做菜视频,家常菜做法示范视频

南瓜和米饭的完美结合，让你再也不用发愁剩饭怎么解决了！

来一餐营养什锦蛋炒饭吧！

熘黑鱼片的材料：黑鱼片250克，葱10克，姜5克，淀粉，胡椒粉 2克，黄酒5ml，盐，花生油30ml，蛋清，白酒熘黑鱼片的做法： 1.黑鱼取出内脏，鱼鳞洗净，取出鱼骨，去掉鱼皮，取净肉，将鱼肉片成片。 2.片好的鱼片放入碗中加上葱姜末，胡椒粉，淀粉，少

醩香木耳黑鱼片的材料：黑鱼片200克，黑木耳 100克，胡萝卜 100克，青椒 100克，糟卤2大勺，蛋清，盐，生粉葱姜水醩香木耳黑鱼片的做法： 1.黑鱼洗净去骨，处理成鱼片后放入碗中加蛋清、盐、生粉、葱姜水腌20分钟。 2.黑木耳泡开，胡萝卜、青椒切片

生滚滑鸡粥的材料：大米 1杯，油1茶匙，盐，大鸡腿 4条，酱油，料酒，盐，糖，香油，淀粉3茶匙，姜1大块，葱1根，白胡椒粉，水生滚滑鸡粥的做法： 1.大米用水浸泡2小时，再用1茶匙油和盐搓匀，腌半小时。 2.把鸡腿去皮，去骨，切除大块脂肪，切丝后

西班牙泡饭的材料：米1/2杯，虾高汤 3杯，蛤蜊 / 青口贝高汤2杯，新鲜大虾/龙虾/蟹500克左右，新鲜青口贝（带壳）500克左右，新鲜蛤蜊（带壳）500克左右，中等大小黄洋葱 2个中等大小胡萝卜 2个，切碎的新鲜番茄2杯，青椒 1瓣，桂叶2片，大蒜2瓣，切碎

响油娃娃菜的材料：娃娃菜；干辣椒、花椒、酱油、米醋、白芝麻等。响油娃娃菜的做法：一，坐锅小火下入花椒和辣椒焙香，盛出摊凉后，用碗沿儿，碾压成碎，再用刀剁成末备用；二，娃娃菜洗净一破两开，去掉根儿，用手撕成条状，放入开水中焯烫

胡萝卜炒香芹的材料：胡萝卜 300g，香芹150g，盐，味精，白糖，香油，葱姜蒜胡萝卜炒香芹的做法： 1.胡萝卜洗干净去皮斜切成片。然后顶刀切丝，香芹洗干净切成段，葱姜蒜切小片 2.坐锅倒油大约10g，，放葱姜蒜30g，爆香后放胡萝卜丝，加料酒5g，，大火

蒜蓉蒸丝瓜是一道比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，更加健康，也更加适合夏季食用。

一道简单又开胃的小菜，还不快试试！

看着色泽就让人咽口水的一道家常菜，而鸭肝含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

这是一道很家常的菜肴，可以一定能家人胃口大开~

独特香味与牛肉的美味组合，小炒牛肉丝，一起学学吧！

菜干腊鸭头粥的材料：腊鸭颈、头150g，白菜干60g，粳米 120g，盐，芫荽、葱花。菜干腊鸭头粥的做法： 1.先把腊鸭颈、头用温水洗净，斩小件。白菜干泡开洗净，切短段。粳米洗净。 2.把粳米、菜干和腊鸭颈、头放入开水锅内武火煮沸后，文火煲至粥成，

羊肉泡饭的材料：羊肉、米饭、香菇、胡萝卜、鸡蛋、孜然、盐、糖、枸杞、味精、洋葱羊肉泡饭的做法： 1、羊肉洗净切成片，鸡蛋打好，胡萝卜和香菇切成小片； 2、将孜然清洗一下，放入锅内焙干，倒入碗内备用； 3、坐锅倒入花生油，凉油下

海参泡饭的材料：海参，米饭，红烧肉汤，胡萝卜，西兰花，笋尖，葱姜，盐，糖，酱油，鸡精，淀粉，香油美食网海参泡饭的做法： 1.葱切大段；姜切大片；西兰花掰小朵；胡萝卜切片；笋尖从中间切开，海参切坡大片 2.买回的海参用剪刀剪开，

鱼汤瑶柱柚皮的材料：沙田柚皮数个，白鱼数条，江瑶柱两粒，虾子适量，姜片及姜汁适量，蒜茸少许美食网鱼汤瑶柱柚皮的做法： 1.柚皮刨去青皮部份，用火烘去外层残余橘油後，再用小刀稍刮烧焦部份，清水浸透后榨干水，再用清水再浸，这个步骤要重覆多次直

荷香元贝鸡的材料：鸡肉、发好的元贝、发好的香菇、鲜莲叶；姜丝、精盐、味精、白糖、绍酒、干淀粉、食油；荷香元贝鸡的做法： 1、鸡肉片成厚片，香菇切丝，发好的元贝弄散； 2、将准备好的莲叶洗净，用沸水烫过，剪成边长约为15cm的方片； 3、将盐

苦瓜酿肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的汉族传统名肴，发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡，属于湘菜系。成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C，能提高机体的免疫能，使免