怎么做小吃?各式小吃制作方法大全

食材介绍冰鲜鳕鱼适量迷迭香适量盐适量新鲜柠檬 1片胡椒碎适量迷迭香烤鳕鱼的做法步骤: 1.冰鲜鳕鱼洗净，去鳞，放入盆中，加入适量新鲜迷迭香，盐，柠檬片1片，胡椒碎抓匀，腌制15分钟。 2.香料取出不要，将腌制好的鳕鱼放在铺有油纸的烤盘上。 3.

食材介绍山药 350g 车厘子6个蜂蜜 20g 果酱山药泥的做法步骤: 1.山药洗净切段，放入蒸锅蒸30分钟至山药软烂。 2.取出去皮放入碗里捣成泥，加入蜂蜜拌匀。 3.樱桃洗净去核捣成酱。 4.将樱桃酱浇在山药上即可。 5.成品 6.成品 7.成品 8.成品

食材介绍冰糖160克新鲜黄桃 1000克水少量黄桃罐头的做法步骤: 1.黄桃洗净，去皮，去核，切成块状。 2.准备一个干净的盆子，底部放入部分冰糖，铺上黄桃果肉，再撒上剩余的冰糖，加入少量清水。 3.放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火，水开后转中火蒸20-2

炎炎酷暑，咱就不开火了，做一道家常冬瓜盅吧，因为冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。而所谓冬瓜盅，就是把冬瓜当作容器，里面加入各式荤素食材和高汤，炖至成熟，冬瓜和食材、汤水均可食用的一道菜肴。而酒店里的冬瓜盅无论是选

食材介绍苹果两个低粉100克黄油 35克水适量糖粉适量蜂蜜一勺七夕苹果玫瑰花的做法步骤: 1.苹果洗净，去除苹果核部分，如图 2.之后设成薄薄的片 3.煮锅内倒入适量的水，放入蜂蜜和苹果片，大火煮开之后再煮几分钟 4.将黄油隔热融化之后倒入面粉里

食材介绍黄桃 4个冰糖75g 清水适量最应季、零添加的黄桃罐头的做法步骤: 1.准备好所需的食材 2.黄桃用清水洗干净后削掉外层表皮 3.去皮后的黄桃切成8块（去掉核）放入电饭煲锅中 4.加入适量水和冰糖 5. 电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子接通电源，选

食材介绍干莲子 80g 白糖（或冰糖）90g 清水200g 糖衣莲子的做法步骤: 1.提前将干莲子浸泡一晚上。 2.将浸泡好的莲子放入煮锅中，加入适量清水，看着体积大概是莲子体积的3倍左右。 3.大火煮开，转小火慢慢煮至熟透，水分收干，大概半小时。不要煮的过于软

食材介绍鹌鹑蛋适量韭菜花适量葡萄适量胡萝卜适量青瓜适量米饭适量巧克力酱适量酱油适量盐适量油适量辛勤的小蚂蚁的做法步骤: 1.准备食材 2.葡萄做成蚂蚁的身体，巧克力笔画出蚂蚁的触角和手脚 3.鹌鹑蛋对半切开，刻出花骨朵，韭菜

木瓜椰奶冻是以木瓜、椰奶为主要食材的一种甜点。甜甜的木瓜配上香浓的椰奶，无论是色泽还是味道都是相当诱人，最主要的是做起来简单。百果之王的木瓜，含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有

口感绵密，香味十足的土豆泥沙拉 ~~~大爱~~ 火腿土豆泥沙拉主料：土豆300g 火腿200g 洋葱 1/3个黄瓜 1/2个辅料：沙拉酱 1汤匙火腿土豆泥沙拉的做法 1.材料准备好 2.洋葱、火腿切丁，黄瓜切薄片，越薄越好 3.土豆去皮切块，放入微波炉高火叮5分

