扁豆炒肉的家常做法
时间:2016-12-02 04:07
 食材主料 扁豆200g、青红辣椒2个、猪肉200g、油30g、盐5g、生抽5g、淀粉5g、姜2g、味精1g、五香粉2g 步骤  1.主料：扁豆、青红辣椒辅料：植物油、盐、姜、生抽、淀粉、五香粉、味精  2.把扁豆洗净切斜块  3.青辣椒洗净切块，姜切末  4.猪肉切片，用生抽、五香粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀腌制几分钟  5.热锅凉油，油热7成下，下肉片翻炒变色捞起  6.再次热锅凉油，下姜末，扁豆翻炒变色出香味，大约3分钟左右  7.加青红辣椒翻炒出辣味  8.加盐翻炒均匀  9.加肉片翻炒均匀  10.加味精  11.翻炒均匀即可 小贴士 1、扁豆一定翻炒出香味熟透，这样才好吃 2、肉类可以随口味添加 |
