怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

自从迷上牛轧糖，简直一发不可收拾。身边的小伙伴也是各个爱的不得了，每次带出去都快速秒光。说实在的，很多时候做点心都是图个乐趣，分享的多，自己只是尝个味儿。但是对于这款美味牛轧糖，好几次都是自己馋了就忍不住开工，一不小心就会小半斤下肚，根

最近一直在下雨，气温比较低，但这金贵的春雨却挡不住夏天即将来到的脚步，虽说这个天气有点偏冷，但对于制作豆腐乳来说却是极好的。以前家庭制作家常麻辣豆腐乳都是买发酵好的毛豆腐来制作的，今天火哥教大家制作的这个万无一失方便版家常麻辣豆腐乳

前不久，做了一锅三拼腊味煲仔饭，忍不住分享到朋友圈里，引发一阵不小的骚动，吃货们纷纷要求要尝试一下，姐妹们更毫不客气的说，下次聚会就吃我做的煲仔饭。既然大家对煲仔饭如此喜爱，食尚打算抽空做一系列的经典粤式煲仔饭和亲们分享，让来访的朋友们

自制果酱，少了添加剂，多了更多美味！主料草莓 500克辅料白糖200克柠檬半个草莓果酱的做法 1.草莓洗干净，摘掉叶子 2.草莓切小块，与糖搅拌均匀，腌渍半小时。 3.加入柠檬汁，倒入不粘锅内，小火熬煮，期间不停搅拌，防止糊锅 4.玻璃瓶消毒，待

今天的这个素包是天津人的独门秘笈制作的，多少年来都一直传承着这种调馅方法，绿豆菜、香菜、面筋、香干、粉皮、黄花菜、木耳、姜末是必不可少的，最主要的红腐乳和芝麻酱用香油调好后用来调馅，是这个素包的精华。百多年前石头门坎的老掌

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，很适宜小孩子和老人食用。银鱼不用去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿，尤其适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳

洋葱切薄片直接按照文理剥开就好，记得泡冷水哦洋葱炒蛋用料工具主料：洋葱(1个)蛋(2个)辅料福建老酒(2勺) 酱油 (2勺) 胡椒粉 (1勺) 厨具：炒锅分类咸甜炒十分钟简单难度洋葱炒蛋的做法: 1.一个洋葱两个蛋，洗干净哦，洋葱想要不辣眼睛就将刀泡在冷水

不过听闻快餐店的鸡长着三个翅膀六个腿，或者是使用过期的食物销售，在外面吃的念头越来越淡，更多的时候我喜欢自己在家做。虽然味道肯定不如外面的香，但吃着安心。劲脆鸡米花配料：鸡胸肉 300g、新奥尔良腌料10g、水10g、炸粉200g、油适量劲脆鸡米花的

突然想到好久没吃布丁了，有点想念它的味道了，但是发现已经没有布丁粉了，于是就想试着用做蛋挞水的方式来制作。吃了成品之后得出了些小心得：这样配方做出来的布丁味道也不错，而且感觉比直接用布丁粉做要健康点。不过就是吃着觉得稍微面了点，下次应该把

Croque Monsieur是法国人钟爱的快餐三明治，简单的两片面包加上火腿和奶酪，非常适合赶时间的上班族。 Croque Madame算是Croque Monsieur的衍生品，区别是前者上面多了个鸡蛋。超市中经常售卖的Croque Monsieur只要丢进烤箱或微波炉里加热一下

周末的时候我们全家去哥们的鱼塘钓鱼，结果呢哈哈，一条都没钓到，哥们说你们就玩玩得了，如果想吃鱼还是等我送你吧，结果他就送给我们5条这么大的鱼，如此大的鱼都熬着吃有点吃不过来所以就做了鱼丸、煮了鱼汤，一鱼三吃肿么样！主料鲢鱼 1条辅料姜

从开始烘焙到现在，裱花总是停留在裸蛋糕阶段，淡奶油打发也不是没好好学好好练，开始是觉着淡奶油牌子没选对，而后又琢磨着加入各种添加，目的是让淡奶油裱花纹路清晰，耐久力长，但是总是无功而返。终还是痛下决心学习制作奶油霜吧。第一次尝试

不知道吃什么，那就做饭吧！肉馅蒸饭用料工具主料：肉馅(150克)胡萝卜 (半根) 大米 (两缸)辅料酱油 (一勺)葱(一小段) 生粉(一勺) 料酒(一勺) 厨具：电饭煲分类米饭主食咸鲜焖三刻钟简单难度肉馅蒸饭的做法: 1.准备两缸大米 2.把米淘出来，东北大

前几日，看坛子里，有朋友做了山药泥，挺是诱人，我尝试着用山药泥来搭配紫薯泥，再撒上些许果酱和香脆的即食麦片，成品比较成功，一款营养美味又有颜值的甜品！紫薯山药泥用料工具主料：紫薯(适量)山药(适量)果酱(适量)即食麦片(适量) 圣女果 (适量

给女儿做早点吃的主料鹌鹑蛋 20个普洱茶1个辅料老抽1勺精盐 1勺鸡精 1勺茶叶鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋20个洗净 2.鹌鹑蛋放在锅里煮熟 3.鹌鹑蛋捞出沥干按压造成蛋壳稍微破裂 4.把准备好的普洱茶块花椒八角放到料袋中 5.煮料包10分钟 6.把鹌鹑蛋放到

最近小孩流感挺厉害，听说菠萝可以治很多种小疾小病，小孩子又怕吃菠萝会弄破嘴巴。所以弄成这样吃就大人小孩都可以吃啦！主料菠萝1个米饭 2杯辅料香肠 3条青豆适量酸酸甜甜菠萝饭的做法 1.菠萝切成粒。把青豆玉米 2.先把香肠，玉米，青豆炒熟。

孜然炒肉，吃不停。主料牛肉 (瘦)400克青椒 2只辅料孜然粉5克植物油30克盐5克味精 2克花椒 10粒料酒20毫升淀粉5克西施孜然炒肉的做法 1.牛肉，青椒洗净备用。 2.青椒切丝，备用。 3.牛肉切丝，加淀粉，料酒搅拌，放置10分钟，备用。 4.油锅烧热，

面包的做法所用的全麦粉带有粗麸皮，用量占整个面量的36%，相较全麦含量20%以下的面包，口感略粗，但整体麦香浓郁，入口软弹。乳酪和蔓越莓的加入丰富了面包的口感，搭配着天然酵母的微酸，整体味道很有层次，属于越吃越爱的类型。感兴趣的朋友可以试一

麦芬(Muffin)，也称玛芬，妙芙蛋糕，通常成品呈杯状也称杯状蛋糕，是由一种英式松饼流传而来。这款麦芬中加入了香甜的香蕉和南瓜籽，阳光明媚的午后，喝一杯香醇的咖啡，吃一块甜甜的麦芬蛋糕，生活如此美好。主料黄油 65克糖粉50克低筋面粉 1

烤羊肉串最好选用新鲜带肥的羔羊后腿肉，鲜美肥嫩。调味只用盐、孜然和辣椒就够了，简单调料更加突出羊肉烤焦后原滋原味的鲜香。可惜我们这里的新疆羊肉都是冷冻的，烤之前要多一个处理羊肉的步骤：用葱姜水浸泡15分钟，有效的去除膻味，并使肉质更加