红酒黑椒微波烤鸡翅的做法
时间:2016-10-08 09:24
每次去必胜客，他家的鸡翅是我必点的食物，喜欢这样的鸡翅，外皮脆脆的带有一丝焦香味，里面的肉质嫩的流油。每一次都会和LG讨论这鸡翅是怎么烤出来的？为什么会有这样的效果? 前段时间，朋友灵舟空帆静柳看到我以前的博文家庭烤鸡翅的8个关键点——蒜香蜜汁烤鸡翅，问是否可以用微波炉烤制？微波烤制我自己做过，但没有拍片写过详细的步骤。朋友问起时，在留言中简单的回复告诉朋友方法，不知道灵舟空帆静柳 是否自己做了？所以，昨天早晨腌好鸡翅，晚上做并拍了详细的过程图，供有需要的朋友做个参考。
以前烤鸡翅，我都是腌好以后，直接烤制。这次制作，多了一个步骤，把腌好的鸡翅先蒸熟，再用微波炉烤制，这样缩短了鸡翅在微波炉中的加热时间，鸡翅里面的水分不会很快蒸发，烤完后的鸡翅里面的肉质还是很嫩的。晚饭时，LG也说这次的鸡翅比以前的好吃。 红酒黑椒微波烤鸡翅 【原材料】：鸡翅中6个。 【调味料】：生姜1片、洋葱1/4个、大蒜2瓣、红酒3汤匙、蚝油3汤匙、黑胡椒粉1汤匙、食盐1/2茶匙。 【蜜汁料】：蜂蜜1汤匙、香油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙。
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