糖醋脆皮豆腐怎么做 糖醋脆皮豆腐的做法
时间:2017-08-14 13:00
很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。 糖醋脆皮豆腐食材介绍 老豆腐500克，番茄酱1小勺，砂糖1茶匙，米醋10ml，生抽15ml，淀粉少许，小葱1根，熟白芝麻少量，盐适量，油适量， 糖醋脆皮豆腐的做法步骤
1、豆腐切小块
2、用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
3、取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖
4、淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀备用
5、热油锅，将豆腐放进锅里煎
6、一面煎黄后，翻面煎另一面
7、全部煎好后，盛出备用
8、锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
9、倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
10、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火就好了 小窍门 糖醋味的用量可根据个人口味调整。 |
