热菜菜谱热菜做法大全

现在的新土豆特别好吃，口感特别软绵，再放些玉米，吸收了排骨的肉香，很是美味。食材主料排骨500g、土豆250g、玉米1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖1块、八角 1个、桂皮1块、香叶3片、葱姜适量、步骤 1.排骨洗净放入凉水中煮

客家娘酒的酒度有13度，本菜有酒精，司机尽量不要多吃，严防酒驾。本菜是道仿菜，用了客家娘酒浸煮，它除了有滋补功效外，还可袪除原料中的腥味、杂味和起着增香、改善口感的作用。成菜中的鸡肉有淡淡的酒香，带有娘酒的微甜的特殊风味，是道在冬天食用极

这道菜是我家那小子很爱吃的，因为即可做荤菜又不用担心肉里有骨头，吃起来特方便一口一个特别过瘾;担心外面卖的不放心，所以我就时常会买一些鸭心回来加卤上一盘~~~ 食材主料鸭心500g、葱段适量、生姜 6片、蒜瓣2瓣、香叶2片、八角 2瓣、桂皮2小块、

土豆烧排骨是一道特别下饭的菜，建议把生抽换成老抽，上色更美。生抽加多点，上色，之后盐就可以不用加了，炒菜要用开水哦。食材主料排骨300g、土豆2个、油适量、生抽适量、开水适量、盐适量、料酒适量步骤 1.土豆切滚刀块状 2.排骨清洗掉血水 3.

面包糠是自己制作的，由于过筛了一遍，比较细腻，反倒没那么饱满了，但是吃起来真的超香，很好吃哦，我盐加的不多，所以很适合干吃，配饮品。食材主料鸡胸肉 400g、面包糠适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、椒盐适量、辣椒粉适量、玉米淀粉

买了一捆芦笋，够粗壮，用来炒肉挺好。食材：芦笋约300克，红菜椒 1/2只，虾仁约150克。调料：盐1+2/3茶匙，胡椒粉 1/2茶匙，白兰地1茶匙，糖1/3茶匙、麻油1/2茶匙。操作步骤：一、把芦笋摘去老的部分，将嫩的部分斜刀切粒，将虾仁切粒，加盐1/

食材：菠菜 (已洗净)、黄豆芽 (已清洗)、蒜末调料：生抽、盐做法：(1)将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。 (2)烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。 (3)接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。 (4)然后，合入切好的菠菜翻炒翻炒。 (5)最后，加适量

食材：豆腐、油菜蕻(已清洗切开) 调料：盐、味精做法：(1)将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 (2)烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。 (3)接着，合入豆腐，加适量的清水煮开至熟。 (4)然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

煳辣肉花，酸、甜、香、麻、辣，肉感十足，无论口感和造型，对于里脊肉来说，都是一个创新和升级。其调味跟宫保鸡丁类似。肉切厚片，如腰花般划刀，不同的是，肉花两边都要剞十字花刀，才更容易入味，也容易熟透，以减少烹饪时间。色香味俱全的【煳辣

一说到肉皮，无数人首先就想到满满的胶原蛋白，就想到美容啦，叶子这里要说一下，肉皮真的是太好吃太好吃的食物，但是美不美容这个还不好说，蛋白质吃到肚子要被分解后重组，机体会根据身体的要求来合成各种蛋白质，所以这吃进去的胶原蛋白能不能再被合成胶

雷公菌，跟木耳有些像，只是没有那么大罢了，因此，又有人把它称之为地木耳。新长出来的雷公菌颜色鲜艳，呈微黄色或者暗绿色，鼓成一个个大小不一形状也不那么规则的小泡，呈半透明状。据传说：东晋医学家葛洪(人称葛仙公)入朝，将该品献给皇上，当时正好

豆丝是老家的传统小吃，属于当地特产，很多外地的东西都不知道豆丝是什么?制作豆丝的主要原料为大米，再搭配上黄豆、小麦等其他原料，将食材浸泡过后磨成米浆，然后在锅里摊成皮，摊好的皮可以直接卷菜吃，也可炒着吃，也可以将皮切成丝晒干后煮着

一些简单又温暖的家常菜就必须上桌，炒鸡蛋绝对是个不错的选择，食材易得，做法简单，味道还挺好。芒果爸爸喜欢吃青椒炒蛋，青椒要切得碎碎的，和蛋液混合在一起，吃起来青椒的蔬菜香和蛋香融合在一起，他总是满足地长舒一口气，让我觉得他实在是

屋外寒风呼啸，漆黑黑一遍，屋内暖暖的灯光，笑语盈盈，一家子围着餐桌，家中女主人笑眯眯的端上来一盘热腾腾，香扑扑的孜然炒羊肉上来，说笑间，筷子齐下，不一会，一盘孜然炒羊肉一抢而光，大家继续吃着别的菜菜，或者讨论着下次一定要弄多一点，或者怎

食材主料扁豆 200g、青红辣椒 2个、猪肉 200g、油30g、盐5g、生抽 5g、淀粉5g、姜 2g、味精 1g、五香粉2g 步骤 1.主料：扁豆、青红辣椒辅料：植物油、盐、姜、生抽、淀粉、五香粉、味精 2.把扁豆洗净切斜块 3.青辣椒洗净切块，姜切末 4.猪肉切片，用

在大家都越来越喜欢各种Plus升级版本的年代，是否咱也该将传统的一些美食来一次Plus级的提升呢?比如今天潮爸做的这道：大蒜生爆羊肉 ! 食材主料新鲜羊肉约250克、大蒜数根、油适量、盐适量、蒜适量、花椒粒适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量步骤

芝士虾球芝士虾球选择了芝士和虾搭配炸制而成的一款佳肴。即有虾的海鲜味，又有芝士的奶香味，同时又有炸制菜肴的固有香味。但是味道虽好，因为是炸制的食品，解馋即可，不易长期食用。主辅料：虾、芝士奶酪调味料：油、盐、料酒、面包糠、淀粉、

鮰鱼学名长吻鮠，俗称江团、白吉、肥头鱼、鮠鱼。在分类学上隶属鲶形目、鮠科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。长吻鮠鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个

想到要做这个口味的出发点是从小就很爱吃的酱肉,也是腌了肉晒，就想着要么把酱肉灌进肠衣里试试?于是就有了,做了那么多口味的香肠，晒的时候最好闻的就是这类酱香型的,除了酱油香还有香料香，包括之前的莱芜南肠也是，闻着特别馋人. 酱香腊肠方子自配

现在市面上太多的所谓“白切牛肉 ”都加了诸多调味，口味确实尚佳，但却总让人觉得少了那么一份滋味。既然名为“白切牛肉”，自然需要尽可能少地添加佐料，保留牛肉最纯正的香味，不让多余的香料夺了最诱人的牛肉味儿。如果有心情，还是自己买块新鲜的牛