丝怎么做好吃 3.坐锅倒水，马上姜丝的鱼放进去锅内，盖上锅盖大火蒸13分钟 4.

生财就手的材料：猪蹄、生菜、花椒、辣椒干、八角、桂皮、湿淀粉；生抽、冰糖、料酒、鸡粉；生财就手的做法： 1.坐锅烧热，倒入糖用大火炒融化，改中小火炒出咖啡糖色后加入料酒、清水、辣椒干、八角、桂皮、花椒、姜片、生抽、盐、冰糖烧

咸蛋黄粉蒸肉的材料：带皮五花肉，米粉，咸蛋黄，盐，鸡粉，辣椒粉，花椒粉，酱油咸蛋黄粉蒸肉的做法： 1.五花肉洗净切片，咸蛋黄压成碎末 2.在切好的肉片里加入清水、盐、鸡粉、辣椒粉、花椒粉、酱油抓匀，腌制入味，再均匀拍上米粉装盘，点

一品蟹抱蛋的材料：梭子蟹、鸡蛋、生姜、香葱；白糖、料酒、鸡粉、胡椒粉、盐；一品蟹抱蛋的做法： 1.生姜洗净切末，香葱切葱花，梭子蟹切块 2.蛋液里加入鸡粉、盐打匀 3.坐锅倒油烧热炒香姜末，蟹块入锅煎炒变色，加入胡椒粉、白糖调味，盛出；

青椒蒜苗回锅肉的材料：五花肉 1大块，甜面酱半勺，郫县豆瓣两勺，花椒 10几颗，酱油 1勺，料酒半勺，白糖 1茶匙，鸡精 1茶匙，生姜半块，大蒜两个（独瓣蒜），青椒两个，蒜苗（也叫青蒜）3条，豆豉 20几颗青椒蒜苗回锅肉的做法： 1.坐锅大

三杯炒鱿鱼的材料：鱿鱼1只，老姜 1支，蒜头5颗，辣椒 1只，九层塔1大把，酱油膏1大匙，酱油1茶匙，糖1大匙，乌醋 1茶匙，麻油1大匙，米酒2大匙美食网三杯炒鱿鱼的做法： 1、坐锅倒水烧开，鱿鱼洗净切好下入开水锅中烫十五秒捞起备用 2、生姜切片，

三杯菇的材料：香菇、杏鲍菇、金针菇、干香菇，九层塔，蒜，酱油或蚝油三杯菇的做法： 1.蒜切末爆香，香菇泡软切块或条状，所有的菇类改刀备用。 3.做锅倒油烧热下入干香菇先下一起爆香，然后依序倒入其他菇类拌炒，等菇类出水后在倒入蚝油或酱

三杯臭豆腐的材料：臭豆腐2块，葱2支，老姜 50克，红辣椒 1支，蒜头50克，九层塔适量，麻油1大匙，沙茶酱1小匙，豆瓣酱 1大匙，蚝油1大匙，糖1又1/2大匙，酒1/2大匙三杯臭豆腐的做法： 1.调碗汁：将沙茶酱1小匙，豆瓣酱1大匙，蚝油1大匙，糖1又1/2大

金鼓鱼百合汤的材料：金鼓鱼150克，百合100克，姜 5克，排骨 200克，盐10克，鸡粉5克金鼓鱼百合汤的做法： 1.金鼓鱼去刺、鱼鳞、内脏洗净备用；排骨切段，百合掰好洗净，姜切片。 2.做过倒水烧开，金鼓鱼，排骨段分别稍微焯一下水去表面血污。 3.把金

荠菜山药烩蛤肉的材料：荠菜、山药、蛤蜊，盐荠菜山药烩蛤肉的做法： 1、做过倒水下入蛤蜊煮熟取取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用，山药切丁，荠菜焯水切末； 2、坐锅倒油烧热下入山药翻炒后加入蛤蜊汤烧煮； 3、汤烧开后放入荠菜末、蛤蜊肉，加盐调味后出锅。

蛤肉百合炒丝瓜的材料：丝瓜、蛤蜊、鲜百合；盐，水淀粉美食网蛤肉百合炒丝瓜的做法： 1、蛤蜊加水煮熟，取蛤蜊肉，留蛤蜊原汤备用； 2、坐锅倒油烧热，丝瓜洗净切块，入油中微炸捞出入凉水中过水，控水备用； 3、将蛤蜊原汤和蛤蜊烧开，下入丝瓜和

赣南小炒鱼的材料：活草鱼 1尾（重约750g）生姜、葱、鲜红辣椒、味精、酱油、精盐、米酒、干薯粉、湿淀粉、醋各适量，茶油或食用油750g。赣南小炒鱼的做法： 1、将草鱼刮鳞，去鳃，破腹去脏，洗净；将鱼头、鱼骨斩成3.5厘米长、2..7厘米宽

油炸小橄榄配青辣椒乳酸酱的材料：小橄榄50克，绿尖椒2个，白豆蔻1/4茶匙，丁香1/8茶匙，绵白糖 3/4茶匙法国香菜 20克，九层塔20克，柠檬 1个，连皮切碎，橄榄油 60mL，面包屑80克，多功能粉50克，鸡蛋 2个，玉米油足量，用于油炸，希腊乳酪