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  • 金瓜酿肉的做法

    酿菜,是非常有意境的传统菜肴。 最早有历史记载的酿菜:炮豚 早在西周,就已有类似酿菜的烹制方法,就是八珍之一的炮豚。《礼记注疏》记载,炮豚的做法是:取一条乳猪,宰杀后剖开腹部,摘除内脏,把枣子酿入乳猪腹中,经过烧烤、油炸、隔水炖焖而成。但这
  • 剁椒蒸鸡块的做法

    这道 剁椒蒸鸡块做法 非常简单,做好后味道也不错,配米饭非常下饭。 用蒸制的方法做的这道菜,比用油炒的相对来说要健康些,剁椒甜味重些,也不是太辣,整道菜很爽口,很下饭。 剁椒蒸鸡块很下饭的一道菜 原料;鸡腿2个,剁椒,胡椒粉,生抽,料酒,姜,橄榄
  • 蒸菜的做法

    怀旧美食之蒸菜 莴笋嫩叶、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、香油、辣椒油。 蒸菜做法 1、菜叶洗干净后,切成大约一寸长度。 2、切好菜叶内加入鸡蛋,均匀撒上面粉,用量要保证叶子与叶子之间不粘连。 3、把叶子们抖落均匀、蓬松。 4、拌好的菜叶倒入蒸屉里。 5、锅
  • 电饭煲盐焗鸡的做法

    超好吃的油辣子,这次做得不多,权当实验了,下次多做点再拍照做介绍. 又是一个懒人菜,一个电饭煲就足够啦! 材料,工具,方法都是简单的不能再简单了,再说不会做就要打PP啦! 其实小潺做的许多菜都是比较简单的,复杂的俺也不会,做不来. 电饭煲盐焗鸡 主材料:嫩鸡1
  • 茄汁山药烧牛脊的做法

    春天的养生秘诀之一:多吃甜味的食物。今天做了道小茄汁味的菜,就是多甜少酸的甜酸口,一来开胃,二来养生,更兼山药补而不燥,所以,这道菜可以做春天的养生菜品。 茄汁山药烧牛脊 材料:牛脊肉(也叫牛肋条) 山药 西红柿 调料:姜 葱 蒜 香叶 料酒 酱油
  • 啤酒焖鸡翅尖的做法

    最近天气越来越闷热,胃口都不是太好,所以经常在家煲粥吃,身体有些好转,便去超市逛了逛,买了2斤老公爱吃的鸡翅尖。鸡翅尖没有多少肉,但是非常嫩,且胜在皮够爽滑,我今天用啤酒焖鸡翅尖,吃起来特别香,特别有味,天热男人喜欢餸啤酒,我喜欢餸粥餸饭,
  • 咖喱盖浇饭的做法

    国家免费午餐的出现,给他们带来了福音,但是贫困学校老师的厨艺大多极其简单,营养知识匮乏,有个别学校和地方政府甚至买饼干、面包来应付。希望这三块钱到孩子们的手里的时候不是三毛钱啊! 那么,免费午餐的饭菜应该怎么做?发育期的儿童膳食营养如何搭配
  • 干菜凉瓜的做法

    苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,据说原产于东印度,在南亚、东南亚、中国
  • 珍珠糯米大肉丸的做法

    珍珠糯米大肉丸 原料:猪肉馅、鸡蛋、熟玉米粒、糯米、盐、酱油、五香粉、姜 珍珠糯米大肉丸的做法 1.准备原料 2.将肉馅内加鸡蛋盐、酱油、五香粉、姜碎拌均 3.糯米用温水泡二个小时左右 4.将拌好的肉馅团成团沾满泡好的糯米后在上面放一个熟玉米粒后放入蒸
  • 苦瓜木耳炒鸡蛋的做法

    春天火大,每当这个时候,口腔里的溃疡就像说好了似的,此起彼伏的,这波刚过去,下一波又来了,呵呵,这么说有点像僵尸来了哈,老公更是一年一回的烂嘴角。上网查查原来这个时候吃菠菜最好,看来还是得吃应季蔬菜,满市场的菠菜,而且似乎是最便宜的了,明
  • 芹菜炒粉皮的做法

