热菜菜谱热菜做法大全

番茄大虾是鲁菜经典菜，海鲜的鲜味与番茄、红糖的酸甜味一起，味道实在是美。。。。。。食材主料大虾300g、番茄酱 100g、大蒜30g、白糖 50g、油适量、盐适量、面粉适量步骤 1.大虾放点盐，料酒稍微腌一会，亨氏番茄酱，大蒜备好。 2.锅里放入花生

我爱鸭肉胜过鸡肉，总觉得鸭子做好了会比鸡肉香太多。啤酒鸭是我最喜欢做的一种经典做法，啤酒和鸭子的香味相融，加之鲜青红椒的辣味入骨肉，那种爽辣香让人立刻嗨起来哈哈。食材主料：鸭子1/2只、啤酒300ml、鲜青椒 3根、鲜红椒3根、油适量、

用土豆做的章鱼小丸子，加了丘比沙拉汁，味道更加的好，加上土豆软软的口感，真的是美味。。。食材主料土豆300g、鱿鱼 150g、包菜300g、丘比沙拉汁50g、鸡蛋 50g、面粉 100g、油适量步骤 1.土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。 2.把土豆切片。 3.放

天气寒冷，除了火锅就该属干锅菜最受欢迎了。今天做的这道干锅番茄鸡，是在辣子鸡的基础上加入了年轻人普遍喜欢吃的番茄做出来。成品的味道酸酸甜甜，上桌后边煮边吃，越煮越有味。食材主料嫩仔鸡 600g、番茄100g、萝卜 150g、酒适量、盐适量、葱适

中国传统菜肴，川菜系，香嫩酥软，烹饪简单。先把土豆过油炸为金黄色，捞出，锅刷干净，放入净油，葱姜炝锅，加些肉汤再加些水，把做好的红烧肉放入锅中，放入调料文火炖即可。食材主料五花肉 500g、土豆2个、甜酒酿100g、葱2根、蒜子4个、桂皮小

如何做排骨炖土豆好吃？其实排骨炖土豆的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做排骨炖土豆的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会排骨炖土豆的做法，做出一道属于自己的美味哦! 排骨炖土豆食材介绍红辣椒 (1个) 葱姜 (适量) 盐(适量

红枣枸杞蒸鸡是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享红枣枸杞蒸鸡做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的红枣枸杞蒸鸡香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。红枣枸杞蒸鸡食材介绍鸡(半只) 大红枣(

子姜扣肉的材料：带皮五花肉 500g，自制仔姜200g，陈醋 150g，冰糖50g，味精、鸡精各8g。子姜扣肉的做法： 1、带皮五花肉洗净，修成齐整的方块，入五成热油中浸炸至金黄色、表皮起泡后捞出沥油，晾凉顶刀切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片。 2、坐

食材：鱿鱼 (已洗净)、大葱(已清洗切开) 调料：料酒、生抽、盐做法：(1)将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。 (2)接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒焯开，捞出。 (3)烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒。 (4)然后，合入焯好的鱿鱼翻炒

食材：西葫芦 (已清洗切片)、油面筋调料：生抽、盐做法：(1)烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。 (2)接着，合入油面筋，加适量的清水翻炒翻炒至熟。 (3)然后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即可。

大葱炒肉片也是极受欢迎的东北家常菜，这道菜要用猪里脊肉来炒才足够鲜嫩，所以也叫葱爆里脊。下面分享东北版葱爆里脊的做法，让你了解家庭怎么做大葱炒肉片鲜嫩好吃。原料：新鲜的猪里脊肉300克，大葱白3段约50克，鸡蛋清1个，香醋一点点，水淀

秋葵也叫羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，但是这种植物跟我们平时吃的豆角没有一点关系。秋葵吃起来口感黏腻，和芦荟中的黏液有相似性。它实际上是一种非淀粉多糖，因为它们的分子组成和连接方式和淀粉不一样，人体无法把它们变成单糖而吸收。但是可以在消化

不小心碰裂了一个鸡蛋，只好把鸡蛋用进去，呵呵。。。食材主料油豆角 350g、五花肉 300g、油适量、盐适量、黑木耳 1把、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个步骤 1. 黑木耳提前泡发，再洗净，多冲洗几遍，沥干备用。 2. 油豆角去两端，撕去

炒野冬是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。炒野冬样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！炒野冬食材介绍盐(适量) 定粉(适量) 橄榄油 (适量) 炒野冬的做法步骤:

培根是我家冰箱里常备的食材，它在我家菜谱中的利用率是很高的。今天分享培根炒包菜的做法，很好吃。原料：培根2片，包菜200克，绿豆芽 200克，洋葱 1/3个，蚝油1勺，生抽 2勺，清水50克。准备工作： 1、包菜洗净后用手掰成小块，绿豆芽择洗干净

蒜苗炒腊肉是个经典的味道，关于蒜苗炒腊肉的话题够多了，对于它的认识也是仁者仁智者智，这个小菜之所以讨人喜欢是其简单易于上手，还特下饭。喜欢腊肉烟熏的味道，这是一种悠远厚重的关于时间的味道，浓烈略带沧桑。腊肉与蒜苗是绝搭，味道悠远醇厚的

花生油和菜籽油味道太重会盖过食物的原味，玉米油，葵花油等不耐高温。从健康的角度来讲，我最喜欢和最常用的是橄榄油。橄榄油除了营养丰富，而且用它来制作凉菜和沙拉，不会破坏蔬菜的色泽，也没有任何油腻感。橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。还可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。食

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，冬天食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。搭配些许的蔬菜，营养更均衡呢。食材主料

瑶柱也叫干贝，味道鲜美，古语有“食后三日，犹觉鸡虾乏味”。烹饪中常用来和无味的食材配伍，以增加整个菜肴的鲜味。今天和朋友们分享一道瑶柱扒冬瓜。食材主料冬瓜500g、油适量、盐适量、瑶柱适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、