热菜菜谱热菜做法大全

烧黄鳝到底要不要洗掉粘液？－－酱烧黄鳝小时候，很喜欢吃我老爸做的红烧黄鳝，焖的糯糯的黄鳝，可好吃了。可是我成家后，就很少吃黄鳝了，因为我向来惧怕这种滑滑的的软骨动物。上周的端午节，一时性起，居然斗胆买了三根黄鳝回来，后果就是那天我在处理

送给糖友的一道食疗小炒山药炒木耳从云南回来后，不知为何，竟接连几日不思饮食，快速消瘦。想起山药有补脾健胃的功能，下班后就来了个速炒，也给自己补补。山药是个品性相当优良的食材。它补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。对脾虚食少，久泻不止，肺虚喘

赛比螃蟹的蒸鱼啤酒清蒸鱼老公体检报告出来了，血脂高！这个问题好像有点吓到他了。嗨，有时真是觉得：男人比女人要惜命！既然有毛病了，做为厨娘的老婆自然责无旁贷地要从饮食上调理。这不，上网一查：说是吃鱼好，就赶紧拿出鱼来给老公做了吃。而且儿子

说到这排骨，就不得不提下这南北方对肉食口感的观念上的不同~ 北方人吃肉，喜欢大块的，酥烂入口既化的~所谓的脱骨，烂肉，都是北方人的爱~别看北方的大汉力气大，个字高，但是就是不爱在肉上费牙~怎么软烂怎么上，到了嘴巴里，牙就是摆设，用舌头和腮帮子一

好吃好吃好吃- 橄榄菜甜豆炒肉丝橄榄菜甜豆炒肉丝原料：甜豆、瘦肉（里脊肉更嫩）配料：橄榄菜、蒜头调料：生抽、鸡精、生粉、盐准备： 1、甜豆撕去两边筋，洗净备用； 2、瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制； 3、蒜头去皮，剁成

在家也可以做美味卷饼- 新奥尔良鸡肉卷饼在面饼里面铺上蔬菜和肉，然后卷起来，是即美味又快捷的一款营养餐。我喜欢墨西哥和老北京口味的鸡肉卷，但因为担心卫生状况还是很少在外面买着吃。在我会做春饼后，就发现，自己在家也可以随时吃上热乎乎的卷饼了。

糖醋肉段如何调出味美、色也美的糖醋汁糖醋肉段原料：里脊肉、葱、姜、蒜、淀粉、番茄酱、盐、鸡蛋、白酒、蚝油、醋、糖、芝麻等糖醋肉段的做法 1、里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段， 2、肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一

简单三步做出惊艳好味--- 香煎叉烧酱鸡腿用叉烧酱来做叉烧，你一定很熟悉，但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎，你熟悉吗？其实非常简单的惊艳美味，只需要三步就能搞定！第一步，将鸡腿去骨；第二步：腌制鸡腿；第三步：放平底锅中煎熟。相比传统的叉烧需要挂

五彩煎蛋饼材料：番茄1个、鸡蛋2个，菠菜、土豆、洋葱各适量，盐一匙（适合一周以上宝宝食用）。五彩煎蛋饼的做法 1：番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。 2：土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。 3：再依次加

今天的这款明虾在味达美的点缀下鲜咸味真是提高不少哦然后又配了多多的姜味俗话说的好冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方呵呵呵送上先今天的美食酱香加姜香的酒酱姜味虾酒酱姜味虾备料：明虾，味达美，葱，姜，料酒酒酱姜味虾的做法 1：备好所用材料

好吃不腻夏日解馋菜--- 排骨酱土豆焖五花冰箱里还有鱼和五花肉，有一瓶排骨酱，全部拿出来，用排骨酱做五花肉，简单方便，今天的晚餐，啤酒鱼，五花肉，秋葵鸡蛋汤，荷叶米饭。哇咔咔过瘾排骨酱土豆焖五花材料：五花肉，土豆，排骨酱。排骨酱土豆焖五

给上班族建议一道快手菜------ 腐皮黄瓜炒木耳原料：腐竹5根、黄瓜半根、胡萝卜半根、木耳6朵、花椒7粒、葱1小段调料：生抽2茶匙（10ml)、蚝油1/2茶匙（3克）、盐1/3茶匙（2克）、糖1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml) 腐皮黄瓜炒木耳的做法 1、木耳放入

减脂又健康的家常菜刀鱼扒茄子这个季节，茄子成了平常百姓的桌上常见菜。茄子不好做，因为它喜油、吸油，而这又有悖自己健康饮食的理念。茄子的养生功能很多，想了解的朋友可看上篇日志：《香葱花生酱拌茄》。不仅不能不吃，而且还要多吃，所以就想着做

让人一试难忘的西北名菜茄辣西茄子、辣椒，还有西红柿，在一道菜里做为配菜同时出现，这个可能在我们平日做菜时常有，但是，专门用这三种食材组合，特地炒出一盘菜，老实说，这个倒还真没有！吃货精神：走到哪吃到哪，吃到哪学到哪！这道西北夏天最火的

糯米排骨（粉蒸排骨改良版）肉食控必备拿手菜糯米排骨原料：肋排700克、大米100克、腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、白酒1小勺、葱姜适量、八角1个、花椒少许、小红椒1个糯米排骨的做法 1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，

买了一个大的草鱼尾，分开来做了二餐一餐就是今天的这款菜谱- 双酱草鱼另外一款就是剁椒鱼尾了，先说一下今天的双酱草鱼好多时候很多人都说煎鱼的时候粘锅破皮其实只要注意二点我们就可以煎煮出好看有味的鱼了一就是热锅热油的下鱼块二就是下了鱼块后

最简单的有时候是最美味的，比如虾蟹之类，清蒸更能保留营养和鲜味，是最终于原味的家常做法。在武汉几乎买不到新鲜的皮皮虾（虾爬子），我在自助餐厅里吃过椒盐皮皮虾，尽是厚厚的皮，只有一点可怜的肉，真心没有基围虾或草虾的肉质那么鲜嫩和松软，所以我

荷香扑鼻的一道菜荷叶粉蒸鸭前段时间在网上买了几张荷叶，一直放置在家没有用，本来想用它做粉蒸肉，今天翻看冰箱还有上次在超市买的半片鸭，就做了荷叶粉蒸鸭。夏天适合吃鸭肉，再配上清香的荷叶味道，一点也不油腻，味道很不错，很清香，有淡淡的荷叶香

让人欲罢不能的消夏小食--- 泡椒凤爪前几天去超市看到有卖泡椒凤爪的，虽然知道不怎么安全，但还是没忍住买了一点儿，回来俩人抢着吃，三下五除二，没觉得咋地呢就吃光了，非但没过瘾，还越吃越馋了！！不敢再买了，自己动手做点儿吧。隔天，跑到市场买了

夏季养生少不了便宜的茄子- 香葱花生酱拌茄茄子是夏季的主要蔬菜之一。营养高且价格便宜，也是不可多得的养生食材。茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。茄