茶叶鹌鹑蛋的做法
时间:2016-10-26 02:28
给女儿做早点吃的 主料 鹌鹑蛋20个 普洱茶1个 辅料 老抽1勺 精盐1勺 鸡精1勺 茶叶鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋20个洗净
2.鹌鹑蛋放在锅里煮熟
3.鹌鹑蛋捞出沥干按压造成蛋壳稍微破裂
4.把准备好的普洱茶块花椒八角放到料袋中
5.煮料包10分钟
6.把鹌鹑蛋放到料汤中煮10分钟中途放盐和鸡精。
7.煮好的茶叶鹌鹑蛋放置时间越长越入味。
烹饪技巧 简单易学、操作方便、茶香浓郁。可以放普洱茶、也可放茉莉花茶。不要用清茶类、最后是红茶类。24小时内食用常温保存。 |
