热菜菜谱热菜做法大全

笋干红烧肉材料：五花肉，笋干，红辣椒，香叶，八角，桂皮，草果调料：冰糖，盐，老抽，酱油笋干红烧肉怎么做好 1：红烧肉切麻将块，冷水入锅，煮去血沫杂质。 2：锅内倒油，放入冰糖。 3：中火慢慢把冰糖炒化，炒出焦糖色。 4：倒入焯过水的红烧肉，炒匀

三杯鸡是传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜；时至今天因做菜的人要在传统菜式中做出多元化的口味，三杯鸡中的三杯材料已经有了不少变化...... 加入茄汁的三杯鸡试过

现在很少出小区去买东西，如果不周末去超市的话，那买来买去就那几样东西了。韭黄在这里很少看到，某次见了毫不犹豫买了一把。韭黄炒鸡蛋原料：韭黄鸡蛋盐韭黄炒鸡蛋的做法 1、韭黄一把，切去底部有些带着的根，清洗干净，控水备用 2、鸡蛋两个加少许

咸香味儿十足的摊鸡蛋说白了这道菜不就是个摊鸡蛋而已，但芝麻碎，花生碎的浓香浸在其中，圆白菜的甘甜回味无穷，又综合了鸡蛋和坚果的油腻感。说实在的，非常的推荐这道菜，简单，美味，美观.... 摊鸡蛋材料：鸡蛋4个，圆白菜叶一片，芝麻，花生辅料：蒸

豆腐最惹味的吃法---- 麻婆豆腐已经不记得上次吃麻婆豆腐是什么时候了，平常家里烧豆腐，除了炖汤之外，最多也就是红烧，所以一直觉得豆腐是种很温婉的食物。事隔好久之后，再次重新尝到麻婆豆腐的滋味，有种让我很惊艳的感觉，原来清淡寡味的豆腐会和香辣

醋熘莲花白原料 :卷心菜300克，木耳10克，干辣椒3个，花生油25克，酱油15克，盐3克，白糖10克，清汤30克，味精2克，水淀粉25克，米醋25克，香油15克。醋熘莲花白的做法将卷心菜去掉老叶，洗净后切成菱形块；木耳用温水泡透，洗净后撕成小块；干辣椒切成小

马蹄（荸荠）表皮红紫乌亮，典雅大气,剥开皮来，质白肉嫩，清脆可口。糖醋马蹄原料：马蹄、冰糖; 糖醋马蹄的做法 1、马蹄去皮，洗净，切成小片（不要切太薄，易碎）; 2、调好糖醋汁：生抽、老抽、冰糖、陈醋; 3、坐锅热油，下入马蹄，略翻炒，加少量清水，

这是一道古早味的荆楚风味传统鱼肴。江鲶，体黑头大嘴阔，肉质细嫩鲜美，仲春和仲夏之间是最佳食用季节。每年的四、五月份，跟随先生回乡清明祭扫，乡婶们土灶上煨煮的这锅鱼肴，是最让我期待的。老古方法烹出的家常味道，妙不可言。这道蚕豆米煮江鲶，每

天气暖和了，炒菜比炖菜更受欢迎，让人吃了就舒服，即使是纯素的炖菜，吃起来也是美味毫不逊色，比如这道菜心炒蘑菇，碧绿的青菜鲜嫩多汁，蘑菇的加入更增添了菌菇的鲜香，清爽可口，非常美味。奶汁蘑菇原料：蘑菇300克，油菜心150克，牛奶90克，花生油50

买了一整扇的猪肉排，切切剁剁，分份包装冻在冰箱里，今天煨汤隔天红焖的，没个几天就快见了底。家里小朋友是个肉排控，有肉有骨头的菜菜最得他欢心。这道黑椒可乐肉排是昨天的晚餐，家里先生出差未回，两个人的晚饭也不凑合。翻出冰箱里最后1袋肉排，骨头

做个可爱的黄瓜桶来装饰----- 腰果鸡丁鸡脯肉一直是我比较偏爱的食物，因为它无骨无筋，肉质细嫩，蛋白质含量高，而且脂肪少，吃起来无负担。所以家里冰箱中一般常备一些，用它来搭配些各种食物，不仅很容易熟，而且口感也不错，对于我这中午经常带饭的童鞋

一道荦素搭配，清淡而不失营养的家常小炒，选用了鸡腿肉，肉质紧实有弹性，炒着吃很赞，再加入了清新爽口的西芹和烤至干香的腰果丁，一道菜肴里有着多种不同口感的食材带来的丰富层次感，好看，好吃，还非常适合正在瘦身的亲哦。清爽不油腻---- 腰果鸡丁用

芹菜拌豆腐原料：芹菜160克，豆腐1块，裙带菜10克。调料：姜末1大勺，酱油1大勺，香油1小勺，糖2小勺，醋12小A勺，红辣椒12个。芹菜拌豆腐做法 1．豆腐切

一直在想着，博客的第一道肉菜该怎么发，饭天天都要吃，博客却来不及更新，好多菜都待在相机里，所以兔子要努力多写一些，免得有些时令菜都过期了～相机里有几道大肉菜，不过最近天气越来越热，怕是看了扫人食欲，这道酱爆肉还好，不至于让人更加苦夏。不知

又是一道重口味的菜哈没办法就是这么重口味说实在的以前倒是很少吃鸡胗自从刘哥来我们家动手做了一次后就爱上了它喜欢它爽脆略带韧性的口感倒是一个非常下饭的菜品今天改了十字花刀就要大口吃肉才过瘾吃起来幸福感满满的吃起来幸福感满满的---- 脆

昨天先去了锦汉展览中心，出来后坐地铁去南泰买做提拉米苏用的马斯卡彭奶酪，八号线坐到江泰路站，出站时在江南大道的那个口，想着往南泰路方向走就可以了，右转进了一条街道，边上确实写着是南泰路，就一直向里走，结果走着走着同一条路不知何时就变成了泰

节庆餐桌上肯定少不了鱼，好寓意好兆头~每年的秋天家里总是要买很多新鲜的罗非鱼，这种鱼有季节性，等天气大冷的时候市场上就看不到它的影子了，罗非鱼肉质细嫩鲜美，没有小刺，很适合全家享用，红烧、垮炖、清蒸、吃火锅鱼都非常合适。这个红烧版的是妈妈经

这些天，听说猪肉又不能吃了，河鱼又是喂饲料地，俺这喜欢跟风地人，在超市里转转，挑来挑去，还是吃海鱼最好吧，于是，买回了三条巴掌大的海鲳鱼。其实要说鱼，俺最喜欢地是鲈鱼和龙利鱼，龙利鱼没刺，鲈鱼肉嫩。各种的鱼，俺都喜欢红烧来吃。最开始，跟着

水煮菜系，无论是煮鱼煮肉煮牛蛙，因为口味鲜香麻辣，是友人相聚时的热门家常菜，在家常菜主打的饭店里，几乎能达到每桌必点的程度。红红火火的水煮菜一上桌，似乎连气氛都能被它带动得更加热烈几分。看起来比较麻烦的水煮菜，在家里可以轻松做来吃，而且比

西芹脆腰果酥鸡肉香真是很可口的一道菜！另外搭上红黄彩椒和胡萝卜花，还很养眼哦腰果鸡丁主料：鸡胸肉配料：红彩椒、黄彩椒、胡萝卜、西芹；腰果调料：姜葱蒜；盐、料酒、蛋清、淀粉、油味汁：盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水准备过程： 1、鸡