热菜菜谱热菜做法大全

芋儿鸡食材介绍芋头适量，乌鸡适量，酱油适量，白糖适量，花椒适量，葱结适量，姜适量，蒜适量，香料适量，菜油适量，猪油适量，胡椒面适量，白酒适量，郫县豆瓣适量，辣椒酱适量，蚝油适量，鸡精适量，味精适量，芋儿鸡的做法步骤 1、把芋头刮皮洗净。 2

流水鸭是谭家菜的一道创意菜，第四代传人袁利群大师将健康养生理念融入到菜肴当中，令食客感受清新雅趣的美食之乐。夏季食用鸭肉，利于清热去火，滋补身心。今天的这道以鸭肉为主材的美味，是选用北京填鸭上笼蒸制，放凉后再裹上松软的面包糠炸至金黄，搭配

多年前一直很喜欢肯某基的香辣嫩牛五方，那时候觉得嫩牛五方、墨西哥鸡肉卷、汉堡包，是那么的高大上，从来没有想过有一天自己也能做了。北方人喜欢各种面食，因此也败了各种厨电，最近新入手了苏泊尔的电煎锅，就把电饼铛放一边了，这个电煎锅6升的大容量，

油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了！陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。在陕西油泼辣

香死人的红烧肉——别开玩笑了，不吃肉，那我站在食物链的顶端干什么我是典型的肉食动物，无肉不欢。肉，是优质的氨基酸来源，氨基酸，能给予人类最原始的感官享受。这种享受不仅仅限于舌尖，视觉、嗅觉、心理，是一种全方位立体型愉悦。我敢说这个世界

蛋包饭算是一种舶来美食吧，在日本是一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。可以说是蛋白饭在东南亚都是相当受欢迎的一道料理，

天太热来玩花，心静自然凉～圣女果钻石玫瑰食材介绍圣女果5个，黄瓜小半截，圣女果钻石玫瑰的做法步骤 1、圣女果洗净后削皮，像削苹果皮一样中途不要断。 2、把果皮从一头顺着慢慢卷起即可（有木有像朵小玫瑰） 3、月季花叶子洗净，把玫瑰花放上点缀。 4

鸡爪营养丰富，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效超级喜欢虎皮凤爪那种鲜香味辣，的感觉，自己在家试过好多版本的虎皮凤爪的做法，最后总结还是我自己的做法，最简单，味道还超棒，香薷软糯，越吃越香吃虎皮凤爪食材介绍鸡

最近天气热，食欲也变得很差，但是很奇怪有时候竟然想吃些辣的，毕竟辣的也挺开胃。有了面条机，发现做面更轻松了，省时省力，把配料准备好，水烧开后基本面条也好了，确实挺便捷的。五花肉是提前一天做的，没吃完，正好搭配在面上，再浇些麻辣油，这顿饭真

鸭子浑身都是宝，从上到下：鸭头、鸭翅、鸭爪为极好的下酒菜；从里到外均可食：鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭胗可卤或炒也可烤，南京名知小吃“鸭血粉丝汤”也是鸭肉汤为底料，再搭配鸭血、鸭肠、鸭肝等辅料做成；而鸭子身的羽毛则做成：羽绒服、鸭绒被等供人类保暖

刚出炉的菠萝包中间夹着一块冰冻过的奶油片，这种外热内冰的组合，故称为冰火菠萝包。轻轻的咬上一口，它香滑浓郁的奶油在口中融化，又有略带点酥脆的面包，口感超级好，再配上一杯自己制作的奶茶那真的是绝搭冰火菠萝包食材介绍高筋面粉（面团材料）250

夏日美食需要轻快明亮的色彩搭配，才会让人胃口大开。美餐大厨教你一道三文鱼塔，底层的清新豌豆泥搭配中层的鲜嫩三文鱼，再覆盖上有着浓郁夏日气息的芒果沙沙，入口清新滑顺，口感层次丰富，果然是口味上的大满足！三文鱼塔食材介绍三文鱼适量，芒果适量

孜然土豆丁食材介绍土豆5个，孜然5g，盐一勺，鸡精一勺，油50mL，葱少许，孜然土豆丁的做法步骤 1、备好食材 2、土豆洗净去皮切丁，葱切丝 3、锅中油烧热 4、放入土豆丁，炒至变软 5、放入盐、鸡精、孜然翻炒均匀 6、出锅，撒上少量葱花小窍门土豆含大量

三色凉粉和漏鱼食材介绍豌豆淀粉适量，胡萝卜适量，紫甘蓝适量，青辣椒圈适量，香葱碎适量，大蒜粒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，红油适量，麻酱适量，红辣椒圈适量，三色凉粉和漏鱼的做法步骤 1、胡萝卜用原汁机榨出汁

炎热的夏天，食欲下降，为了家人吃的舒服些，就买了鸭子用我的陶煲王陶瓷煲来炖了一锅汤，鸭子汤特别适合夏季，用炖好的鸭汤来炖豆腐，出锅时撒上松子，吃的时候一勺里面连汤带豆腐，还有几粒松子，吃到嘴里，豆腐的软滑和松子的香脆相辅相成，相得益彰。好

酒酿鸡蛋圆子食材介绍糯米粉150克，酒酿200克，鸡蛋两个，糖20克，水适量，酒酿鸡蛋圆子的做法步骤 1、准备食材 2、糯米粉150克加入温水揉成光洁的面团 3、依次做成小圆子 4、锅里倒入500克水大火烧开下圆子煮至浮起 5、鸡蛋调匀备用 6、加入酒酿，二十克

没有胃口的三伏天，用苹果醋做一道酸辣厥根粉，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑，超级美味，吃了还想吃！酸辣厥根粉食材介绍蕨根粉200g，苹果醋3汤匙，味极鲜酱油2汤匙，盐适量，红小米椒1个，绿尖椒半个，香菜适量，蒜5瓣，熟白芝麻适量，白糖适

一道家常菜品，味道咸中带酸，口感脆爽，有一种酸爽的感觉，夏天吃更合适

简单的食材简单吃秋葵厚蛋烧食材介绍秋葵适量，鸡蛋适量，橄榄油适量，盐适量，牛奶适量，秋葵厚蛋烧的做法步骤 1、锅内加水烧开，秋葵焯水三分钟 2、捞出过凉水，最好是冰水 3、秋葵改刀去两头 4、鸡蛋加盐及牛奶打成蛋液 5、不粘锅小火加橄榄油 6、倒入

这个季节毛豆已经上市，煮毛豆我家习惯只放花椒和粗盐，真正的盐水毛豆，吃的是毛豆原本的香味。盐水毛豆食材介绍毛豆适量，花椒适量，粗盐适量，盐水毛豆的做法步骤 1、主要原料。 2、将毛豆洗净，剪去两头，便于入味。 3、锅里放水，放毛豆，放花椒。