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  • 鱼头肥肉泡大饼的做法

    秋后算账第一菜 鱼头肥肉泡大饼 立秋开始凉快了,家宴又要开始了,推荐一下我的家宴菜谱啦! 鱼头泡饼 主料:鱼头一只3斤 辅料:五花肉300克;葱姜蒜;干辣椒;大料;花椒;烙饼均适量 调料:盐1-2茶匙;糖1茶匙;鸡精1茶匙;酱油1汤匙;黄豆酱1-2汤匙;料酒
  • 香脆葱油饼的做法

    外皮酥脆,内馕松软---- 香脆葱油饼 早餐一直是家庭主妇关注的问题。每天早餐吃什么好?既要快捷方便又要营养全面。说实话,早上时间是最紧张的啦,有时也会外卖个面包啊包子啊,但每当吃过后,总感觉不好吃,软绵绵的不知放了多少添加剂,所以,自己也一直很
  • 简化版台湾卤肉饭的做法

    自己动手做一碗香喷喷的卤肉饭-- 简化版台湾卤肉饭 微博中的博友还等着我更新这道简化版卤肉饭了,大晚上的,还有人在惦记着这碗卤肉饭吗?喜欢的话,有空就试着做下哦!今天孔小瑶也整七个月了,现在重8.8公斤。宝宝在慢慢地长大,带给我们的欢乐也越来越多
  • 雪菜小黄鱼的做法

    当之无愧的下饭菜- 雪菜小黄鱼 很好吃的下饭菜,配米饭配粥都是绝佳,配得上当之无愧几个字,我问心无愧哈。 做酥炸小黄鱼的话,可以一次多炸点,留下几条来和雪菜同烧,味道既鲜美又下饭。雪菜本身就下饭,同烧的小黄油肉质细嫩,特别有味道,这样烧,不管
  • 糖醋小扒皮鱼的做法

    推荐一道营养好吃易做的 糖醋小扒皮鱼 我们一家人都很喜欢吃扒皮鱼,早段买大扒皮鱼的时候,顺便买了一些冰鲜的小扒皮鱼,大扒皮鱼早早的做了,今天发现小扒皮鱼还躺在冰箱里,就做了糖醋小扒皮鱼。 糖醋小扒皮鱼是餐厅几乎都会有的一道菜,也是喜欢糖醋口味
  • 蒜香排骨的做法

    蒜香排骨 材料:排骨1000克 盐8克 料酒20ML 大蒜2头 白糖10克 生抽20ML 老抽适量 蒜香排骨的做法 1.排骨剁成小块,洗净,控去血水。 2.大蒜拍成蒜茸。 3.所有材料放入锅中,倒入600ML水。 4.大火烧开后,转小火慢烧。 5.最后剩下一点汤汁时,开大火收汁。 蒜
  • 香菇烧冻豆腐的做法

    素菜吃出肉味来 香菇烧冻豆腐 上周去哥哥家吃饭,做了这个菜。豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。
  • 辣白菜墨鱼仔的做法

    Nicole的生活书 辣白菜是最不容错过的百搭王:下饭没商量的辣白菜墨鱼仔 忘记从什么时候开始迷上辣白菜的,只记得两年前的便当盒里,辣白菜出现的频率越来越高。来不及花心思做菜的时候,用辣白菜炒个鸡蛋,简简单单,却浓郁之极,仅仅用它下饭,就吃得心满
  • 酸菜嫩滑牛肉的做法

    酸菜嫩滑牛肉 牛肉嫩滑的三个要点 炎热的夏季令我们胃口不佳,吃点酸菜可以促进消化,增进食欲,酸菜炒牛肉虽然很家常,但却是一道实在美味的开胃下饭菜。 以前我炒牛肉喜欢偷懒,一不抓二来炒的时间又长,牛肉老老的咬都咬不烂,很难吃, 现在知道切好后要
  • 自制盐水虾的做法

    摇摇楸线风初紧,飐飐荷盘露欲倾, 雨夜入郴城,有了新秋初凉意。 盐水虾 食材:河虾、香葱、姜、盐; 自制盐水虾 1、河虾冲洗干净;香葱洗净切末;姜洗净切片; 2、葱姜放入锅中,加适量水和盐,烧开,放入河虾,煮至水再次烧开即可。 盐水虾的制作相当简单
  • 小炒四丁的做法

