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干锅茄子豆角

原料：五花肉 长茄子 豆角 蒜 小红辣椒  郫县豆瓣酱 蚝油 鸡精 白糖 盐

做法：

1、豆角择去老筋，洗净，掰成段。

2、长茄子洗净，切成长条。

3、五花肉切成比茄子窄的长条。

4、小红辣椒洗净，切成圈；蒜切成片。