凉菜菜谱凉菜做法大全

这个菜做好后，教给几个同事做，受到了欢迎，所以在这里必须得记录下来。食材主料：杏鲍菇 2根、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、香菜适量、胡萝卜适量、蒜适量、香油适量、辣椒油适量、糖适量、醋适量步骤 1.香菜切成末。 2. 胡萝卜切

【享受餐桌】酸甜脆萝卜，萝卜被称“自然消化剂”含有淀粉酶和消化素，分解食物中淀粉和脂肪，促消化，清热解毒，化痰清热，宽中下气，帮助胃蠕动，促进新陈代谢的功效，萝卜含大量水分，热量较低，膳食纤维和钙，铁，磷，钾，维生素C和叶酸含量很高，非常

东北凉拌菜怎么做好吃？家里学做东北凉拌菜需要哪些食材？的小编为您提供东北凉拌菜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的东北凉拌菜。东北凉拌菜食材介绍干豆腐 (2张) 猪瘦肉 (70克) 豆油(适量) 盐(6克) 陈醋 (2勺) 生抽 (1/2勺) 辣椒油

糖醋菊花鱼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说糖醋菊花鱼的做法步骤，看看糖醋菊花鱼怎么做既美味又好吃。糖醋菊花鱼食材介绍茄子皮(少许) 葱姜 (适量) 盐(适量) 糖醋菊花鱼的做法步骤: 1

简单的小菜，冬天吃滋味十足哦。。。食材主料：成品凉粉 200g、盐适量、生抽 30ml、自制辣椒油30ml、大葱20g、醋 20ml 步骤 1.成品凉粉备用。 2.把凉粉去掉外皮，用刀切成宽条。 3.摆到盘子中。 4.碗里加入葱末，生抽，醋，盐搅拌均匀，到在凉粉上，

前段时间与亲友们出去游山玩水二十余天，玩得十分尽心和开心!不过，在外面尽管玩得很嗨，吃得够爽，却也由于摄入了过多的大油大荤的食物，而引起肠胃略感不适。回家后便打算吃几天清淡素食，以此来清理肠胃，减轻体内负担!说到清理肠胃，我首先想到的蔬菜就

黄瓜有清热开胃，生津止渴的功效，开胃解腻食之优佳。食材主料：黄瓜1根、红椒适量、白糖 1勺、米醋 1勺、香油1勺、盐适量步骤 1.黄瓜和红椒洗一下 2.黄瓜切直刀，注意底部不切断。 3.黄瓜翻转180度，切斜刀，底部也不要切断。 4.再切成5厘米长的段

连续当了一周的“坐家”，骤然感觉到肚子和腰部的赘肉又多了一些;老人常说的一句话：饭后百步走，活到九十九，近期一个小小的手术，导致行动不变，也感觉到浑身上下都不舒服;行动不变的情况下，只能先从饮食上做调整，清淡无油或低脂的菜，成了近期的主打，

黑芝麻红辣椒这是一道下酒佳肴，红辣椒虽然很辣，但是经过浸泡之后，辣味减轻了许多。裹上面糊炸制后，酥酥的口感有一丝丝的辣味，又含有黑芝麻的香味，味道非常不错。主辅料：干辣椒、黑芝麻、炸料粉调味料：油、盐、操作步骤： 1、把干辣椒洗净切

芝麻菠菜墩这款菜肴是一道冷盘素菜，制作方法并不复杂，主要的过程是调味。调味料中使用了辣根(绿色芥末酱 )，辣根和菠菜搭配可以说是绝配，非常诱人。再加上芝麻的香味，非常可口。主料：菠菜调味料：辣根、熟芝麻、盐、生抽、蚝油、香醋操作

“ 蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里，三种食材各有各的功能，鸡蛋是主体，起到凝固作用，其中表面的装饰靠鸡蛋黄; 咸鸭蛋主要是提味;松花蛋既要调色，又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品，是一道漂亮的冷盘佳肴。年夜饭的

喜欢吃肉皮冻的朋友，其实可以在家自己动手做肉皮冻，因为肉皮冻的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的肉皮冻比起来，自己做的肉皮冻又健康，吃起来更放心。肉皮冻食材介绍猪肉皮(160克) 姜片(3-5片) 生抽 (10克) 盐(2克) 水(650克) 肉皮冻的做法步

这款菠菜肉皮冻组织不仔细看很容易让人以为是蛋糕，由于肉皮冻加了菠菜汁，里面会有一些菠菜上的纤维细丝在上面，脱模会没有纯肉皮冻光滑细腻，但是摆盘还是很有趣的，在年夜饭里上来一盘是不是让人耳目一新呢? 点击查看更多：年夜饭菜谱推荐食材

北方的天气越来越冷，但屋里有暖气，倒也冻不着，但屋里暖气足，有些燥热，就比较想吃点爽口开胃的小菜，这个洋葱拌土豆丝，是我比较喜欢的一道家常味道。做法也简单方便，时不时的就会拌一盘。土豆和洋葱都是冬天比较耐储存的食材，每次去买都可以多

北方有几种萝卜吃起来像水果，像沙窝萝卜、潍坊青萝卜等。北方冬天人们爱吃生萝卜，口感清洌，微辣但后味清甜，经常吃清肺润燥还能预防感冒的发生。红芯萝卜，咱这里叫它心里美。它粗陋的外表下是多汁脆嫩的粉红肉质，老话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生

今天要介绍的是香醋泡爪用酱油，香醋，香料，小米辣等食材调料，按照一定配比制成浸泡液，再将凤爪煮熟放凉后投入浸泡，等待48小时美味即可呈现凤爪进行两次焯煮过凉水去胶质后再浸泡，这样使得凤爪肉质更加Q弹紧实，而且不容易将浸泡液弄浑浊经

春天里鲜嫩的柳芽有清热败火的功效，胡萝卜又是富含维生素的小人参，将柳芽与胡萝卜一起凉拌既清热败火又补充维生素，正好可以消除春天的燥气。原料：胡萝卜半根，柳芽1小碗，蒜泥、白醋、麻油、盐适量。做法步骤： 1、胡萝卜切成细丝后放在沸水

芹菜叶一般都会扔掉，其实芹菜叶比芹菜茎更有降血压功能食材主料芹菜叶200g、葱50g、盐3g、生抽 5g、香油5g 步骤 1.材料：葱，芹菜叶 2.芹菜焯两分钟水 3.把芹菜叶焯软 4.控水出锅 5.把葱同芹菜叶切碎 6.放入盐，香油，生抽 7.搅均匀 8.成品

凉拌黄瓜是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说凉拌黄瓜的做法步骤，看看凉拌黄瓜怎么做既美味又好吃。凉拌黄瓜食材介绍白芝麻 (适量) 盐(适量) 鸡精 (少许) 生抽 (两勺) 红辣椒 (四个) 凉

喜欢吃巧拌麻辣腐竹丝的朋友，其实可以在家自己动手做巧拌麻辣腐竹丝，因为巧拌麻辣腐竹丝的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的巧拌麻辣腐竹丝比起来，自己做的巧拌麻辣腐竹丝又健康，吃起来更放心。巧拌麻辣腐竹丝食材介绍食用盐(3克) 李锦记生抽 (