热菜菜谱热菜做法大全

有日子没琢磨做菜和面食了，一直刹不下心来，最近上的差不多都是之前的存货，就这个菜都不知道做了有多久了，可能是年初时做的吧，我都记不清了，一直在电脑里存着，大热天的上这种麻辣的菜总觉得有点燥的感觉，终于熬到现在北方基本凉下来了，可广州还是挺

这道回锅肉家喻户晓的经典菜肴色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎，香糯而不腻口，深受很多人的喜爱。我绝对可以算得上是个五花肉控哦。红烧肉、腐乳肉、宫廷万福肉、蒜泥白肉、农家小炒肉、扣肉、回锅肉等等、但凡是五花肉做的菜都是我喜爱的。有一点会让你

在舟山有人说我不喜欢吃海鲜，估计会被人当做怪人一样看。反正我家一餐都离不开海鲜。今年螃蟹实在算便宜，小周暑假期间，基本是天天啃螃蟹。不管什么东西多吃都会起反射作用。导致最近周末回家看到螃蟹，没有那么有亲切感了。十一期间，周爸带我们去外面搓

最近喜欢上了使用微波炉蒸菜，开始喜欢蒸菜，源于中秋假期结束上班的时候，收到的乐扣用于微波炉烤箱的锅和保鲜盒~ 喜欢锅碗瓢盆的我真的是打心眼儿里高兴，平时用过不少的乐扣的DD，但是玻璃的还是头回用，比起金属的厨具，这晶莹剔透的漂亮厨具一定会给

烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀，当然要是有专业的工具那就简单了！如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣，就是把擀好的饺子皮沾多一些面粉对折再对折然后就用手使劲的捏饺子皮的边缘，这

很喜欢吃猪扒，尤其是酸酸甜甜的酱汁搭配着，好下饭。大火爆香的洋葱，特有一股辛香滋味，可以平衡肉类的油腻感，和猪排的味道真的很搭，手边正好有蘑菇、胡萝卜，都给它加进去，当然我家是少不了要再来上一大盘烫蔬菜的，这一餐吃得简单又满足。还需要继

某日赶上偶家某重要人物过生日，我也随着大溜狂塞不已，问妞：你不老说自己个儿没食欲吗，咋今儿见你吃烤鸭的速度依旧不减当年呢，你不号称气温一过35度自己的肌体就能自动减肥吗，见嘛嘛不香呢，我咋没看出来呢，我就看着你吃嘛嘛香，不过也不是光你一人猛

最近更多的时间给落在了来回的道路上，于是我们家的电压力锅的作用真正是发挥到了极致，几乎所有煲的、炖的菜都交给了它，真是省时又省力，那什么，最关键的是人家煲出的味道也一样是美美的，所以，那些赶路的煮妇们，不妨也多利用下电压力锅哈。省时省力的

2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴用料:肉馅、马蹄、韭菜、香菇、生姜蒜、花椒水、耗油、盐、锅贴皮四喜锅贴的做法 1:肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好； 2：加入适量耗油、盐调味，一边搅拌一边加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）； 3：包之前拌入韭

现在说正题：蒸鸡蛋是道极简单家常菜，通常会被认为上不得台面。而花一点小心思，多加两道程序，就会马上变身为上得宴会的华丽菜品。就算你是刚下厨的新手，也绝对会一次成功的！有造型的蒸蛋立马感觉上档次了！蛋羹口感非常滑嫩，包裹在鸡蛋里的虾仁也

油皮蘑菇牛肉卷，美食还要健康，放了蘑菇，不但增加了香浓，口感更软滑。吃起来好像纯肉馅的呢，满足食肉一族。豆香、肉香、葱香，加上爽口黄瓜，荤素搭配，很营养哦。黄昏油皮蘑菇牛肉卷原料：油豆皮一张，牛肉250克，蘑菇200克，香葱100克，黄瓜一根。

真正的美食其实跟烹饪的技巧关系不大，有些美食因为新鲜而美味，无需过多的加工，就有最好的味道。新鲜的扇贝就是，不用做精细的加工，只要够新鲜，稍做处理就是美味。这个季节鱼虾都大量上市且肥美，各种贝壳类也都粉墨登场了，所以这段时间菜场的水产档里

昨天一天饭桌上没见肉，早餐是面包牛奶，中午我包的白瓜鸡蛋水饺，晚上是西红柿金针菇热汤面，老李有点坚持不住了，晚饭坚决要求我给他切点肉肠，可是真没有。最后吃面的时候放了点我以前做的肉松对付了事。我觉得这样清清淡淡的吃挺舒服的，没有负担，一周

这个小碗是我前几天去厦门时恰巧碰到买回来的，喜欢上面的小花。前两天小李过生日做慕斯蛋糕买了一个很大的芒果，因为只有那一种，结果做蛋糕只用掉一半，剩下的一半被我包上保鲜膜放到冰箱里了，放时间长就坏了，刚好早上做炒饭时把它放进去，这普通的炒饭

我喜欢用各种材料加入鸡蛋和面粉做成各种味道的蛋饼做早餐，既简单又方便，这次用土豆丝和豆渣配在一起，豆渣是做豆浆滤出来的，加上鸡蛋再加点面粉调味，就是很好的一顿健康早餐，配上粥或豆浆都不错。自己动手做早餐土豆丝豆渣煎蛋饼材料：土豆一个（中

现在市场上很多卖新鲜毛豆的，有连豆荚一起卖的，5块钱一斤，买回来可以煮盐水毛豆、五香毛豆，有卖剥去豆荚的青豆仁的，12块一斤，买回来搭配炒菜或做汤都很不错。其实不着急的话买带豆荚的回来自己剥也很不错。我这次买了大约120克青豆仁，早餐用它榨了新

据说，鸡肫有消食化积的作用，很多消食化积的药物里大部分都添加有鸡内金的这种成份。只不过，买来的新鲜鸡肫里，根本就木有鸡内金这一说了，早就被摘走另卖了。就是不知道没了鸡内金的鸡肫，营养价值会不会打折又或者说，还有没有这种作用了呢。不管了

家常快手菜杏鲍菇炒丝瓜材料：杏鲍菇一个，丝瓜两个，西红柿一个，盐适量，蒜一瓣，食用油适量。杏鲍菇炒丝瓜的做法 1.丝瓜去皮切滚刀块，杏鲍菇切片，西红柿切块，蒜切片备用； 2.炒锅注油，入蒜片爆香，下杏鲍菇煸软，再放入西红柿稍炒，最后放入丝瓜，

快放假了，让你的烤箱动起来-----糯米鸡肉卷原料：鸡腿2只台式香肠4根冬笋尖4根干香菇5朵枸杞约20粒糯米150克葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）调料：烧烤酱2汤匙（30ml）蚝油2茶匙（10克）黄酒1汤匙（15ml）油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（

木须肉一直觉得木须肉是很简单的一道菜，一直懒得去做，直到家里的干黄花菜快过期了，才想起来勉强去做。真正做起来才发现，做得五彩缤纷、味道又好要准备很多种原料，一样样处理，真的很不容易啊！就像我的假期，想起来很美很简单其实很忙。看似简单不简