热菜菜谱热菜做法大全

毛豆粉蒸肉的做法这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起来又不会油腻，咸香味美，营养丰富，粉蒸肉的每一丝味道都渗透到味蕾中。营养价值：蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪酸、卵磷脂、钙、铁、锌、硒等食疗

腰果鸡丁的做法腰果鸡丁是一道美味可口的汉族传统名菜，腰果很酥，鸡丁很香，吃起来特别满足，平时也可以把腰果炒熟放置，嘴馋的时候拿出来当零食吃，如果家人特别喜欢吃腰果，也可以在这道菜里多放点，但是为了保持腰果的酥脆，一定要最后再加入腰果。营

芝麻炒小白菜的做法芝麻有很好的抗氧化功能，含有丰富的蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品；而多吃绿色青菜总是好的，于是芝麻和小白菜就愉快的在一起了！营养价值：维生素B1、维生素B2、

口蘑拌花生的做法口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一，中老年人经常食用可以很好地预防骨质疏松症的发生，与花生相拌更添鲜美之味，口感更佳，香香脆脆的，不是饭点也可以当成零

清蒸福寿鱼的做法福寿鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，今天小编推荐的是清蒸福寿鱼，能最大程度的保留鱼的鲜味和营养哦。营养价值：蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2 食疗功效：补阴血

柠檬藕片的做法秋令时节，正是鲜藕上市之时，柠檬藕片，藕片肉质细嫩甘甜，洁白无瑕，鲜嫩清脆爽口，淋上柠檬汁，无比开胃的小菜，酸甜可口，快来试试吧！营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素食疗功效：化

茶树菇爆干鱿的做法鱿鱼炒的时间如果过长会发硬而无法嚼动，因此要注意预先将茶树菇炒制熟透进味后再加入鱿鱼丝翻炒，时间短，火要大，动作快速，千万不要炒老啦。营养价值：氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒食疗功效：滋阴养颜、补肾抗癌适宜人群

松子羊肉串的做法外面的羊肉串味道飘香很容易令人驻足，但是想想碳烤的，又是路边的食物多是不健康的，小编教您在家自己制作味道鲜美、质地酥嫩的松子羊肉串，当然，你先先准备一个烤箱，接下来就看以下步骤吧。营养价值：亚油酸、维生素E、钙、铁

酒酿黄豆的做法酒酿黄豆是一道家常小菜，此菜虽然没有用油，但味道一点也不输给油炸食品，这是一道集美味、健康、养颜于一菜的佳肴。营养价值：蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、膳食纤维、核酸食疗功效：宽中

果仁虾腰的做法这道菜式色彩鲜艳，营养丰富，虾仁鲜嫩香甜，腰果酥脆咸香，猪腰滑口松软，别说大人喜欢吃，家里有小朋友的话也会非常喜欢的；此菜不但色泽诱人，口感丰富，且有补肾壮阳之功效。营养价值：蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁、维生素

大葱木耳爆羊肉的做法大葱木耳爆羊肉是一道冬季养生食谱，具有补肾壮阳、趋势散寒的功效，烹饪此菜要一直保持大火翻炒，才能让大葱与羊肉的味道充分融合，吃起来更加爽口，加上木耳的作用，能够很好的盖住羊肉膻味。营养价值：蛋白质、铁、锌、钙、镁

东北黑木耳炒肉的做法作为餐桌上老少皆宜的一道家常菜，主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有较高的营养价值，而且易于烹调。营养价值：蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷食疗功效：滋阴润燥

蒜蓉茼蒿的做法这道菜清淡爽口，是一道家常菜，做法十分简单，但是营养和功效却不简单哦，一起跟着小编了解它的具体功效都有哪些吧。营养价值：蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等食疗功效：消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润

芹菜炒胡萝卜粒的做法芹菜营养丰富，含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进食欲，特别添加胡萝卜，除了能增添色彩之外，胡萝卜的维生素A对眼睛大有益处，二者搭配，营养又健康。营养价值：蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维

板栗煨鸡的做法栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。营养价值：糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生

牛肉苹果丝的做法许多水果都可以入馔，做成各式各样的美味料理。这一道苹果炒牛肉丝，苹果丝清甜爽口，牛肉滑嫩多汁，但是苹果丝不能炒太久，否则口感变软了，可就没有那么爽甜可口啦！营养价值：糖类、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、苹果酸、柠檬酸、果

翡翠莴笋丝的做法莴笋对于高血压和心脏病患者极为有益，但过量或是食用莴笋，会发生头昏嗜睡的反应，虽有营养但也要注意饮食节奏，不宜过多。营养价值：钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、

满口香的做法葵花籽这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力；本菜与花生蔬菜一同翻炒，香鲜是必不可免的了，其营养价值也是颇高，相信再没胃口的人看到这道菜，都会忍不住尝一尝哦。

芥菜毛豆的做法芥菜毛豆是一道令人胃口大开的下饭菜，口感爽口，而且这道菜还能接触疲劳，对于上班族来说是再合适不过啦。营养价值：蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、植物纤维、卵磷脂、钙、铁、锌、硒等食疗功效：消除疲劳、润肠通便、开胃消

鲜香的冬笋，它营养丰富，富含大量纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化和排泄，起到是减肥瘦身的作用。冬笋是春天的馈赠，它肉质细嫩、味道清鲜，但是季节性很强，所以我都会在冬笋正上市季节的时候都买点，焯水后放入冰箱中冷冻储存，这样即使过了季节，也能