徽菜板鸭糯米饭
时间:2016-10-13 10:01
用料 糯米500g 板鸭腿1只 胡萝卜3根 板鸭糯米饭的做法步骤 1.将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注：根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。 2.将泡好的鸭子斩成大块，还可以切些胡萝卜或白萝卜段。 3.取糯米淘洗干净，并注入适量的水。 4.将鸭子和胡萝卜放在上面。注：糯米不吃水，要比平时煮米饭的水少一点。 5.启动电压力锅或电饭锅，煮熟。 6.成品图：一人一碗，有米饭，有肉，还有蔬菜。 小贴士 1.根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。 2.糯米不吃水，要比平时煮米饭的水少一点。 |