    今天做了 小炒四丁 四丁即:牛肉
  • 韭菜花炒皮蛋的做法

    今天晚餐其中一个菜,小胖哥不爱吃韭菜花,只拣皮蛋吃, 为了让这家伙吃韭菜花, 老妈我是软硬兼施,无用正准备放弃之时, 吃了规定三只香茅烤鸡翅的胖哥童鞋,还盯着盘子里的鸡翅流口水, 最后,一只鸡翅换了三羹韭菜花! 韭菜花炒皮蛋 材料:韭菜花一把,
  • 清蒸鱼段的做法

    小窍门教你切出貌美的红椒丝- 清蒸鱼段 去市场拎回来一条将近3斤沉的草鱼,剁了一块清蒸,剩下的剁成块,用葱姜蒜辣椒花椒生抽拌匀用保鲜袋装好扔冰箱冷冻起来过几天就有好吃的糍粑鱼。焖米饭的时候特意多焖了一点,明天打算吃炒饭,配点小拌菜就好了,嘻嘻
  • 荷香鸭的做法

    荷香鸭 ,荷香味浓,营养丰富。(菜的颜色虽然暗淡了一点,但是很美味。) 霉干菜吸收了鸭肉的脂肪,所以鸭肉变的肥而不腻,另外,霉干菜,吸收了肉汁,也变的非常的味美,很下饭。 所有原料,用荷叶包裹,上笼蒸制,有淡淡的荷香味。 鸭子吃的食物多为水生
  • 怎样炒农家小炒肉的做法

    我身边很多朋友喜欢这道菜,在外面吃饭时兹要是菜单上有就是必点菜品。这道菜我试过豆豉和蒸鱼豉油两个版本,后者在我家保留了下来,风靡至今。我分析是因为蒸鱼豉油的润物细无声给这道菜带来了好味和美色,而豆豉太过醒目,口感也没有豉油那般矜持。蒸鱼豉
  • 樟茶鸡翅的做法

    超级简单,两步骤做出美味多汁的鸡翅- 樟茶鸡翅 材料:翅中6个 樟茶味烤肉料 李锦记特级头抽和蚝油 樟茶鸡翅的做法 1、非常的简单啊,将所有的材料放在一起用手揉均匀,装入保鲜盒放入冰箱冷藏腌制过夜 2、腌制好的翅中摆在烤架上(烤盘垫上锡纸方便清洗啊)
  • 辣白菜炒土豆片的做法

    增进食欲的简单下饭菜 辣白菜炒土豆片 用料:辣白菜、土豆、五花肉、葱花、花椒粉、生抽。 辣白菜炒土豆片的做法 1、五花肉切成薄片,土豆去皮洗净切片,泡在水中去除多余淀粉,备用。 2、热锅凉油,下入五花肉煸炒,待五花肉稍微打卷后放入葱花爆香。 3、然
  • 橄榄肉末豇豆角的做法

    别具风味的小炒菜 橄榄肉末豇豆角 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。 因为老公喜欢,所以平时去超市时总会随手拿上一瓶。早餐用来就粥,晚上用来佐餐,美味呀。 这些天地产的豇豆角下来了,鲜嫩极了。 下班时想都没
  • 三杯砂锅鱼头的做法

    一直都喜欢用砂锅做菜,感觉特别的香,无论是煲汤粥或焖菜. 单纯的鱼头小潺并不是特别爱吃,倒是这种香味四溢的砂锅做法很得我心,往窗台上瞅了瞅,还有几株九层塔长得正茂盛,于是,这道三杯砂锅鱼头产生了. 人们往往对于鱼头的营养评价存在误区,鱼头本身营养高、
  • 菠萝咕咾肉怎么做的做法

    在一本美食杂志上看到一篇文章说咕咾肉sweetandsourpork这道菜是外国最有名的中国菜。为了求证,在网上和有很多外国朋友的姜男同学讨论外国人喜欢吃什么中国菜,他说他的洋人朋友们确实很喜欢点咕咾肉,尤其是美国人,其次喜欢的是宫保鸡
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