食材介绍鸡蛋孜然粉胡椒粉花椒粉鸡腿 8个面包糠面粉葱段料酒姜片盐生抽孜然味脆皮鸡腿的做法步骤: 1.鸡腿洗净煮五六分钟去血末 2.煮好后把鸡腿两面都划上一刀 3.然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一

食材介绍番茄2磅蒜茸1汤匙洋葱茸1汤匙菜油2汤匙盐1茶匙糖2汤匙胡椒粉 1/2茶匙玉米淀粉 1汤匙自制番茄酱的做法步骤: 1.开锅，大中火，加菜油约2汤匙，放蒜茸和洋葱茸，爆香，倒入改刀成第只切成六瓣或八瓣的番茄； 2.把番茄煮烂后用夹子夹起番茄

食材介绍黄豆 600克硫酸镁适量酱油适量味精适量菜油适量小葱适量大米 50克油辣椒适量盐巴适量木姜油适量猪油适量【泸州豆花饭】的做法步骤: 1.黄豆，大米提前4个小时泡涨【大米放点，主要是增加洁白度】 2.黄豆放料理机内，在添加适量的水

食材介绍百香果 8到10只冰糖适量百香果糖浆的做法步骤: 1.百香果切开，用勺子挖出籽和汁，放入炖盅 2.冰糖和百香果肉汁比例约1:1 3.放入电炖锅炖3小时，稍冷却后将百香果汁、肉、籽一起倒入网筛，将汁水糖浆滤除。对百香果籽没有厌恶感的亲，可以讲籽单

食材介绍鸡蛋三个胡萝卜半根青豌豆少许甜玉米粒少许白云抱蛋的做法步骤: 1.准备好三个鸡蛋和所有自己喜欢的配料，胡萝卜切成适当大小的丁，（蛋饼底部可以随意添加自己喜欢的材料），。把鸡蛋敲开蛋黄和蛋白分开装，蛋白装入无水无油的干净

炸鸡米花 1.依旧用鲜的小鸡胸肉，洗净后切小块，加盐，五香粉，生抽调味，调料可以随意加，随小朋友的喜欢做调整。 2.腌好的鸡肉块依次裹上面粉，蛋液，面包粉，可以不裹面包粉，像做盐酥鸡或炸鸡柳一样直接裹淀粉炸制。 3.依旧用小奶锅来炸，炸成金

食材介绍德米胚芽米3人份鸡胸肉 1块笋干4片新鲜荷叶 1张盐1小匙淀粉3匙广式香肠 1条干香菇 4朵鸡蛋 2个蛋清1个麻油1小匙料酒1小匙荷叶包饭的做法步骤: 1.锅中烧热油，放入鸡丁爆炒5秒，立即熄火，利用油中高温再炒20秒，然后将鸡丁捞起 2.锅

食材介绍温水140g 糖粉6勺红曲粉3g 糯米粉 200g 川秀蓝莓果酱适量雨花石汤圆的做法步骤: 1. 糯米粉分成两份加入糖粉，，做雨花石汤圆需要两种颜色的面团，一份白色，一份彩色（我加红曲粉）。没有红曲粉，可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克

有时早餐不想吃粥，前晚刚好有剩饭，来一碗快手炒饭，吃了津津有味。主料米饭 1碗香菇酱2汤匙菜籽油1汤匙辅料葱花少许香辣香菇酱炒饭的做法 1. 平底锅烧热后，放入菜籽油，香辣香菇酱，大火翻炒下 2.转中火，加入葱花翻炒 3.放入白米饭，快速

食材介绍龙利鱼500克鸡蛋 2个料酒1勺味极鲜酱油 1勺盐适量面粉适量油适量姜20克葱20克煎龙利鱼的做法步骤: 1.龙利鱼清洗干净。 2.葱姜切好备用。 3.将葱姜放到盆里。 4.加入料酒。 5.加入味极鲜酱油。 6.加入盐拌匀腌制30分钟以上。 7.腌好后，准