芹菜猪肉馅饼的做法的做法
时间:2016-10-14 20:45
话说自从家里有了饺子器， 偶这个煮妇婆更加逮劲地在厨房忙活， 包子、馅饼的做了好几回了， 因为这饺子器还真是特别的方便啊， 肉馅你能让卖肉的老板帮你绞碎了， 可馅里的各种菜菜， 卖菜阿婶可不会帮你剁了呀， 剁碎菜也是件麻烦事呢， 芹菜猪肉馅饼 面皮材料：面粉、酵母、清水 馅料:猪上肉，芹菜，蛋白1个，姜，盐，胡椒粉，鸡粉，芝麻油，
芹菜猪肉馅饼的做法 1.芹菜切段，放入饺子器绞碎
2.猪上肉去皮后切块，放入饺子器绞碎
3.肉馅混入芹菜末，放入调味料，加蛋清一个，朝一个方向拌至上劲 4.面粉、酵母、清水混合成光滑面团，发酵至两倍大
5.发酵好的面团排气后分割成大小一致的小面团 6.取一面团撖成圆形
7.包入适量芹菜肉馅 8.像包包子一样收口，收口朝下压成圆饼形
9.平底锅倒入少量油，放饼慢火煎
10.中途可倒入很少量的清水，加盖半焖半煎至两面金黄即可
芹菜猪肉馅饼食材搭配小提示 牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。 菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。 芹菜的营养价值 芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。...[更多] |