    这道菜是跟我爸学的,这还是我刚怀孕那会儿,有阵子胃口不好,正好在妈家住着,老爸就调剂着给我做饭菜,我妈这一辈子就只会做家常大锅菜,啥也不会所以,我没胃口了,我妈就没招了,还得老爸下厨才能解决问题。 老爸那么好的手艺,我妈是一点儿也没学了去,
  • 香椿炒虾仁的做法

    今天忙里偷闲,上道菜,只有在春季才能吃到的清新小炒【 香椿炒虾仁 】。香椿是我和俺家小子的大爱,香椿炒蛋、炒虾仁、炒肉末,然后拌饭特别好吃。这个【香椿炒虾仁】制作过程中只加了一些盐来调味,绝对原汁原味,非常鲜美。 沈阳的春天来的总是很晚,早就
  • 干煸春笋五花肉的做法

    上次做过 春笋红烧肉 ,非常的美味,LG几次提到说没有吃够。就又买了个春笋,做了这黑椒味道的 干煸春笋五花肉 。 这道菜纯粹是我自己瞎折腾出来的,加了黑胡椒碎的春笋五花肉很有西餐的味道呢,哈哈。 黑椒味的干煸春笋五花肉 原料:五花肉、春笋、葱姜蒜、
  • 培根杂蔬卷的做法

    美景当前,心情自然舒畅,如果再加上美食,就更加完美了。郊游踏青,各自带上自制的特色便当,百家百种滋味,那场面必定拉风。而且,色彩丰富的美食一旦出现,定会将聚餐的热度推向高潮,再加上诱人的味道,更会让大家high起来,迅速拉近彼此的距离 今儿这款
  • 红烧口蘑的做法

    初夏的日子,和素食开始纠结上了。 不仅仅是因为养生的缘故,一直以来就是对海鲜和素食情有独钟。 曾经和朋友打趣:除去海鲜,我是否也算半个素食主义者? 其实素菜真是不错,只要你花点心思,素食一样能让你淹没在米饭中,渐渐上瘾 素食也能成为米饭杀手-
  • 肘花拍黄瓜的做法

    我看到很多人做肘花都喜欢先把肘子的骨头剔除了再煮,我觉得那样比较麻烦,还需要用纱布包裹好,再用棉线捆好才能煮。我想,肉生的和熟的形态体积都会发生变化吧,如果开始捆绑定型最后形状一定不会很结实。不过我也没有试过,也不知道是否会像我想像的那样
  • 酸辣鸡翅的做法

    鸡翅控们!今天推荐一款千万不能错过的 酸辣鸡翅 !强烈推荐!味道好到你连一滴酱料也不想剩!有时候改变一下烹饪的办法,添加点意想不到的好吃的调料,你在家就可以做出最健康的真正五星级的美味!今天我把辣椒酱和白芝麻粉放在一起,这样的结合你单想想就
  • 豆豉年糕排骨的做法

    如果我说我的假期还有好几天,会不会受到鸡蛋的洗礼,俺们学校这次的文艺放假方法实在是明智之举啊,虽然下个周没有周末了,但这个小长假我终于可以到处走走了,不过作为肉食动物你懂得的,吃还是第一要务啊 豆豉年糕排骨 原料:肋排、豆豉、葱姜、年糕、油
  • 笋干焖板鸭的做法

    木耳香菇笋干这些都不要紧,干燥密封避光保存,保质期一般12个月;麻烦的是那些袋装的腌肉(咸肉)酱肉,腊肉板鸭香鱼之类的,25℃以下保质期一般为90-120天(冰箱冷冻保质期可以延长到180天),得赶紧处理了。 家里吃腌肉(咸肉)腌鱼,酱肉板鸭,腊肉腊肠
  • 咖喱鸡翅怎么做的做法

    又是周末,我们可以用更多的时间钻研美食来和家人一起分享。今天给大家打造一碗美味无敌的 咖喱鸡翅 。先来说说鸡翅。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强
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