热菜菜谱热菜做法大全

鲫鱼豆腐汤用料：鲫鱼1条，豆腐l盒，姜3片，葱3段，油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。鲫鱼豆腐汤的做法 ①鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。 ②砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。加

材料：猪肉末250克、白芝麻适量。调料：鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉。做法 1、偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠； 2、加入生抽，老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。（鱼露是猪肉脯好吃的关键，如果实在没有就

花样小烧卖原料：饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱做法： 1、将各种蔬菜洗净切粒，放入肉馅中，加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋。 2、将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可 3、用饺子皮将馅包成小花型即可您可以随意创造。 4

香芋蒸排骨原料：排骨若干、香芋若干做法： 1、香芋去皮，切成小丁； 2、排骨用少许盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用； 3、将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；副标题 4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20

肉末蒸茄子原料：茄子250克，猪肉120克，洋葱20克，玉米粒和豌豆各少许辅料：料酒1茶匙，李锦记财神蚝油2茶匙，盐少许，水淀粉1.5茶匙，油2茶匙做法： 1. 猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋入

香菇笋丁小炒原料：香菇4朵，冬笋一只，里脊肉50克，豌豆粒适量，泡发木耳20克辅料：料酒1/2茶匙，生粉1/2茶匙，蒜片少许，糖1/4茶匙，李锦记旧庄蚝油1汤匙做法： 1. 冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净

香菇鸡肉蒸饭原料：大米150克，鸡腿1只，香菇100克，胡萝卜1/2个，洋葱20克，豌豆粒，葡萄干各适量辅料：料酒2茶匙，生粉1／2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/4茶匙，李锦记财神蚝油1汤匙，盐1/4茶匙做法： 1. 大米淘洗干净，浸泡半小时． 2. 鸡腿去骨去皮，切成

小炒花菜原料：去皮五花肉、菜花、洋葱、青蒜、胡萝卜、葱姜。调料：1.腌肉：料酒、白胡椒粉、生抽、葱姜末；2.炒菜：干豆豉、郫县豆瓣酱（或红油豆瓣酱）、甜面酱（少许）、生抽、香油。做法 1、五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱

豉香回锅肉材料：五花肉，青蒜，红椒（颜色好看）。配料：甜面酱，酱油，料酒，糖，郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段豉香回锅肉的做法 1、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、 2、水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷

五花肉卤蛋原料：五花肉300克，白煮蛋3个，葱、姜适量，八角1粒，桂皮1段，绍兴酒、冰糖、酱油适量做法 1、热锅不放油，把洗净切块的五花肉放入煸炒至表面微微焦黄，有肉香和油脂渗出； 2、利用五花肉自身渗出的油脂把葱、姜、八角、桂皮等辛香料炒出香味

清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有清明前后，点瓜种豆、植树造林，莫过清明的农谚。可

酸甜开味的抓炒鸡条原料：鸡脯肉350克、鸡蛋1只。调味料：A料：盐少量、鸡精少量、淀粉水30ML。B料：植物油200ML。C料：植物油1大勺、番茄沙司3-4大勺、葱姜料酒1大勺、高汤100ML、糖2大勺、淀粉水适量。酸甜开味的抓炒鸡条的做法： 1：鸡蛋与A料拌匀

杂拌蕨根粉原料：蕨根粉100g，韭菜100g，豆腐皮1张，里脊肉100g.调料：香油1大勺，生抽1小勺，盐1/2小勺，糖1/4小勺，芝麻1大勺. 杂拌蕨根粉的做法 1.韭菜洗净一切两段，豆腐皮切丝，里脊肉切丝用少许生抽，胡椒粉和生粉拌匀； 2.香油，生抽，盐，糖放一起

鲜虾蒸蛋羹原料：鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油做法： 1、将鸡蛋打入容器，鲜虾挑去虾线 2、鸡蛋打散加入一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净； 3、在

据说这款薯愿在上海进行街访活动呢，俺较着这味着实不赖，用它做道薯片鲜虾沙拉准保大受欢迎。不过用薯愿做的更多美食可以进它的网站去，总之肯定有一款适合你。薯片鲜虾沙拉原料：薯愿薯片、鲜虾、番茄沙司、鲜豆苗做法： 1、将鲜虾洗净挑去虾线 2、煎

蜜汁鸡肉串主料：新鲜鸡腿3只，生姜3片，大蒜5瓣，小型洋葱半颗,炒香白芝麻10克；腌鸡料：洋葱碎，玉米淀粉1/2大匙，生抽1大匙，米酒1小匙，砂糖2小匙，盐1/8小匙，蚝油2小匙，蛋白1/3颗；蜜汁：海天海鲜酱2小匙，蜂蜜1大匙，（甜面酱1小匙，我没放）做法

近年来，着迷于泰国菜香辣风味的人越来越多，成了近年来上餐馆的热门选项。泰国菜素食料理目前国内很少，或者说几乎没有，我对传统荤的泰国菜进行了改良，保持原始调味料基础之上，对食材用素食进行替换。让你在家也可以做出餐馆口味的美食，你也可以做出餐

干锅茄子豆角原料：五花肉长茄子豆角蒜小红辣椒郫县豆瓣酱蚝油鸡精白糖盐做法： 1、豆角择去老筋，洗净，掰成段。 2、长茄子洗净，切成长条。 3、五花肉切成比茄子窄的长条。 4、小红辣椒洗净，切成圈；蒜切成片。副标题 5、锅置火上，放

什锦海鲜炒年糕原料：年糕、什锦海鲜、白菜、胡萝卜、黑木耳、香葱做法 1、年糕切成片，入开水锅中焯烫至软，捞起浸泡在冷水中10分钟左右，沥干水分后加点色拉油拌匀放置待用； 2、什锦海鲜入开水锅中焯烫片刻；（水中加点生姜和料酒去腥） 3、胡萝卜和黑

立之年，让当窗理云鬓，对镜贴花黄依然是一件快乐享受的事情；让黑斑，细纹，黑眼圈迅速扫清。并非是一件很困难的事情。一切改变就从早餐开始吧～今天选择的早餐食材主角是山药，是这道甜品的灵魂。配角火龙果，草莓都是朋友送的有机食品，草莓的营养配比很