热菜菜谱热菜做法大全

虎皮辣椒炒肥牛食材介绍肥牛卷1盒（约200g），青椒8个，洋葱1/4个，盐适量，糖适量，香醋1/2勺，蒸鱼豉油2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，黑胡椒碎1/2勺，淀粉1/3勺，料酒1勺，虎皮辣椒炒肥牛的做法步骤 1、青椒切段、洋葱切丝。 2、碗中加入料酒、蒸鱼豉油、老

油条炒丝瓜食材介绍丝瓜200g，油条50g，大蒜1瓣，食盐1/2匙，味精适量，油条炒丝瓜的做法步骤 1、准备所需食材 2、丝瓜去皮洗净，对切开来 3、斜刀把丝瓜条 4、油条切条 5、大蒜切片 6、锅里置油加热至7层热 7、放入大蒜炒香 8、倒入丝瓜，中火炒至3分钟 9

鸡心炒青椒食材介绍鸡心500g，青椒2个，干红辣椒适量，大葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，鸡心炒青椒的做法步骤 1、鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净 2、调料准备好 3、热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出

小炒牛肉食材介绍牛肉250g，二荆条100g，蒜米2颗，姜10g，小米辣2个，小炒牛肉的做法步骤 1、备好图中材料 2、牛肉，放入姜，蚝油，花生油腌制 3、其他配料，如图切好 4、锅内下油 5、油热后，放入腌制好的牛肉翻炒 6、炒至变色，盛出备用 7、锅内再下油，

说到香港的特色菜，避风塘抄蟹当仁不让，但很少人知道避风塘炒虾也是也是一时瑜亮。虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，唇齿间的合闭便能感受到鲜虾的味美柔嫩。煸炒过程中，旺盛的火苗不断给锅内补给温度，随着锅中气流的欢腾涌动，小米辣的味道贯穿虾头至虾尾。

儿子的好同学高中毕业后去了德国求学，在国外的几年中，每每到了另一个城市或是国家游玩时，都不会忘记给儿子寄来一张该国的明信片或其它特色纪念品。每年在圣诞节放大假回中国时，当然更不会忘记，带些外国的礼物送给我家小伙子；向是比利时巧克力和一些糖

女人滋润甜品甜蜜蜜

话说，夏天天气酷热，人体除了容易脱水中暑外，身体更多微量元素都需要补充。南杏，既美味又能快速补充身体所需营养，夏天不吃它真是吃亏了！那谁，天热没有胃口？来吃我的豆腐吧！滑到嘴里又凉又嫩，甜甜的可好吃了！杏仁豆腐食材介绍南杏50克，琼脂15克

深海的响螺，饱满厚实，并且含有丰富的营养物质。姜片和绍兴花雕酒用以除去螺肉的腥膻，久煮后的汤汁不仅鲜美甘醇，亦是暑夏滋补的佳品。淮山枸杞螺头煲龙骨食材介绍龙骨150克，螺头30克，火腿适量，瑶柱适量，淮山10克，枸杞适量，生姜5克，盐适量，黄酒

#小小美食日记#现在天气依然热的不行，来个冰淇淋降降温吧。自己做的没有各种添加剂，不仅口感好奶香浓郁而且也更健康。大人孩子都爱吃，我加了火龙果汁让冰淇淋有了大理石的纹理，看起来是不是很特别呢？这个方子不需要搅打特别方便。这里的香草精是我用天

可乐鸡翅食材介绍鸡中翅10只，可乐250毫升，生抽四茶匙，老抽一茶匙，胡椒粉三分之一茶匙，料酒两茶匙，姜适量，葱适量，可乐鸡翅的做法步骤 1、鸡翅洗净在正反面切三刀 2、加入三茶匙生抽，两茶匙料酒，三分之一茶匙胡椒粉，葱段，姜丝拌匀放入冰箱腌制三

荷塘夜色食材介绍黄瓜60g，洋葱芯适量，圣女果1/2个，南瓜叶2片，黑豆2颗，荷塘夜色的做法步骤 1、准备所需食材 2、黄瓜洗净对切开来 3、斜到切入，底部不要切段，四片为一组，切两组（金鱼的尾巴） 4、剩余的黄瓜，如图切薄片备用 5、平盘中间的位置开始

菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。凉拌菠菜不涩嘴，维生素含量不破坏。菠菜墩食材介绍菠菜400克，焙煎芝麻沙拉汁25ml，糖5g，橄榄油10ml，枸杞2个，菠菜墩的做法步骤 1、准备食材 2

收到一箱越南小紫薯，想到富贵花开图，喜欢茄花一样的淡紫色，希望淡淡的花开，做出的成品感觉花的颜色还满意，不过底色还是艳了，下次再调整比例。富贵花开食材介绍高筋粉400g，紫薯泥80g，南瓜泥70g，酵母4g，富贵花开的做法步骤 1、备齐材料 2、200g面

盐焗鸡是粤菜系中占有重要位置，属于客家招牌。享誉国内外的经典菜式，在国外广东华侨地区必有盐焗鸡，可见盐焗鸡的地位。盐焗鸡其实做法独特，简单、但是味香浓郁、皮爽肉滑，色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香，风味诱人。蒜香盐焗鸡腿食材介绍鸡腿500克，

凉皮在我们西北地区是最普通不过的面食，大大小小的凉皮店布满大街小巷，但是每一个地方的凉皮都有着不同的特色，相同的是调料和油泼辣子都很有讲究，我一个开过汉中凉皮店的好友说；调料水要十几种配料才能煮出绝味来，辣椒油如此，油泼后焖一夜，第二天才

荸荠,又名马蹄等，我们叫地栗，口感脆甜，既可作为水果，又可算作蔬菜，具有清热解毒、凉血生津，消食除胀等功效。荸荠丸子，把荸荠去皮切成碎末以后和猪肉末搅拌一起制作而成的，此丸子口感丰富，清香解腻，味道特别的鲜美荸荠丸子食材介绍猪肉末400克，

咸香适口，色泽雅淡，不浮不躁。锦绣鸡丝食材介绍鸡胸肉1块，青椒半个，胡萝卜半根，香菇4个，葱适量，盐5g，糖5g，白胡椒粉3g，料酒5g，鸡精3g，香油3g，淀粉8g，姜适量，锦绣鸡丝的做法步骤 1、鸡胸肉切成丝，但一定要顺着鸡肉的纹理来切，这样不易断 2

正宗川味辣子鸡最讲究的就是油炸过程的拿捏，中火低油温，既可以保证鸡肉完全煮熟还能榨出多余的水分，口感酥脆而有张力。经典的汉源大红袍和小米七星辣少一样都不是完整的辣子鸡。划过味蕾，连心间都是满满的酥麻川味辣子鸡食材介绍鸡肉250克，生姜15克，

总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】麦香软欧香肠包食材介绍高筋面粉260g，淡奶油180g，糖20g，酵母2g，盐3g，香肠6条，麦片10g，麦香软欧香