热菜菜谱热菜做法大全

肉末冬瓜食材介绍冬瓜适量，肉末适量，干辣椒适量，姜末适量，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，蚝油适量，肉末冬瓜的做法步骤 1、准备冬瓜(去皮切成块)、姜蒜干辣椒葱切碎 2、锅里倒入油烧热把姜蒜炒香、下入肉末翻炒、加入生抽、耗油翻炒均匀 3、加

奥尔良牙签肉食材介绍猪肉180g，奥尔良烤肉料10g，葱1棵，蒜4瓣，味极鲜10ml，水30ml，奥尔良牙签肉的做法步骤 1、准备食材，猪肉可以根据大家口味选择。感觉肥瘦相间的最好 2、用纸巾吸干猪肉表面水分，利于后面材料的入味 3、将肉切成粒，一般2厘米*1厘

牛油果营养价值高，宝宝意吸收。想学习更多宝宝辅食宝妈可以加我微信。牛油果鸡蛋卷食材介绍牛油果适量，鸡蛋适量，水适量，淀粉适量，牛油果鸡蛋卷的做法步骤 1、食材，牛油果。鸡蛋。水。淀粉 2、把牛油果切片 3、把牛油果鸡蛋淀粉放入料理机 4、打

幺儿想吃炸鸡、我在想光炸鸡不太香、就想到做了辣子鸡

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说，因为大多数人一到夏天，就没有什么胃口，两三个月下来，体重大都要减轻一点，叫作“苦夏”。瘦了当然需要“补”，也就是“贴秋膘”，民间有句俗语“立秋到，贴秋膘

鲜虾粉丝煲食材介绍基围虾12只，泡发香菇10朵，泡发粉丝100克，黄豆芽100克，豆瓣酱一茶匙，生抽一茶匙，老抽一茶匙，姜一小块，蒜适量，葱花三根，花椒适量，料酒一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，鲜虾粉丝煲的做法步骤 1、准备食材 2、虾煎去虾脚虾须，挑出虾

自制皮冻食材介绍猪皮500g，八角2个，姜6片，清水适量，盐适量，生抽2勺，蒸鱼豉油1勺，蒜2瓣，香油1/2小匙，红油1勺，自制皮冻的做法步骤 1、猪皮凉水浸泡2小时以上，入凉水中（水中加入料酒、生姜）大火煮开约10分钟左右。 2、捞出浸入凉水中，用刀刮去

很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。糖醋脆皮豆腐食材介绍老豆腐500克，番茄酱1小勺，砂糖1茶匙，米醋10ml，生抽15ml，淀粉少许，小葱1根，熟白芝麻少量，盐适量，油适量，糖醋脆皮豆腐的做法步骤 1、豆腐切小块

西瓜可是夏季最受欢迎、最解渴的水果之一；立秋我们这有啃西瓜习俗，寓意着西瓜即将下市，温度也开始逐渐转凉；啃完西瓜剩下西瓜皮，咱也没扔掉，那可是好东东啊！西瓜皮：是清热排毒、生津止渴的良药；烘干研磨后涂抹外用：可治口疮、缓解晒伤的症状，达到

外酥脆里柔嫩，味道酸甜，孩子们的最爱抓炒大虾食材介绍大虾500g，料酒10g，盐5g，白胡椒粉3g，生抽10g，老抽5g，醋20g，白糖20g，姜10g，香油5g，淀粉40g，面粉5g，抓炒大虾的做法步骤 1、大虾去头去皮，挑出虾线。放点白面加清水洗净，加盐，料酒，白胡

色香味美清淡就是荷兰豆，怎么吃都好吃，清淡分分钟搞定来一盘！快炒荷兰豆胡萝卜食材介绍荷兰豆400克，胡萝卜一根，酱油适量，蒜适量，玉米油适量，快炒荷兰豆胡萝卜的做法步骤 1、胡萝卜和荷兰豆提前焯水备用 2、大蒜剁碎 3、锅里放油，炒香蒜末 4、放

这个是我们老家早餐配白粥最佳绝配。夏天更是开胃。酸豆角炒鸡蛋食材介绍鸡蛋2个，酸豆角250g（自制），生抽1小勺，味精1g，姜1块，蒜2颗，食用油适量，小辣椒3个，酸豆角炒鸡蛋的做法步骤 1、酸豆角，辣椒切小粒儿，姜蒜切末。 2、鸡蛋加少许盐，打散，

爆炒山芋藤食材介绍山芋藤1把，蒜瓣3个，干辣椒5个，盐适量，糖适量，生抽适量，爆炒山芋藤的做法步骤 1、山芋藤撕掉老皮，洗净 2、蒜切碎、干辣椒切段 3、锅里放油烧热，加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味 4、倒入洗好的山芋藤炒软 5、加入盐 6、加入

揪面片是我们西北地区一款普通的面食，做法简单风味独特，其实最正宗的揪面片，配菜是西红柿炒鸡蛋搭配土豆丁和萝卜丁，再加上百年老汤煮制的腊汁肉，撒上香菜后干拌揪成的面片，如此地道的味道实属我们西安的百年老店“樊记”了。只是我小时候在那个连肉味

街上响起叫卖声雪条！卖雪条..... 雪条是儿时对夏天的记忆，在没有冰箱、冰柜的年代，一个木箱里垫着破棉被，装着雪条，挂在28寸单车的一侧，这是当年有商业头脑人的先进冷冻设备，一根1~2分钱，能吃到是一种奢望，冰冰、硬硬、有少许糖精味，有时是

宫保豆腐食材介绍豆腐300g，花生（油炸）50g，黄瓜1/3根，姜少许，生抽1.5勺，香醋1.5勺，料酒1勺，糖1勺，花椒少许，郫县豆瓣酱1勺，干淀粉少许，盐少许，干红辣椒4个，宫保豆腐的做法步骤 1、豆腐切丁备用。 2、干红辣椒切段，黄瓜切

这是一道很早且很多人喜欢的一道美味！小龙虾不管是营养，品相还是味道都是很好的！只是我在做的时候加了一道调料，故称原创！麻辣小龙虾食材介绍小龙虾10只，葱5g，姜5g，蒜18g，干辣椒20g，郫县豆瓣酱10g，麻辣底料5g，蚊蛤精3g，醪糟10g，啤酒20g，红麻

盐焗鸡是客家人常常做来吃的一道菜，做法简单，有用粗盐来焗，有用蒸的，我这次推荐的是焖焗，保留原汁原味！不放一滴水，不添加任何酱油。只用盐焗鸡沙姜粉！就可以做出味美多汁弹牙的盐焗鸡！客家盐焗鸡食材介绍土光鸡半边，盐焗鸡粉1袋，姜1块，葱1扎，

蒜香回锅肉食材介绍五花肉400g，蒜苗4颗，姜1块，郫县豆瓣酱一大勺，料酒1勺，花椒十几粒，甜面酱1小勺，盐少许，食用油少许，蒜香回锅肉的做法步骤 1、锅中放入适量清水两片姜，和几粒花椒煮开放入一勺料酒和五花肉，煮至肉断生捞出洗净控水备用。 2、生

很简单的一道菜荤素搭配，有营养又简单。。。猪肉炒包心菜食材介绍猪肉95克，包心菜150克，料酒适量，生抽适量，盐适量，猪肉炒包心菜的做法步骤 1、食材：猪肉（已清洗切片）、包心菜（已撕开清洗） 2、烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉，加适量的料酒。