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蛤肉百合炒丝瓜的材料：丝瓜、蛤蜊、鲜百合；盐，水淀粉 美食网

蛤肉百合炒丝瓜的做法：

1、蛤蜊加水煮熟，取蛤蜊肉，留蛤蜊原汤备用；

2、坐锅倒油烧热，丝瓜洗净切块，入油中微炸捞出入凉水中过水，控水备用；

3、将蛤蜊原汤和蛤蜊烧开，下入丝瓜和百合翻炒至汤浓加盐调味，勾薄芡，淋明油出锅即可。