怎样做面点?各式面点制作方法大全

卤面实际上很多地方都叫做蒸面、焖面，是我们家常做的一种面食，配菜一般有大肉、豆角、黄豆芽、蒜苔等，但也不是绝对固定的，用蒸、焖结合的方式，使面、菜和卤肉汤有机融合，饭菜合一，简单方便。但是，小时候我并不是很喜欢吃这个饭，而不知道从什么时候

白菜谐音百财，寓意财源广进，特别适合新年祝福语哈。白菜是很普通的蔬菜，更是我们老百姓餐桌上必不可少的食材。在春节这么隆重的节日里，白菜虽然及其普通，但稍微花些心思，在年夜饭的餐桌上，也能闪亮登场哈。白菜以这种别出心裁的形式出现在餐桌上，一

梅干菜是从绍兴背回来的。绍兴人很喜欢吃腌菜，梅干菜就是芥菜腌制而成的。做法是：用芥菜或者雪里蕻晒干、堆黄，再用盐发酵，之后晒干。四川的盐菜也是这个做法，也是用芥菜。腌制芥菜的关键在发酵，这种菜咸淡适中、清爽适口、用它煨肉可以收到清淡，油而

鲜虾春卷材料;鲜虾500克，马蹄10个，泡发香菇8个，蛋白1个，春卷皮，姜，盐。生抽，蚝油，芝麻油。鲜虾春卷的做法 1.马蹄去皮后切大块。 2.用饺子器打碎。 3.泡发香菇切大块。 4.用饺子器打碎。 5.鲜虾去壳和虾线后取一半虾仁。 6.在蛋白分离器里倒入一个

话说自从家里有了饺子器，偶这个煮妇婆更加逮劲地在厨房忙活，包子、馅饼的做了好几回了，因为这饺子器还真是特别的方便啊，肉馅你能让卖肉的老板帮你绞碎了，可馅里的各种菜菜，卖菜阿婶可不会帮你剁了呀，剁碎菜也是件麻烦事呢，芹菜猪肉馅饼面皮

南瓜,永远是中西点的好食材,不光味道出重,色彩也惹人注目. 这不,新学来的一种小点心,不用烤箱滴,平底锅就能够做成功. 馅料丰富多彩,可甜可咸,可根据自己的口味随意掌握. 家里有现成的红豆沙馅,就做成甜的啦! 刚出锅时特别好吃,凉了就差一些哦! 南瓜红豆饼面

自打我的照片丢了以后，基本就没有做面包。我的照片都是存在电脑里面的，分门别类建立文件夹，一共有七个文件夹，偏偏丢了面包、蛋糕和饼干三个文件夹，真是让我感觉特别的沮丧

记得小时候，门外经常会有卖大饼的人。我家在二楼，休息的时候在家里打牌，就听到外面有卖大饼的声音。于是妈妈会冲着窗外叫：卖大饼的，来一斤！用一个小篮子将钱放进去，用绳子吊到楼下。卖大饼的称好大饼，然后将钱取走，大饼再放到篮子里，我们再提上

这个菊花卷其实做的比较失败，一个是整形的手法有问题，再一个是面发的有点过，所以，做出的菊花卷并不是很像。先把做法贴在这里，留等下次改进。菊花卷原料：南瓜泥、面粉、酵母、食用油、枸杞菊花卷的做法 1、趁南瓜泥温热（30度左右）时加入酵母，搅匀

冷热两相宜的鸡肉蘑菇意面春节挨着情人节，这东西方的节日扎堆儿，为寒冷阴霾的天气带来火热浓烈的感觉。餐桌在节日的季节当然要与众不同。可是，我一向都是懒人，尤其过节的日子，难得放假，当然要抓住机会好好让懒筋放松放松。不过，五脏庙还是要祭的，

咬春。迎春纳福春饼每年立春的时候，很多人家都有吃春饼的习惯，称之为咬春。这春饼各地的配料多有不同，可荤可素，今天我做的这个是素馅的（如果鸡蛋不算荤的话），选择了五种不同色彩的健康食材。虽然比较清淡，不过一口咬下的满足感，依然令人回味无穷

年夜餐桌上的甜品外酥里糯的脆皮南瓜饼年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了哈，街上到处是卖吃的东西，超市里面也是卖吃的地方人最多，中国人过春节，最大的愿望是一家人团团圆圆，再就是吃团圆饭了。这段时间我也一直在预热年夜菜，今天上一道年夜饭中

春节是炎黄子孙最大的节日，应该红红火火的过好自己的节日。曾记得何年何月开始，中国人慢慢淡漠了自己的节日。端午、中秋、元宵佳节等等，在年轻人的眼里已经不重要了，倒是那些情人节、圣诞节让他们兴奋不已。全球文化的大融合，洋节可以接受，也可以为

今天给大家上一款好吃的全麦馒头。圆圆的馒头，寓意团团圆圆，好吃健康，祝大家在新的一年里健康快乐。这款馒头还真的很特别。首先是我废物利用，做豆腐剩下的豆渣和胡萝卜渣都用上了，这回我用的可是全麦面粉，一定要记得多放点白糖或者红糖，只要做好两次

每年立春的时候，很多人家会吃到春饼。春饼当然做得越薄，卷起来才越好吃。今天用榨汁机榨出胡萝卜的汁，来做春饼，颜色更漂亮了。自己家做的春饼一年四季都可以吃，只要配上炒好的蔬菜即可。制作春饼时要注意。 1、春饼要注意擀薄了，中间涂油撒粉可以更好

如何做出锅贴上那层漂亮的窗花---- 鲜肉锅贴鲜肉锅贴原料：面粉500克、猪肉馅250克、水发香菇6个、大葱1节、姜1块、温水250--280ml和面用调料：80ml清水和馅用，盐1茶匙5克，老抽2茶匙10ml，糖1/2茶匙约3克，香油1茶匙5ml，白胡椒粉1/4茶匙1克，米醋2汤匙

白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？燕麦蝴蝶卷原料：燕麦40克、面粉250克、水150克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖5克份量：10个燕麦蝴蝶卷的做法 1、所有材料混合成团， 2、发酵至两倍

一口平底锅打造冬日温暖下午茶：蓝莓水果小煎饼看不到太阳的下午，我最不愿意出门，不过地处阴冷潮湿的南方，如果一动不动地宅在家，只会越来越冷。所以为了让自己暖和起来，我更喜欢动动手，做做温暖的下午茶，与家人或朋友一同分享，不仅暖了自己，更暖

为家人煮一碗暖胃暖心的星级面中国有很多的民间习俗，各地都不一样，但是接财神的日子全国都一样。民间传说正月初五就是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财神在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。正月初五的早上

小兔肉松面包材料：金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2克，蛋液30克，细砂糖40克，清水95克，干酵母2.5克，黄油20克。内陷；肉松适量。小兔肉松面包的做法 1、除黄油外所有材料一起揉成团，表面光滑加入黄油，揉到扩展阶段。 2、放温暖处进行最后发酵，2