热菜菜谱热菜做法大全

这是乌镇农贸市场边的巷子里，摆放最多的一种菜，刚开始时候，是种好奇，看到每个卖主都有顾客在招待着，我自然也好奇了，蹲下去询问后才知道，这菜叫大头菜，不知道和北方那种腌制成黑黒的大头菜是不是同家兄弟。询问了吃法，说是油爆就可以，当时一个念头

给不喜欢吃山药的孩子--- 草莓山药泥儿生者性凉，熟则化凉为温，脾胃失调引起的大便干结者生食最好。便溏者则熟食为好。草莓山药泥儿材料：铁棍山药（或其它淮山），黄油，白糖，牛奶，果酱。草莓山药泥儿做法 1，山药洗净上笼蒸熟，轻刮去皮，压成泥

素菜荤吃---- 宫保杏鲍菇夏季炎炎，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。要以吃菜和水果为主。肉控们就很纠结。我们家都是肉控，一天没肉，好像就要到了世界末日似的，吃什么都不香。为了健康只好忍痛割爱了。素菜荤吃是一个很好的选择，即可饱了口福，

巧用剩米饭DIY健康营养餐-- 香菇炒饭 +煎饭团今天做香菇炒饭+煎饭团，大的吃炒饭，小的吃饭团，一锅满足俩不光剩饭这样吃啊，有时候蒸米饭就为了做炒饭和煎饭团滴香菇炒饭材料：香菇，胡萝卜，黄瓜，盐，鸡蛋液（饭团用）香菇炒饭的做法 1，香菇洗净剁

简单快手菜清炒鲍菇荷兰豆这道菜还是上周朋友中午过来取蛋糕时做的，现在的天气很热，肉菜已经没什么胃口，所以只煲了汤炒了个青菜来吃，这个菜很简单，调味料只有盐，油用的是橄榄油，吃起来很清淡。经常看我博客的朋友可能会知道我比较喜欢用杏鲍菇来做

兴许是夏天太热的缘故，走在菜市场里，面对着各种各样的蔬菜、水果、总是提不起吃的欲望，从早市这头儿走到那头儿，发现仍然是两手空空，没花出去一分钱。其实要想刺激食欲，非辣椒莫属了。也不管它上不上火，只要有辣椒相伴的这顿饭，才会吃的有滋有味。虎

端午节，端午节~又是一年端午节，我从小对端午节的概念，不是什么龙舟，屈原~是我妈会早晨5点就起床，然后包好多好多的粽子。今年的粽子，不光有小枣，红豆，什锦米的还有我调制的味增粽子。北方人基本不吃肉粽，大部分都是南方人喜欢，so我家以前从来不做

适合夏天吃的扣肉梅菜扣肉我们广西这里过年过节一般比较喜欢做香芋扣肉，但是现在这个季节已经买不到好的槟榔芋头了。那么大热的天，又想吃点浓香软糯的扣肉过过嘴隐，还是选择梅菜扣肉吧, 我觉得梅菜扣肉还是很适合夏天吃的，梅菜可以吸油解腻，五花肉又

荷包加吉鱼胶东宴客菜的顶峰今天的这个，年轻一点的孩纸也许没看过，但往前退多少年，咱奶奶那辈的人都知道，这荷包加吉鱼可是咱胶东宴客菜的顶峰，那可是贵得不得了的贵客临门才能做的~~常言道无鱼不成席，这条鱼可不能马马虎虎的，此菜一出，什么海参、

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾

史上最简单的10分钟无油版鸡翅做法鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说，是因为，一般来讲，稍微有点厨艺的，哪怕是零厨艺的，只要用鸡翅来做菜，应该都还能体会到烹饪成功带来的成就感，再没厨艺也不会难吃到哪里去。相反会做菜的，有时为了显摆自己的

红烧肉粉百搭才是红烧肉的真谛最近身体不好，家里乱事也多，所以这篇是N久前的存货了，不得已搬出来，众所周知，俺是名副其实的红烧肉粉、茄子粉，这两样东西就是俺生平大爱，缺一不可。虽然已经是满身五花膘了，但还是对此毫不忌讳，人生苦短怎能不及时行

简单快手菜鲍汁茄丁喜欢吃茄子，茄子是下饭菜，可以蒸了凉拌，也可以焖烧，这次是素炒，只在最后加了一匙XO鲍鱼汁来调味，也很好味道，我一个人吃了一小碗米饭，这一盘菜通通吃掉了，呵呵，还有点战斗力吧。常在厨房里转的朋友应该知道，茄子是道比较吃油

用豆豉调味不可忽略的一个重要步骤香辣豆豉拌蛏肉豆豉是我国传统发酵豆制品，是以黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成，可以调味，可以入药。豆豉作为一种家庭常用的调味品，适合烹饪鱼肉时解腥提味。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体

简单家常菜--- 茭白豆干香菜小炒好久没吃老爸炒的香菜肉丝了，忽然很是怀念啊，哈哈。今天的这道菜用了老爸做香菜肉丝的做法，并且，用了老爸自制的咸豆干，虽然没有肉丝，但是茭白的口感不比肉差。老爸自己做的豆腐然后制成的咸豆干，给我拿了一些回来，

灼浸炸炒四道工序打造欧洲杯吮指下酒菜茶香虾茶香虾，顾名思义就是茶叶与虾。虾鲜香酥脆，又吸收了铁观音的清香，使得整道菜吃起来茶味饱满，又没有油腻感，让人禁不住大快朵颐，叫人忍不住要吮指回味。而茶叶中的咖啡碱有提神醒脑的作用，营养丰富的虾又

花椒鸡翅花椒季绝不能错过的尝鲜美食花椒季，虽然每隔几天俺家太后就炸半小盆的花椒酱，但我总觉得再做些什么才对得起这些可爱的绿花椒，因为再过些天花椒就要变红了，更麻却少了青花椒的些许香气花椒鸡翅原料：鸡翅1斤、鲜花椒、葱、姜、白酒、盐、老抽

粽叶飘香迎端午--又做粽子今年还是包了肉粽，八宝粽和蜜枣粽，另外应老公要求还准备做杏酱粽，今天只做完了蜜枣和八宝的，肉还在冰箱腌着，明天继续肉粽和杏酱粽。那就先来看看最常见的几种粽子的原料和我的做法吧：肉粽材料：五花肉，糯米调料：盐，老

汁浓味美的茄汁大虾无法让人把视线移走的美味佳肴今天上的菜，是一道很难让人把视线移走的美味佳肴，不管是过节还是宴客，都是相当出彩，而且绝对是拿得出手的一道大菜呀！这就是茄汁大虾，做法也不难，酸微甜的口，让小朋友们也停不了筷子了！茄汁大虾

煮鸡蛋也能拌着吃葱蒜拌鸡蛋这是我非常喜欢的一道下饭凉拌菜，嫩葱香、鲜蒜香、鸡蛋香还有陈醋那醇厚的口感，想起来都心向往之。拌鸡蛋这道凉菜是从鲁菜一路演变过来的，至今依然是很多山东地区家庭餐桌上常见的佳肴。在其他城市的饭店也会有这道菜的踪影