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【Tips】

贝果的保存不同于普通的软面包，不要温热时就密封，这样会失去贝果表皮微脆的口感。烤熟的贝果彻底晾凉，然后放冰箱冷藏保存。吃之前取出，低温烘烤一小会儿。

吃bagel，可以吃它的原味，也可以平切成两片后，涂上不同口味的馅料，甜的咸的，风味无穷。

据说许多名人如汤姆汉克斯、巴巴拉史翠珊等等都是bagel的忠实爱好者呢。